「料理レシピ本大賞 in Japan 2024」において、株式会社 Gakkenから発行された『体にいいおやつ 小麦粉・砂糖なし。思い立ったらすぐできる！』が、お菓子部門で準大賞を受賞しました。
本書は、小麦粉や砂糖を使わず、米粉やメープルシロップ、はちみつなどを代わりに使用した、体に優しいおやつレシピを集めたものです。グルテンや糖質をできる限り抑え、チョコレートなどのアレルギー物質も極力控えています。さらに、各レシピに気になる食材のチェック表がついているので、アレルギーや体調に合わせたレシピを選ぶことができます。
レシピはどれもシンプルで、ボウルひとつで混ぜて焼くだけという手軽さです。忙しい人でも、簡単に美味しいおやつを作ることができます。
選考委員からは、お菓子作りを簡単に、そして健康的にできるという点が評価されました。また、砂糖や小麦粉を使わないという新しい発想も高く評価されたようです。
著者のねぎちゃんは、米粉おやつ研究家として、Instagramで19万人以上のフォロワーに簡単おやつレシピを発信しています。今回の受賞を記念して、ねぎちゃんのレシピで作ってみた投稿をInstagramで募集するキャンペーンも開催されています。
『体にいいおやつ』は、砂糖や小麦粉を控えているけど、美味しいおやつが食べたいという人にぴったりの一冊です。ぜひ、手に取ってみてください。
『体にいいおやつ』は、健康志向が高まっている現代において、まさに時代のニーズを捉えたレシピ本だと思います。小麦粉や砂糖を使わないレシピは、ダイエット中の人やアレルギーを持つ人にとっても嬉しいポイントです。
レシピがシンプルで、誰でも簡単に作れるのも魅力的です。忙しい人でも、ちょっとした時間に美味しいおやつを作ることができます。
また、本書は、単にレシピを紹介するだけでなく、食材の選び方やアレルギー対応についても詳しく解説している点が素晴らしいと感じました。
著者のねぎちゃんは、自身の経験を活かして、読者に優しい言葉でレシピを紹介しています。その丁寧な説明と、レシピの分かりやすさは、まさに「体にいいおやつ」というタイトルにふさわしいと感じました。
本書を読めば、きっとあなたも、砂糖や小麦粉を使わない、体に優しいおやつ作りに挑戦したくなるはずです。
