2024年03月25日更新
生卵ライス TKG 卵かけご飯

【!?】ガジェット通信、「生卵ライス」なるものを紹介 『記者は外国人?』『卵かけご飯だろ??』

卵かけご飯は、米飯に生卵を絡めた料理や食べ方のことです。日本独自の食文化で、和食の飯物や卵料理に分類されます。 卵かけご飯は、醤油やめんつゆ、山葵などの調味料を使い、温かいご飯に生卵をかけて味付けします。シンプルながらも濃厚でコクのあ

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卵かけご飯は、米飯に生卵を絡めた料理や食べ方のことです。日本独自の食文化で、和食の飯物や卵料理に分類されます。
卵かけご飯は、醤油やめんつゆ、山葵などの調味料を使い、温かいご飯に生卵をかけて味付けします。シンプルながらも濃厚でコクのある味わいが楽しめます。
卵かけご飯は、アミノ酸のバランスのとれた栄養食です。卵はすべての必須アミノ酸が必要量を満たしているため、ご飯に卵をプラスすると抜群のタンパク源になります。また、卵からはご飯だけでは不足しがちなカルシウム・ビタミンB2・マグネシウム・鉄といった栄養素も得られます。
卵かけご飯は、日本における代表的な料理のひとつで、主に朝食として広く用いられています。

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