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京都府初！ビール粕で育んだ循環型ブランド和牛「京の肉～琥珀和牛～」登場

丹後王国ブルワリーが、クラフトビール製造過程で出るビール粕を飼料に用いた京都府初の循環型ブランド和牛「京の肉～琥珀和牛～」を11月1日に発売。食品ロス削減と地域活性化に貢献する革新的な取り組みです。良質な飼料で育まれた、風味豊かな牛肉をぜひご堪能ください。

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