大手のポテトチップメーカーとは競争せずに、「できたて」をキャッチフレーズにして独自のブランドを築いている菊水堂(埼玉県八潮市)。2015年3月放送の「マツコの知らない世界」(TBSテレビ)で、マツコ・デラックスがこのポテトチップを味見したのをきっかけに、異例の大ヒットを果たした
ポテトチップの市場は、カルビーと湖池屋の2社で9割のシェアがあり、圧倒的な寡占状態が続いている。その中で菊水堂はポテトチップメーカーとしては6位か7位でシェアはわずか0.5%だ。このため、大手と競争しても販売量では勝ち目がない。岩井社長は「大手メーカーとは仲が良く、『共存共栄』の立場でお付き合いしている」と話す。昨年、じゃがいもの最大の産地である北海道が異常気象で大不作になったときは、大手からじゃがいもを融通してもらったこともある。
菊水堂の売り上げ構成は、生活協同組合向け、ネット通販、高速道路サービスエリア向けがそれぞれ3分の1ずつで、年商は約5億5000万円だ。ところが11年3月の東日本大震災で商品を卸していた東北地方の土産物店が激減し、売り上げも落ち込んだ。岩井社長の脳裏には「撤退」という文字もよぎり始めていた。
経営難に陥っていた小さなメーカーを一躍全国銘柄にしたのが、15年3月に菊水堂のポテトチップを試食したマツコ・デラックスが、テレビカメラの前で絶賛した「イモの香りがする」「お母さんの手作りみたいだ」という激賞コメントだった。岩井社長によると「その日のうちにネット注文が殺到、とても応じられないほどの注文が舞い込んだ」という。
岩井社長のこだわりは、あくまで「できたて」商品を消費者に届けることだ。そして安心はもとより「子どもが食べておいしい商品であるべきだ」という、岩井社長が父親から継承した強い信念がある。
大手メーカーの商品は、製造してから売り場に並ぶまでに最低1週間はかかるという。大量生産、大量販売していると流通に時間がかかるので、そうならざるを得ないのだ。しかし、菊水堂は「少品種少量生産」のため、小回りを利かすことができ、1~2日で届けることができる。これが同社の最大の売りになっているのだ。
引用元:www.itmedia.co.jp(引用元へはこちらから)
マツコの知らない世界で紹介されたポテトチップスのまとめ
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マツコの知らない世界で紹介 菊水堂できたてポテトチップ
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マツコが絶賛した予約殺到の「できたてポテトチップ」! “神がかったうまさ”の舞台裏に迫る (1/6)(゚Д゚;)
— 望パパ (@nozomi_2877) Dec 26, 2018
@ekkoMT07 圏央道の菖蒲🅿️にキクスイドーの『できたてポテトチップ』が買えますよ🎵
— 648 (@6_4_8_1_9_3) Dec 19, 2018
できたてポテトチップはいいですよー
— おいしいタコス (@oisiitakosu1) Dec 19, 2018
#ag_5stars #agqr
マツコが絶賛した予約殺到の「できたてポテトチップ」! “神がかったうまさ”の舞台裏に迫る (1/6) - ITmedia ビジネスオンライン itmedia.co.jp/business/artic…
— 東京製菓学校 (@tokyoseika) Dec 26, 2018
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— 食品流通情報 by Bussanfood (@BfsShimizu) Dec 26, 2018
ITmedia ビジネスオンライン で菊水堂が紹介されました。ぜひご覧ください!
— できたてポテトチップの菊水堂 (@kikusui_do) Dec 26, 2018
「中小企業が大企業に勝つ方法:マツコが絶賛した予約殺到の「できたてポテトチップ」! “神がかったうまさ”の舞台裏に迫る 」
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[ITmedia ビジネスオンライン]中小企業が大企業に勝つ方法:マツコが絶賛した予約殺到の「できたてポテトチップ」! “神がかったうまさ”の舞台裏に迫る bit.ly/2RfGuSQ
— ITmedia (@itmedia) Dec 26, 2018
菊水堂のポテチ… 最近みかけないなぁ…
— だぬ侍 (@dannoSinn) Dec 27, 2018
@suregun @loverrcrisis もう10年以上になる札幌菊水が本店のお店ですよー( ੭˙꒳ ˙)੭✨
— ヤマダもじゃ (@ORT000) Dec 26, 2018
一風堂とはたぶん近縁ではないかと💦
@yumimin0606 ゆみみんさんこんばんは🌝
— マスミ (@shigetomo_news) Dec 20, 2018
亀レスごめんなさい💦
マツコさんの美味しいって言うものは
すごく売れたりするよねー。
私も前にマツコさん絶賛の菊水堂のポテチを
工場に買いに行ったなぁ~。
ぜひ‼️浅草にお越しの際は寄ってくださーい😃🎵
マツコの知らない世界でやってた菊水堂のポテトチップス〜!!
— あや猫/あっとん/ひきフェス2日目参戦! (@ayaneko12tukimi) Dec 26, 2018
製造日が今日でビックリした!
めっちゃ美味い😍💕💕 https://t.co/K17b9aCoaR
@aiaimiyug 賞味期限短いからほんま無理やわ〜(-_-;)
— チルチル (@miruchiru_mc) Dec 16, 2018
菊水堂さんの公式ツイッターあったからフォローしたわ〜(*^^*)
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@rossiZZR1200 LINEで連絡したのですが
— Cafe&rider's house はらっぱ (@harappa_cafe) Dec 18, 2018
スマホ片手に固まりました(笑)
あら。
菊水堂ポテチ
今なら「のり」と「コンソメ」がありま~す👍
ぜひぜひ~(*´∀`)
菊水堂あった!買う!!#菊水堂
— hide-yoshi (@hide69auto) Dec 16, 2018
友達がお土産にくれた亀井堂のやわらか焼を食べてるけど、気付いたら表の文様が菊水紋で友達に持っていくのには確かに最適やなあって言ってる(大楠公は偉大なので)
— 南海先生 (@machiavelli1879) Dec 18, 2018
ひぐっちゃん!まさに!串間の菊水堂のシュークリーム!皮はフワッとカスタードと生クリームだよ!差し入れするわ🎵 #グッドタイム
— ヤンダ (@dkzGwL6vKf21YmO) Dec 19, 2018
菊水堂のポテチ2袋平らげたら左右対称にニキビ出来てワロタ
— ロッタちゃん (@lotta_ladygray) Dec 24, 2018
菊水堂のポテトチップス食べてる。量多いからどうするかね
— キィム (@kixim) Dec 21, 2018
菊水堂のポテトチップ、ナチュラルローソンで買った。芋感強い。
— しきぶ☆ただの無職 (@shikibu56) Dec 23, 2018
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まさかの菊水堂のポテトチップスが売ってた。
— miki (@Lovecat007) Dec 24, 2018
通販以外で初めて見たわ。
勿論購入。
#キクスイドー
#ポテトチップス
菊水堂さんポテチ!美味しいらしいので買ってみた!
— ナベコ (@nabe_nabe_chan) Dec 23, 2018
ハイボール越しのじゃがりこ。
— 安藤良一 (@000HITO000) Dec 26, 2018
じゃがいもの味が いきています。
(菊水堂ポテチコピーか)
福留菊水堂さん製の「里の冬」は、上用のかぶら。
— 三貴子 (@eimorimikiko) Dec 25, 2018
かぶら可愛や可愛やかぶら
内がみずみずしく身のやわらかなかぶらには、この季節のゆたかを感じる。
上用饅頭は山芋のてれんとした口あたりがよくて、とても好み。
こないだ川崎に行った時にナチュラルローソンで見つけた菊水堂のポテトチップス🥔
— うーたん (@pandapanda_s) Dec 26, 2018
日暮里駅にあったパンダ🐼
昨日旦那が買ってきたケーキ🍰高いだけあって美味しかった😌 https://t.co/yh5yMvqpYq
あぁぁああ!また菊水堂のポテトチップ人気出るー
— あっ (@midorinomaguma) Dec 26, 2018
賞味期限2週間しかない
— ワイ・ユー・アイ ⊿ (@yukitonmaru) Dec 24, 2018
菊水堂のポテチ〜
あたしが酔った帰りは
知らん間に絶対コンビニで
ポテチかって一袋食いするって話で
星野さん阪神百貨店でわざわざ
買ってきてくれるなんて優しい
菊水堂のポテチが届いた~🎉😆💕
— 椿 (@devil_lady_) Dec 18, 2018
ノーマルとのり味のセット✨
のり味は初めてだから楽しみ~💓💓
昨日、ナチュラルローソンで菊水堂のポテトチップスを発見し初購入。シンプルな素材しか使ってないのに何でここまで味が違うんだろうってくらい美味しかった!工場まで出来立てを買いに行きたいー!
— Phase (@Phase01749374) Dec 20, 2018
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お腹すいてきたけど、この時間に菊水堂のポテトチップス食べることに、罪悪感が。。。。。
— Lily (@Lily70393916) Dec 20, 2018
食べよう。
ただいまだー菊水堂のポテチを手に入れたぞ
— ろらとひき肉 (@RR_amayume) Dec 17, 2018
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