2024年03月19日更新
恵方巻き 廃棄 コンビニ

恵方巻の廃棄が話題 → コンビニ業界「よし、恵方巻のサイズを小さくする!」 そうじゃないと声多数

。今シーズンは、「フードロス」と呼ばれる食料廃棄問題への取り組みの一環として、 恵方巻きの作りすぎを控えるよう農林水産省がコンビニやスーパーの業界団体に要請。 従来に比べて、小さいサイズの巻きずしを発売したり、予約販売を促したりして、食べ残しや売れ残りを防ぐ動きが目立っている。

508
0
コンビニ大手では、主流の15センチ前後のサイズよりも小さいサイズの商品をそろえる。
セブン-イレブンは、4種類中3種類を従来の標準サイズより小さい長さ8・5センチの商品とした。
ローソンやファミリーマートも9センチの商品を中心にした。

コンビニでは、店頭での欠品を防ぐため作り置きが増えがちだったが、小さいサイズにすることで廃棄量や家庭での食べ残しの削減が期待できる。

すし店などを全国展開するがんこフードサービスは
「例年、販売数の半分以上が予約。当日注文に関しては、事前に過剰に作り置きして備えるのではなく、なるべくその場で注文に応じる方針で、
食品ロスがでないように工夫している」(同社広報)という。

また、巻きずしの需要見通しを付けやすくなる予約注文にも力を入れる。ライフコーポレーションは、予約をすると会員カードのポイントを付与。
ペットボトル入りの飲料がもらえるキャンペーンをスーパーなどが積極化している。
引用元:www.sankei.com(引用元へはこちらから)

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

ニュースの新着

【火事】大分県宇佐市長洲で火災発生:県道23号線沿い、黒煙上がる

2025年6月1日午後、大分県宇佐市長洲付近で建物火災が発生し、消防車が出動しま...

【事故】糸島市二丈バイパスで多重事故発生!渋滞情報と現場の状況

2025年6月1日、福岡県糸島市二丈バイパス付近で複数台が絡む交通事故が発生。現...

【火事】横浜市阪東橋駅付近で火災発生、現場騒然:最新情報

2025年6月1日午前、横浜市南区高根町3丁目付近で火災が発生。阪東橋駅周辺は消...

【事故】アクアライン下り、川崎~トンネル付近で事故発生

2025年6月1日、東京湾アクアライン下り線で車両事故が発生。川崎からアクアトン...

【Amazonセール】備えは安心!5年保存可能な缶入りパンで災害対策

非常食の常識を覆す、ふっくら美味しい缶入りパンをご紹介。5年間の長期保存が可能で...

【事故】東名高速でスポーツカー事故、上り線で渋滞発生

2025年6月1日、東名高速上り線でスポーツカーによる事故が発生し、鮎沢PAから...

アクセスランキング

【事故】川崎・産業道路でクレーン車とトラックが衝突、交通規制

5月31日早朝、川崎市川崎区の産業道路でクレーン車と大型トラックが衝突する事故が...

【107巻】青山剛昌の名探偵図鑑

名探偵コナンに描かれた名探偵図鑑をまとめてみました。 現在【107巻】まで発売さ...

【ダイヤ遅延】武蔵小杉駅付近で車両事故、電力設備破壊で一時停電

2025年5月31日早朝、神奈川県川崎市中原区の武蔵小杉駅付近で車両事故が発生し...

【ユーリ!!! on ICE】フィギュアスケートをよく知らない人向けに各話の専門的な内容を簡単に解説

「なぜ勇利はグランプリシリーズに出場できたのか」「温泉onICEでなぜユリオは負...

【文豪ストレイドッグス】各キャラの性格・能力名の元ネタとなった文豪・文学作品のまとめ!

アニメ『文豪ストレイドッグス』には太宰治、宮沢賢治など実在した文豪と同一の名前を...

【火事】枚方市樟葉駅付近で火災発生:京阪本線沿線で煙

2025年5月31日午前、大阪府枚方市樋之上町、京阪本線樟葉駅南側付近で火災が発...

まとめ作者