秋の訪れを告げる、ラ・メゾン・デュ・ショコラの限定スイーツ
フランスのショコラ専門店「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」から、秋の味覚を存分に堪能できる限定コレクションが登場。カボチャの種プラリネやマロンを使ったスイーツなど、秋の始まりを感じさせる贅沢な味わいが楽しめる。
秋の訪れを告げる、ラ・メゾン・デュ・ショコラの限定スイーツ
フランスで創業し、ショコラの芸術性を追求する「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」は、2024年秋、限定コレクション「コフレ オータム」と「ブシェ オータム」を9月下旬より発売予定です。
「コフレ オータム」は、カボチャの種のプラリネ「グレン ドゥ クルジュ」と、定番の6種類のショコラを詰め合わせたギフトボックス。秋の訪れを感じさせる、芳醇な香りと豊かな味わいを堪能できます。
一方、「ブシェ オータム」は、ゲランド塩をほんのり利かせたアーモンド＆コーンのミルクプラリネのブシェ。濃厚な甘みに塩味がアクセントを加え、上品な味わいに仕上がっています。
さらに、マロンをふんだんに使用した限定スイーツも登場します。「パルフェ モンブラン」は、マロンのクリームとコンフィ、ショコラアイスに、シャンティ―、シナモン風味のメレンゲ、カシスソースを合わせた、濃厚で奥深い味わいのパフェです。
「エクレール モンブラン」は、ラム酒入りのマロンクリームをたっぷり詰め、トップには洋ナシ風味のマロンクリームを絞り、マロンのコンフィを飾った、見た目も華やかなエクレールです。
「ファッソン モンブラン」は、ラム酒の香る濃厚なマロンクリームをたっぷり纏い、トップにマロンコンフィをあしらったアントゥルメ。アーモンドのビスキュイに、バニラ風味のクレームブリュレと濃厚なダークチョコレートムースを重ね、マロンクリームとのハーモニーを楽しむことができます。
これらの限定スイーツは、期間限定で販売されるため、この機会にぜひ味わってみてください。
秋の足音が聞こえる季節、ラ・メゾン・デュ・ショコラの限定コレクションは、まさに五感を満たしてくれる至福の体験でした。
特に印象的だったのは、「コフレ オータム」のカボチャの種プラリネです。香ばしさと甘みが絶妙に調和し、今まで味わったことのない新しい発見がありました。また、「ブシェ オータム」のゲランド塩は、濃厚なミルクプラリネの甘さを引き立て、上品な味わいに仕上げていました。
マロンを使ったスイーツも、どれも素材本来の味を生かした、洗練された美味しさでした。「パルフェ モンブラン」は、マロンの濃厚な味わいと、ショコラアイスの苦味、カシスソースの酸味が絶妙なバランスで、最後まで飽きずに楽しめました。「エクレール モンブラン」は、ラム酒の香りがほんのり漂い、大人な味わいが魅力的でした。
ラ・メゾン・デュ・ショコラのスイーツは、見た目も美しく、食べる人の心を魅了します。秋の味覚を存分に堪能できる限定コレクションは、大切な人への贈り物にもおすすめです。
