キユーピー、マヨネーズと乳化状ドレッシングで高齢者の食事の食べやすさを向上!
キユーピーと和洋女子大学の共同研究で、マヨネーズや乳化状ドレッシングが野菜などの食べにくさを軽減し、高齢者の食事の質向上に役立つことが判明。咀嚼力の低下に悩む高齢者にとって朗報となる研究結果を発表。
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