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小さな飲食店の救世主！お客が減らない値上げ戦略

■ 財務分析の方法や、顧客離れを防ぐための接客術、人件費削減の工夫など、実践的なノウハウを分かりやすく紹介し、Excelフォーマットも提供することで、誰でも容易に活用できます。わせて解説。財務分析から接客術まで網羅した実践的な内容です。

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