セブン―イレブン・ジャパンの永松文彦社長は、おにぎりの消費期限を約2倍に延ばす方針を明らかにした。これにより、店頭で販売できる時間を現在の約18時間から1日半～2日程度に延ばす。
保存料は使わず、包装する袋に窒素を入れて鮮度を保つ方法を検討している。「手巻き」など種類によって包装方法が異なるため、商品ごとに鮮度の維持が可能かテストを行っているといい、永松社長は「おいしさを維持できるものからやりたい」と強調した。
セブンは、店舗で1日以上、消費・賞味期限がある食品の割合が約85％で、21年2月には90％に引き上げる目標を掲げている。おにぎりの消費期限を延ばすことで100％に近づけたい考えだ。永松社長は「食品廃棄を減らすことは企業の責任だ」と語った。
引用元：mainichi.jp（引用元へはこちらから）
これのリプ欄見てるとどれだけ「ニュースで最も重要なのは見出し」なのかよくわかるね twitter.com/mainichi/statu…
リプ欄がバカ発見器 twitter.com/mainichi/statu…
ケチくさいかもだけど、こんなやり方じゃなく、期限近いやつとか、最悪期限切れでも自己責任で半額で売るとかしてもらった方が消費者からしたら嬉しくない？
期限切れでも半額だったら余裕で買うんだけどww twitter.com/mainichi/statu…
添加物表示が消えたから
添加物入れ放題で叶ったのかな？ twitter.com/mainichi/statu…
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2日前のおにぎりが売られるのか…
それはそれで怖いけども… twitter.com/mainichi/statu…
そいや、地方のコンビニってオーナーにもよるけど半額販売してるのよね。
学生の頃はバイトの人に横流ししてもらったこともあるわ。今はできない様になってるみたいだけど。 twitter.com/mainichi/statu…
「窒素は食品添加物」で、「人体に多大なる影響が出る」とか恐ろしくて寒気がする…
本気で小学生の理科からやり直すべきではないか？
コンビニおにぎり食べないけど、価格や品質にどう影響するのか興味がある twitter.com/mainichi/statu…
賞味期限18時間だったんだ！
常温で持ち歩く事もあるし、夏と冬では違う様な…？
家で作ったおにぎり。昨日の朝作ったやつなら食べるけど一昨日の朝作ったやつはちょっとどうなんだろ…🙃
具にもよるけど、窒素ってそんなに日持ちする様になるのかな？ twitter.com/mainichi/statu…
おにぎりの消費2倍で廃棄半減ってことは生産1/4にすればいいんじゃね？ twitter.com/mainichi/statu…
消費期限を延ばすというと、保存料などを考える人が多いかもしれませんが、無菌室の様な食品工場で製造し、雑菌を通さない包装をすれば消費期限は延ばせます。
そもそも雑菌がいなくて包装がしっかりしていれば雑菌が増える事も有りません。
おにぎりに付く雑菌を減らせれば、消費期限は延ばせます。 twitter.com/mainichi/statu…
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2倍！！
食品ロスに取り組むのは良い。しかし…現在のところnanacoでしかプラスポイントがつかないのはどうにかして欲しい。ぜひ現金で値引きを… twitter.com/mainichi/statu…
保存料は使わず、と記載されていますがなんか怖い気がしちゃいます...🙈💦
食品ロスは確かに減らしたいですよね🤔 twitter.com/mainichi/statu…
言ってること意味不明だと想うけど、セブンは買い置きまで見越して消費期限を設定してくれてるので次の日には食べるつもりなら気にしなくても良き☺️ twitter.com/mainichi/statu…
この写真では「とり五目」おにぎりにはノリが巻いてあるけれど、いつもの店では最近はノリを巻いてないおにぎりになっていてがっかりしている。(ノリ代節約の分、実質値上げだよね) twitter.com/mainichi/statu…
〉保存料は使わず、包装する袋に窒素を入れて鮮度を保つ方法を検討している。
手巻きは密閉しきれてないから包装かわりそうだな twitter.com/mainichi/statu…
それはいいけどその分保存料増やしたりとかなん？
だったら要らない twitter.com/mainichi/statu…
そしてまたコメの消費量は減っていくのであった。フードロスなんて細かい事どうでもいい。農業をこれ以上崩壊させるな。 twitter.com/mainichi/statu…
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身体への負担も2倍なんかな twitter.com/mainichi/statu…
保存料を連想したけど、『窒素』を使うみたい。 twitter.com/mainichi/statu…
賞味じゃなく消費期限ね🐸🌟
#セブンイレブン #おにぎり #食品ロス #消費期限
保存料は使わず、包装する袋に窒素を入れて鮮度を保つ方法を検討。 twitter.com/mainichi/statu…
そういう問題、なのだろうか…？ってなってる twitter.com/mainichi/statu…
んー。
そういうことか？ twitter.com/mainichi/statu…
"不買"という意味での廃棄促進に貢献しててごめんなさい
だってコンビニの食品食べたらお腹痛くなるんだもの twitter.com/mainichi/statu…
防腐剤・酸化防止剤を混入するってこと？？
只単に消費期限2倍と言われても、これまでの消費期限と何が違うのか説明がないと、ただ単に割引シールを貼りたくないだけの様に感じてしまいますが汗マーク twitter.com/mainichi/statu…
これ実施してくれたら前日の夜に買っといて翌日の昼に食べるってできるからやってくれたら嬉しいのよな…一人暮らしの時にやってほしかった感あるけどな… twitter.com/mainichi/statu…
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