残暑厳しい季節にぴったりの、食欲をそそる新感覚の冷麺が登場しました。株式会社肉のヤマ牛が展開する「あさりバジル冷麺」は、カルビ丼との相性も抜群で、スタミナ補給にも最適な一品となっています。

この冷麺最大の特徴は、あさりの旨みが凝縮されたスープと、爽やかなバジルの香りが織りなす、今までにないイタリアンな味わいです。濃厚な冷製スープは、最後まで飲み干せるほどの旨みが詰まっており、コシのある冷麺との組み合わせは抜群です。さらに、殻付きのあさりをたっぷりトッピングすることで、見た目にも華やかで、食欲を刺激します。

スープのベースとなるあさりの旨みに、青唐辛子とバジルソース、ニンニクオイルのパンチの効いた味わいが加わり、深みのある風味に。そして、青じそとレモンを添えることで、爽やかさをプラスし、後味もさっぱりと仕上げています。

肉のヤマ牛は、「炭火仕上げの牛カルビ焼肉丼」を主力商品とした、牛肉専門店で、国内外に店舗を展開しています。お客様に最高の食体験を提供するため、新鮮な肉、自家製のもみだれ、炭火仕上げなど、徹底したこだわりを持って料理を提供しています。

今回発売された「あさりバジル冷麺」は、そんな肉のヤマ牛のこだわりが詰まった、自信作です。焼肉屋の締めくくりに、あるいは、暑い日にさっぱりと食べたい時に、ぜひ一度味わってみてください。

【商品概要】
・商品名：『あさりバジル冷麺』
・販売期間：2024年9月19日（木）～10月中旬予定
・販売価格：フルサイズ790円、ハーフサイズ390円（税込）
※お持ち帰りも可能ですが、一部店舗では販売していない場合があります。

肉のヤマ牛は、昭和の時代の商店街にあるような、地域に愛されるお店を目指しています。新鮮で美味しいお肉を、お手頃な価格で提供し、お客様にワクワクするような、活気のある空間を提供しています。炭火で焼かれた香ばしい香り、揚げたての美味しそうな音、そしてスタッフの明るい声が、お客様に最高の食体験を提供します。

肉のヤマ牛のこだわりは、新鮮な肉の提供にとどまりません。各店舗で精肉を行うことで、その日の状態に合わせた最適なカットを実現しています。また、自家製のもみだれや、炭火仕上げなど、一つひとつにこだわりを持って、最高の状態でお客様に提供しています。

さらに、肉の旨みを最大限に引き立てる、国産の白米も使用しています。ガス釜でじっくりと炊き上げた、甘みと弾力のあるご飯は、炭火で焼かれた肉との相性も抜群です。

肉のヤマ牛は、これからもお客様に最高の食体験を提供するため、こだわりを追求し続けていきます。ぜひ、お近くの店舗に足を運んでみてください。

肉のヤマ牛の新作冷麺「あさりバジル冷麺」は、焼肉丼との組み合わせが最高に合う、新しいスタイルの冷麺だと感じました。あさりの旨みが凝縮されたスープは、想像以上に深みがあり、そこにバジルや青じその爽やかな香りが加わることで、最後まで飽きずに味わえます。

冷麺の麺は、コシがありつつもツルツルとしたのど越しが良く、スープによく絡んでいました。殻付きのあさりもたっぷり入っていて、見た目も華やかで、食欲をそそります。

特に、青唐辛子、バジルソース、ニンニクオイルの組み合わせが絶妙で、パンチのある味わいが食欲を刺激します。そこに青じそとレモンの爽やかさが加わることで、全体がバランス良くまとまっていると感じました。

肉のヤマ牛は、炭火仕上げの焼肉丼が有名ですが、今回の冷麺もそのクオリティの高さが感じられました。素材へのこだわり、調理方法へのこだわりが、冷麺一つ一つに表れていると感じます。

この冷麺は、夏に食べたいさっぱりとした冷麺でありながらも、あさりの旨みとバジルの香りが食欲をそそる、満足度の高い一品でした。焼肉丼との組み合わせはもちろん、単品で食べても十分に満足できると思います。

個人的な感想としては、あさりの旨みがもう少し強くても良いかなと感じました。しかし、全体的なバランスを考えると、このくらいの旨み加減がちょうど良いのかもしれません。

肉のヤマ牛は、お客様に最高の食体験を提供したいという気持ちが伝わってくるお店です。今回の「あさりバジル冷麺」も、その思いが詰まった一品だと感じました。

もし、焼肉を食べた後に、何かさっぱりとしたものを食べたいと思ったら、ぜひこの「あさりバジル冷麺」を頼んでみてください。きっと、新しい発見と満足感を得られると思います。

また、肉のヤマ牛の他のメニューも試してみたいと思いました。特に、炭火で焼かれた焼肉丼は、ぜひ一度味わってみたいですね。

肉のヤマ牛は、これからも新しいメニューを開発し、お客様に驚きと感動を与えてくれることを期待しています。