2024年03月24日更新
ホワメンチカイ 給食 紅焼鶏塊

30年前に兵庫の給食にあった「ホワメンチカイ」とは? 正式名称、レシピが話題に

30年前に食べた謎の給食を探して!というご依頼に応えるべく、浅越ゴエさんが「Ten」の中で取材して話題になっています

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動画

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今日の賄い【宮保鶏塊】 若鶏のピリ辛四川ソース炒め Stir-fried chicken with szechwan sauce まかないガールズNo7

今日の賄いはふんわりジューシーな若鶏をから揚げにし、唐辛子とおろし生姜たっぷりの甘辛四川ソースで炒めた宮保鶏塊です。 マジうまい担当は皆様お待ちかね『 ...

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紅焼獅子頭/大城宏喜(現代の名工の技)<調理:岡部建也>

現代の名工が後世に伝えたい中国料理の数々を4K動画でご紹介。 ≪日本国家级优秀中餐厨师 Contemporary Master Craftsman≫ vol.1風鶏 vol.2翡翠芙蓉鶏餅 vol.3 ...

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