こどもフードエシカルマスター講座：食の未来を担う子どもたちの学びの場
東京都の事業の一環として開催された「こどもフードエシカルマスター講座」では、子どもたちが卸売業の現場を体験し、食の安全やエシカル消費について学びました。国分グループ本社の協力を得て行われたこの講座は、未来の消費者を育む貴重な機会となりました。参加
こういうこと
■ 東京都の提案事業の一環として、子どもたちに食の大切さと卸売業の役割を学ぶ「こどもフードエシカルマスター講座」が開催されました。
■ 国分グループ本社の協力のもと、物流現場の見学やピッキング体験などを通して、子どもたちは食卓に届くまでの過程を肌で感じ、エシカル消費の重要性を学びました。
■ 講座は子どもたちの笑顔と積極的な参加に満ち溢れ、食育と職業体験の融合が、未来の食を担う世代育成に大きく貢献したと言えるでしょう。
こどもフードエシカルマスター講座：食の未来を担う子どもたちの学びの場
東京都が推進する未来を担う子どもたちへの食品寄贈事業の一環として、「こどもフードエシカルマスター講座」が開催されました。一般社団法人サスティナブルフードチェーン協議会（SFA）と国分グループ本社の協働により実現した本講座は、子どもたちに食の大切さと、その背景にある卸売業の役割を学ぶ貴重な機会を提供しました。
講座は、国分西東京総合センターを舞台に展開されました。参加した子どもたちは、まず座学で食品流通の基礎知識や栄養素について学びました。国分首都圏の管理栄養士による糖質に関するクイズは、子どもたちの関心を引きつけ、楽しく学べる時間となりました。その後、巨大な倉庫内を見学。普段何気なく手に取る食品が、倉庫ではどのように保管されているのかを目の当たりにし、そのスケールに驚きの声が上がりました。
最も印象的だったのは、−25℃の冷凍庫体験と卸売業体験ゲームです。防寒着を身につけ、極寒の冷凍庫に足を踏み入れた子どもたちは、白い息を吐きながら、日頃何気なく食べているアイスクリームなどがどのように保存されているのかを体感しました。卸売業体験ゲームでは、チームに分かれてピッキングや検品を行い、まるで本物の卸売業者になったかのような臨場感あふれる体験を通して、物流の大変さと重要性を理解しました。
講座終了後には、伊藤センター長から「こどもフードエシカルマスター認定証」が贈られ、子どもたちの笑顔はさらに輝きを増しました。参加した子どもたちや団体スタッフからは、貴重な体験ができたこと、楽しく学べたことへの感謝の声が多数寄せられました。この講座は、単なる知識の伝達ではなく、五感を使いながら学び、実践する機会を提供したことで、子どもたちの心に残るものになったと言えるでしょう。
この「こどもフードエシカルマスター講座」は、単なる食育プログラムを超えた、未来への投資だと感じます。子どもたちが食卓に届くまでの過程を理解し、エシカル消費の重要性を学ぶことは、単に消費者の意識を高めるだけでなく、持続可能な社会を担う人材育成に繋がるからです。
特に印象深かったのは、子どもたちの積極的な姿勢です。最初は緊張していた子どもたちも、ゲームや体験を通して笑顔になり、積極的に質問したり、作業に取り組んだりする様子は、未来への希望を感じさせました。−25℃の冷凍庫体験やピッキング作業は、大人にとっても容易ではない挑戦です。それでも、子どもたちは積極的に参加し、最後までやり遂げようとする姿に感銘を受けました。
この講座の成功は、国分グループ本社の全面的な協力と、SFAの熱意ある取り組みによって支えられました。企業とNPOの連携が、社会貢献活動に大きな成果をもたらすことを証明しています。今後、同様のプログラムが全国に広がり、多くの子供たちが食の大切さ、そして持続可能な社会への貢献について考える機会を持つことを願っています。このような取り組みが、将来の食糧問題や環境問題の解決に繋がる礎となるでしょう。
ここがミソ
Q. 講座の目的は何ですか？
A. 子どもたちに食の安全やエシカル消費の大切さを教え、卸売業という仕事の役割を理解させることです。
Q. 講座はどこで開催されましたか？
A. 国分西東京総合センター（東京都昭島市）で開催されました。
Q. どのような体験ができましたか？
A. 物流現場の見学、ピッキングや仕分け作業体験、−25℃の冷凍庫体験、卸売業体験ゲームなどです。
Q. 講座で学んだ内容について具体的に教えてください。
A. 食品流通の基礎知識、栄養素の重要性、食品ロス問題、エシカル消費について学びました。
Q. 参加した子どもたちの反応はどうでしたか？
A. 最初は緊張していた子どもたちも、ゲームや体験を通して笑顔になり、積極的に参加していました。
Q. 主催団体はどこですか？
A. 一般社団法人サスティナブルフードチェーン協議会（SFA）です。
Q. 国分グループ本社の役割は何でしたか？
A. 講師役として、講座の内容を提供し、子どもたちの体験をサポートしました。
Q. 講座の成果はどのようなものですか？
A. 子どもたちは食の大切さや卸売業の役割を理解し、エシカル消費への意識を高めることができました。
Q. この講座は今後どのように発展していく予定ですか？
A. SFAは今後も同様の職業体験型食育プログラムを提供し、持続可能な社会を目指した活動を推進していきます。
Q. この講座が重要である理由を教えてください。
A. 未来世代が食の重要性やサステナビリティについて理解を深めることで、より持続可能な社会の実現に貢献できるからです。
みんなが思いそうなこと
💬素晴らしい企画ですね！子どもたちが食について深く学ぶ良い機会になったと思います。
💬将来の食を担う子どもたちに、食の大切さを伝える素晴らしい取り組みですね。
💬体験を通して学ぶことで、子どもたちの理解度が深まったことでしょう。素晴らしい講座だと思います。
💬卸売業の現場を見学できたことは、子どもたちにとって貴重な経験になったはずです。
💬食品ロス問題やエシカル消費について学ぶことで、子どもたちの意識改革に繋がったと思います。
💬国分グループ本社の協力体制も素晴らしかったです。企業の社会貢献活動として素晴らしいですね。
💬−25℃の冷凍庫体験は、子どもたちにとって忘れられない思い出になったことでしょう。
💬卸売業体験ゲームは、楽しく学べる工夫がされていて素晴らしいですね。
💬参加した子どもたちの笑顔が印象的でした。学びの喜びが伝わってきました。
💬この講座を通じて、子どもたちが食についてもっと関心を持つようになることを期待しています。
💬食育と職業体験を組み合わせたプログラムは、非常に効果的だと思います。
💬持続可能な社会を作るために、このような教育は非常に重要だと思います。
💬子どもたちの未来のために、このような素晴らしい取り組みを続けてほしいです。
💬このプログラムに参加することで、子どもたちの視野が広がったことでしょう。
💬素晴らしい取り組みです。これからも多くの子供たちにこの機会を提供してほしいです。
💬子どもたちの笑顔が、この講座の成功を物語っています。
💬食の安全やエシカル消費について学ぶことは、現代社会において非常に重要です。
💬この講座が、子どもたちの将来の進路選択に影響を与えるかもしれません。
