2024年03月19日更新
恵方巻き 廃棄 コンビニ

恵方巻の廃棄が話題 → コンビニ業界「よし、恵方巻のサイズを小さくする!」 そうじゃないと声多数

。今シーズンは、「フードロス」と呼ばれる食料廃棄問題への取り組みの一環として、 恵方巻きの作りすぎを控えるよう農林水産省がコンビニやスーパーの業界団体に要請。 従来に比べて、小さいサイズの巻きずしを発売したり、予約販売を促したりして、食べ残しや売れ残りを防ぐ動きが目立っている。

510
0
コンビニ大手では、主流の15センチ前後のサイズよりも小さいサイズの商品をそろえる。
セブン-イレブンは、4種類中3種類を従来の標準サイズより小さい長さ8・5センチの商品とした。
ローソンやファミリーマートも9センチの商品を中心にした。

コンビニでは、店頭での欠品を防ぐため作り置きが増えがちだったが、小さいサイズにすることで廃棄量や家庭での食べ残しの削減が期待できる。

すし店などを全国展開するがんこフードサービスは
「例年、販売数の半分以上が予約。当日注文に関しては、事前に過剰に作り置きして備えるのではなく、なるべくその場で注文に応じる方針で、
食品ロスがでないように工夫している」(同社広報)という。

また、巻きずしの需要見通しを付けやすくなる予約注文にも力を入れる。ライフコーポレーションは、予約をすると会員カードのポイントを付与。
ペットボトル入りの飲料がもらえるキャンペーンをスーパーなどが積極化している。
引用元:www.sankei.com(引用元へはこちらから)

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

ニュースの新着

【Amazonセール】Shrykuryネッククーラー:酷暑を乗り切る新定番アイテム

Shrykuryのネッククーラーは、28℃以下で自然凍結するPCM素材を採用し、...

【Amazonセール】夏を快適に!Konciwaクールリングでひんやり持続

konciwaのクールリングは、28℃以下で自然凍結するPCM素材を使用し、長時...

【事故】上武道路でトラックと軽自動車の事故発生!交通規制で渋滞

2025年6月27日、群馬県伊勢崎市の国道17号線上武道路で、大型トラックと軽自...

【ダイヤ遅延】JR奈良線、新田~城陽駅間で人身事故発生:運転見合わせ

2025年6月27日、JR奈良線の新田駅~城陽駅間で人身事故が発生し、京都~木津...

【ダイヤ遅延】西武池袋線 東久留米駅で人身事故発生、運転見合わせ続く

2025年6月26日、西武池袋線東久留米駅で人身事故が発生し、運転見合わせとなっ...

パソナ(代表 南部靖之)、ニジゲンノモリ公式ラグジュアリーヴィラのコラボルームを発表

パソナグループ提案の「淡路マンガ・アニメアイランド事業」により生まれたニジゲンノ...

アクセスランキング

【ダイヤ遅延】名鉄名古屋本線で人身事故、運転見合わせ続く

2025年6月26日、名鉄名古屋本線の中京競馬場前駅〜有松駅間で発生した人身事故...

【火事】葛飾区小菅で火災発生:早朝に消防車が出動、現場は騒然

2025年6月26日早朝、東京都葛飾区小菅2丁目付近で建物火災が発生し、消防車が...

【107巻】青山剛昌の名探偵図鑑

名探偵コナンに描かれた名探偵図鑑をまとめてみました。 現在【107巻】まで発売さ...

【文豪ストレイドッグス】各キャラの性格・能力名の元ネタとなった文豪・文学作品のまとめ!

アニメ『文豪ストレイドッグス』には太宰治、宮沢賢治など実在した文豪と同一の名前を...

【このすば】めぐみんのエクスプロージョン呪文詠唱まとめ 1期2期完全対応

『この素晴らしい世界に祝福を!』のめぐみんが爆裂魔法エクスプロージョンを発動させ...

アニメ『はたらく細胞』に登場したキャラ一覧 敵味方すべて網羅

アニメ最終回13話までに登場した味方28キャラ、敵15キャラを収録。キャラごとの...

まとめ作者