2024年10月05日更新

軽井沢浅間プリンスホテルで「炎のデザート」体験！名工が贈る極上フランベショー

軽井沢浅間プリンスホテルのレストラン「ダイニングブルーム」で、現代の名工・大澤守氏による圧巻のフランベデザートが登場！浅間山を望む絶景レストランで、月替わりのフルーツを使った特別なデザートと、華麗な炎の演出を堪能できる、贅沢なひとときをお届けします。アニバーサリーや特別な日の思い出作りに最適です。

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こういうこと

■ 軽井沢浅間プリンスホテルで、現代の名工・大澤守氏による特別なデザートが提供開始。

■ 月替わりのフルーツを使ったフランベデザートは、華麗な炎の演出とともに提供され、特別な時間を演出。

■ 浅間山を望む絶景レストラン「ダイニングブルーム」で、金曜日のディナー限定の希少な体験が可能。

軽井沢浅間プリンスホテルで「炎のデザート」体験！名工が贈る極上フランベショー

軽井沢浅間プリンスホテルで、特別なデザート体験が実現しました。「現代の名工」と「黄綬褒章」の栄誉に輝くレストランサービスのプロフェッショナル、大澤守氏による「炎のデザート」が、2024年10月4日(金)から2025年3月28日(金)までの毎週金曜日、ディナータイム限定で提供開始となります。

舞台となるのは、浅間山を真正面に望む絶景レストラン「ダイニングブルーム」。高さ9メートルものパノラマウィンドウから広がる雄大な景色は、まさに圧巻です。大澤氏が長年培ってきた技が光る、華麗なフランベパフォーマンスは、目の前で繰り広げられる贅沢なエンターテインメント。月ごとに変わるフルーツを使ったデザートは、五感を満たす極上の体験を提供します。

10月はオレンジの香りが漂うクレープシュゼット、11月は洋ナシの甘みと香りが際立つポワールフランベ、12月は紅玉りんごの風味豊かな紅玉のフランベなど、季節感あふれるラインナップが予定されています。 1月にはチェリージュビレ、2月にはいちごジュビレ、そして3月にはバナナフランベと、それぞれのフルーツの個性を最大限に引き出した、繊細で洗練されたデザートが、特別な夜を彩ります。

大澤氏は、32年間に渡るレストランサービスの経験の中で、全国で統一されていなかったワゴンサービス方法の統一化に貢献しただけでなく、技能検定の問題作成やコンクールの審査、課題作成など、業界の発展にも大きく寄与してきました。その卓越した技術と、顧客への深い配慮は、多くの顧客を魅了し続けています。

「炎のデザート」は、1日4組8名様限定という、まさにプレミアムな体験。大切な記念日や、特別な日を演出するのに最適です。浅間山の雄大な景色と、炎が舞う華麗なパフォーマンス、そして極上の味覚が織りなす、忘れられないひとときを、軽井沢浅間プリンスホテルで過ごしてみてはいかがでしょうか。予約は必須ですので、お早めにホテルまでお問い合わせください。

軽井沢浅間プリンスホテルで体験した「炎のデザート」は、想像をはるかに超える、贅沢で感動的な時間でした。まず、浅間山を目の前に広がる絶景レストラン「ダイニングブルーム」の雰囲気に圧倒されました。窓から見える雄大な自然は、心身をリラックスさせ、特別な日の食事にふさわしい、優雅な空間を作り出していました。

そして、いよいよ「炎のデザート」の登場です。現代の名工、大澤守氏によるフランベパフォーマンスは、まさに圧巻の一言。熟練の技で軽やかにフライパンを操り、炎が舞う様子は、見ているだけで心が躍るような、華麗なショーでした。月替わりで提供されるデザートは、素材の風味を最大限に引き出した、繊細で洗練された味わいで、口に入れた瞬間、幸福感に包まれました。

特に印象的だったのは、大澤氏の丁寧な説明と、温かいおもてなしでした。一つ一つの工程を丁寧に説明していただき、デザートへの情熱と、お客様への深い愛情を感じることができました。サービスの質の高さと、スタッフの方々の笑顔は、この体験をさらに素晴らしいものにしてくれました。

「炎のデザート」は、単なるデザート体験ではなく、五感を満たす贅沢なエンターテインメントでした。特別な日を演出したい方、非日常的な体験を求める方、そして、大切な人と忘れられない思い出を作りたい方々に、心からおすすめしたいです。料金は決して安くはないですが、その価値は十分にある、と思える素晴らしい体験でした。また機会があれば、ぜひリピートしたいです。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「炎のデザート」とはどのようなデザートですか？

A. 「炎のデザート」は、現代の名工である大澤守氏が腕を振るう、フランベを施したデザートです。月替わりでフルーツの種類が変わり、クレープシュゼット、ポワールフランベ、紅玉のフランベなど、様々な種類が楽しめます。

Q. 提供される場所はどこですか？

A. 軽井沢浅間プリンスホテル内のレストラン「ダイニングブルーム」で提供されます。浅間山のパノラマビューを楽しめる、眺望抜群のレストランです。

Q. 提供期間はいつまでですか？

A. 2024年10月4日（金）から2025年3月28日（金）までの毎週金曜日です。

Q. 提供時間はいつですか？

A. 毎週金曜日のディナータイムに提供されます。

Q. 1回の提供人数は？

A. 1日4組8名様限定です。

Q. 大澤守氏について教えてください。

A. 大澤守氏は、レストランサービスのプロフェッショナルで、「現代の名工」や「黄綬褒章」を受章した経歴を持つベテランです。長年培ってきた技術と経験に基づいた、卓越したサービスを提供します。

Q. 10月のデザートは何ですか？

A. 10月はクレープシュゼットです。クレープをシュゼットバターで煮込み、ブランデーでフランベします。

Q. 11月のデザートは何ですか？

A. 11月はポワールフランベです。洋ナシをカラメル状のシュガーとバターで火を通し、洋ナシのリキュールとともに煮込み、ブランデーでフランベします。

Q. 12月のデザートは何ですか？

A. 12月は紅玉のフランベです。りんごをカラメル状のシュガーとバターで火を通し、カルヴァドスとりんごジュースで煮込み、ブランデーでフランベします。

Q. 予約は必要ですか？

A. 希少価値の高いデザートのため、事前の予約が強く推奨されます。軽井沢浅間プリンスホテルへお問い合わせください。

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みんなが思いそうなこと

💬浅間山を眺めながら、炎の舞うデザートを味わえるなんて、ロマンチックで最高の体験ですね！一生の思い出になりそうです。

💬現代の名工による、まさに職人技が光るデザート！繊細な味と華麗な演出に感動しました。

💬特別な日のディナーにぴったりですね。大切な人と過ごすのに最適な演出だと思います。

💬月替わりのフルーツを使ったデザート、毎月通いたくなってしまいますね！

💬軽井沢の美しい景色と、炎のデザートの組み合わせは、まさに贅沢の極み！

💬料金は高いですが、その価値は十分にあると思います。特別な思い出になりますよ。

💬大澤シェフの技が光る、素晴らしいパフォーマンスでした！

💬予約困難なほどの人気とのことですが、ぜひ予約に挑戦してみたいと思います！

💬最高のロケーションで、最高のデザートを味わえるなんて、夢のようです！

💬一生忘れられない、特別な思い出が作れそうです。

💬特別な日のサプライズに最適ですね！

💬こんな素敵なデザート、食べたことがありません！

💬軽井沢旅行の計画に、これを入れるべきですね！

💬友人や家族と一緒に行きたいです！

💬特別な機会に、ぜひ利用したいです。

💬クレープシュゼットが特に美味しそうですね！

💬繊細な演出と、美味しいデザート、本当に素晴らしいですね！

💬特別な日をさらに特別にしてくれる、魔法のようなデザートですね！

💬記念日に利用したいと思いました！

💬一度は体験してみたいですね！

💬素晴らしい景色と美味しいデザートで、最高の時間を過ごせそうですね。

💬贅沢な時間を過ごせる、最高のプランですね。

💬こんな素敵なデザートを、大切な人と分かち合いたい。

💬非日常的な体験を求める人に、ぜひおすすめしたいです。

💬料金に見合うだけの価値がある、素晴らしい体験でした。

💬軽井沢に行く際は、必ず予約したいです！

💬一生忘れられない思い出になる、素敵な企画ですね。

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ここがミソ

Q. 「炎のデザート」とはどのようなデザートですか？

Q. 提供される場所はどこですか？

Q. 提供期間はいつまでですか？

Q. 提供時間はいつですか？

Q. 1回の提供人数は？

Q. 大澤守氏について教えてください。

Q. 10月のデザートは何ですか？

Q. 11月のデザートは何ですか？

Q. 12月のデザートは何ですか？

Q. 予約は必要ですか？

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