「麦フェス」は、NPO法人新麦コレクションが主催する、国産小麦の収穫を祝うフードイベントです。今年で8回目の開催となる今回は、2024年9月29日(日)に渋谷の新たなランドマーク「Shibuya Sakura Stage」にて開催されます。
今年の目玉は、ラーメン界の頂点に立つ「らぁ麺飯田商店」と、国産小麦を使ったパンの先駆者である「365日」と「ブラフベーカリー」によるコラボレーションです。新麦を使ったラーメンに、新麦パンで作ったワンタンを添えた、ここでしか味わえない特別な一杯を提供します。
その他にも、人気ベーカリーによる新麦パンの販売や、新麦パンとワインのマリアージュを楽しめるコーナー、窯出しの新麦ピッツァ、スペシャルティコーヒーと新麦スイーツの組み合わせなど、小麦をテーマにしたバラエティ豊かなフードが勢揃いします。
イベントでは、収穫したての小麦粉を使った、その時期にしか味わえない「新麦」を使った料理を提供します。小麦の風味を存分に楽しめる、まさに「小麦の祭典」と言えるでしょう。
「麦フェス」は、小麦の魅力を再発見できるだけでなく、小麦農家や製粉会社、料理人など、小麦に関わる人々を繋ぐイベントでもあります。食を通して、国産小麦の素晴らしさ、そして食の大切さを改めて感じることができるイベントです。
今年の「麦フェス」は、渋谷という新たな舞台で、さらにパワーアップして開催されます。ぜひ足を運んで、国産小麦の美味しさを体験してみてください。
「麦フェス」は、小麦好きにはたまらないイベントです。ラーメン、パン、ピザ、スイーツなど、様々なジャンルの新麦を使った料理が楽しめるのは、まさに夢のようです。特に、ラーメン界の重鎮「飯田商店」と人気ベーカリーとのコラボレーションは、話題性も高く、期待が高まります。
イベントでは、新麦の風味を活かした、普段とは少し違う料理に出会うことができるのも魅力です。また、小麦農家や製粉会社など、小麦に関わる人々と直接触れ合うことができる機会があるのも、大きなポイントです。
「麦フェス」は、単なるフードイベントではなく、食を通して国産小麦の魅力を再発見できる、まさに「小麦の文化祭」と言えるでしょう。美味しい料理を味わいながら、小麦について学び、国産小麦への理解を深めることができる、そんなイベントだと思います。
