牛丼チェーン「吉野家」が、来店した客に「いらっしゃいませ」と声をかけるのをやめた。社長みずからの発案で、1年半前から別のあいさつに切り替え始めたという。気づいた人は知っている「新しい声かけ」と、その狙いとは――。
改訂したマニュアルで、「いらっしゃいませ」に変わって登場したのは、「おはようございます」や「こんにちは」といったあいさつだ。改訂を発案した吉野家ホールディングスの河村泰貴社長は、「『いらっしゃいませ』はお客さんが返事のしようがないが、『こんにちは』だと返事をしやすい。そこで会話が生まれることもある」と狙いを話す。
マニュアル改訂後、新型店以外も含めた全国の吉野家の店舗に、時間をかけて新しいあいさつを浸透させてきた。当初は習慣で「いらっしゃいませ」と言ってしまう店員もいたが、1年半たった今では、だいぶ定着してきたという。河村社長は「当社では100年以上続けてきたあいさつなので、従業員も慣れるまで時間がかかった。気づいた人は少ないかもしれないが、こういうところから変えている」と話す。
引用元：www.asahi.com（引用元へはこちらから）
出展：Youtube吉野家の社員が食べる噂の裏牛丼を大食いしてみた結果
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すごいわかる！素敵。変わって登場したのは「おはようございます」「こんにちは」。吉野家社長「いらっしゃいませはお客さんが返事のしようがないが、『こんにちはだと返事をしやすい。そこで会話が生まれることも」／吉野家「いらっしゃいませ」廃止 新しいあいさつは buff.ly/3gdFE52
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そんなことしなくていいから、味を元に戻してくれ。話はそれからだ。
asahi.com/articles/ASP4H…
言われてみれば確かに。「参りました」とは返せませんもんね。
吉野家「いらっしゃいませ」廃止 新しいあいさつは…：朝日新聞デジタル asahi.com/articles/ASP4H…
吉野家「いらっしゃいませ」廃止 新しいあいさつは…：朝日新聞デジタル asahi.com/articles/ASP4H…
「ご安全に」「ご健康に」なんかも良い。会社みたいだけど。
吉野家「いらっしゃいませ」廃止 新しいあいさつは…：朝日新聞デジタル asahi.com/articles/ASP4H…
『改訂を発案した吉野家HDの河村社長は、「『いらっしゃいませ』はお客さんが返事のしようがないが、『こんにちは』だと返事をしやすい。そこで会話が生まれることもある」と狙いを話す。』
コンビニは20年前からやってる｢二言挨拶｣だけど吉野家にそんなの求めてないしスピード重視の現場にそぐわない。店員が｢こんにちは｣と言ったところで客は｢いらっしゃいませ｣と同様に何も思わない
吉野家「いらっしゃいませ」廃止 新しいあいさつは…：朝日新聞デジタル asahi.com/articles/ASP4H…
知ってるけど気づいたのは今年に入ってからかなぁ。1年半も前から始めてたとは。
asahi.com/articles/ASP4H…
吉野家「いらっしゃいませ」廃止 新しいあいさつは…
実はb8taのトレーニングでも「いらっしゃいませ」ではなく「こんにちは」と言おうとしてます。些細なことですが、意識改革。
asahi.com/articles/ASP4H…
吉野家「いらっしゃいませ」廃止 新しいあいさつは… asahi.com/articles/ASP4H…
> 『いらっしゃいませ』はお客さんが返事のしようがないが、『こんにちは』だと返事をしやすい。
いいよ、普通に「いらっしゃいませ」で。「こんにちは」だと逆に返事しないと心苦しいじゃん
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確かに「いらっしゃいませ」と言わると返す言葉が思いつかないw │吉野家「いらっしゃいませ」廃止 新しいあいさつは…：朝日新聞デジタル asahi.com/articles/ASP4H…
>『いらっしゃいませ』はお客さんが返事のしようがないが、『こんにちは』だと返事をしやすい。そこで会話が生まれることもある
↑
何ソレ、客側にメリットあるのか？
従業員にとっても余計な仕事増やすだけやんw
asahi.com/articles/ASP4H…
そういえば「オオモリネギダクギョク」、頼んだことないなあ。 / “吉野家「いらっしゃいませ」廃止 新しいあいさつは…：朝日新聞デジタル” htn.to/4bG9f42oTR
へー！なんか少しびっくりするかもだけれど面白そう→吉野家「いらっしゃいませ」廃止 新しいあいさつは…：朝日新聞デジタル asahi.com/articles/ASP4H…
何時でも「おつかれーす」で済ますのもやめよう長時間労働職場。おはようございます。
吉野家「いらっしゃいませ」廃止 新しいあいさつは…：朝日新聞デジタル asahi.com/articles/ASP4H…
おはようございます☺️
週末です！！
朝からニュース見ててシンプルにこの社長さんの言ってることに納得！！
たしかにコミュニケーションはそこからうまれますよね！
個人的には、長いけど、、いらっしゃいませ➕おはようとかこんにちは！が嬉しいですね✨
asahi.com/articles/ASP4H…
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コミュニケーションを押し付けないで欲しいし、うかつに返事させる事を習慣にさせられると悪質キャッチセールスとかに返事する事につながるので、こんなのは絶対に止めさせないと。 twitter.com/FIFI_Egypt/sta…
このご時世にどうなんでしようかね😅
吉野家さん twitter.com/FIFI_Egypt/sta…
いらっしゃい→あ、どーも（or会釈）
でよくね
余計な会話をなぜ増やそうとする飲食店 twitter.com/FIFI_Egypt/sta…
吉野家 店員のこんにちはから客との会話が生まれるかも知れない…。
ドラマチックなアホっぽさだ。
スマイルゼロ円というマクのCMあったなぁ。 twitter.com/FIFI_Egypt/sta…
迷走した企業がよくやるパターン。下手に意識高く持っても、牛丼屋は牛丼屋なのだが… twitter.com/FIFI_Egypt/sta…
会話は求めていないだろうけど 挨拶なら返ってくることも多い。店員さんは 返事があるとストレスが減るみたいよ。 twitter.com/FIFI_Egypt/sta…
簡単な会話で両者が気持ちよく食事をできるなら良いかもね。 twitter.com/FIFI_Egypt/sta…
何処の飲食店だか忘れたけど「いらっしゃいませ、こんにちは～」と、挨拶を混ぜてる店があったなあ。
会話に発展するか、どうなんか分からんけども、言われてイヤな気分にはならない😄 twitter.com/FIFI_Egypt/sta…
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