2024年10月25日更新

Jean-Georges TheShinmonzen 祇園

京都祇園「Jean-Georges at The Shinmonzen」で楽しむ秋の贅沢アフタヌ

祇園のラグジュアリーホテル「The Shinmonzen」内のレストラン「Jean-Georges at The Shinmonzen」では、秋の味覚をふんだんに使用したアフタヌーンティーと、キャビアを堪能できる特別なメニュたシャンパン

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こういうこと

■ 京都の高級ホテル「The Shinmonzen」内レストラン「Jean-Georges at The Shinmonzen」で、秋の訪れを祝う特別なアフタヌーンティーが提供されています。

■ 栗やさつまいもなど、旬の食材をふんだんに使ったスイーツや、カニクリームコロッケサンドイッチなど、味覚の秋を満喫できるメニューが揃っています。

■ さらに、キャビアとシャンパンを堪能できる贅沢なセットも用意され、ディナー前のアペリティフとして優雅なひとときを演出します。

京都祇園「Jean-Georges at The Shinmonzen」で楽しむ秋の贅沢アフタヌーンティーとキャビア

京都祇園、白川沿いに佇むラグジュアリーホテル「The Shinmonzen」。そのホテル内に位置する「Jean-Georges at The Shinmonzen」レストランでは、秋を感じさせる贅沢なアフタヌーンティーが提供されています。エグゼクティブペストリーシェフとエグゼクティブシェフが監修した、見た目も美しく味も繊細なスイーツの数々は、まさに芸術品。

看板メニューであるタヒチヴァニラのミルフィーユを始め、栗と柑橘の風味豊かなモンブラン、りんごの甘みとキャラメルの香りが絶妙なムース、そして香ばしいカヌレ・ド・ボルドーなど、秋の旬の素材をふんだんに取り入れた、多彩なペストリーが並びます。スコーンはバターミルクとスイートポテトの組み合わせで、胡麻の風味がアクセント。添えられたクロテッドクリームと自家製ジャムとの相性も抜群です。

サンドイッチも充実しており、カニクリームコロッケやアボカドサーモンなど、人気の組み合わせが用意されています。黒トリュフエッグマヨネーズサンドイッチは、贅沢な味わいが楽しめます。これらのメニューは、緒方慎一郎氏デザインの美しいスタンドに盛り付けられ、京都の陶器と調和した演出が、日本の伝統文化とモダンな感性を融合した空間を演出します。

さらに、気軽にティータイムを楽しみたい方のための「カフェ・グルマン」セットも用意。アフタヌーンティーの人気スイーツ4種とドリンクがセットになった、リーズナブルな価格で秋の贅沢を味わえるプランです。

一方、ディナー前のアペリティフとして、贅沢なキャビアとシャンパンのマリアージュを楽しめるセットも登場。名門メゾン、キャビアリアのクリスタルキャビアは、マサ・ブリニやクリスピーポテト、そして卵、チャイブ、エシャロット、クリーム、ケッパーなどの薬味と共にお楽しみいただけます。ビルカール・サルモン・キュベ・ジャン・ジョルジュのシャンパンとの組み合わせは、まさに至福のひとときです。

「Jean-Georges at The Shinmonzen」は、地元の食材を活かし、フレンチ、アメリカン、アジアンの要素を融合させた、独創的な料理を提供しています。3000本以上のワインを誇るワインセラーも魅力のひとつ。洗練された空間で、五感を満たす贅沢な時間をお過ごしください。

祇園の静寂と洗練された雰囲気の中で、秋の恵みを満喫できる「Jean-Georges at The Shinmonzen」のアフタヌーンティーとキャビアセット。その魅力は、単なる食事を超えた、五感に響く体験にあると感じます。

まず、アフタヌーンティーの繊細なスイーツの数々は、見ているだけでも心が満たされます。栗やリンゴといった秋の素材は、単に季節感を演出するだけでなく、それぞれの素材の持ち味を最大限に引き出した、洗練された味わいを生み出しています。特に、モンブランの栗の風味と柑橘の爽やかさのバランスは絶妙で、一口食べれば秋の深まりを感じることができます。また、サンドイッチも単なる軽食ではなく、素材の組み合わせや味付けに工夫が凝らされており、飽きさせない構成になっています。

そして、キャビアセットの贅沢さは、言葉では言い表せないほどの感動です。口にした時のキャビアの濃厚な旨味と、シャンパンの繊細な泡の調和は、まさに至高の体験。豪華な空間と相まって、忘れられない特別な時間を演出してくれるでしょう。

「Jean-Georges at The Shinmonzen」は、単なるレストランではなく、空間全体が一つの芸術作品であると言えるでしょう。安藤忠雄氏設計の「The Shinmonzen」ホテルのモダンな建築と、伝統的な日本建築の要素が融合した空間は、訪れる人を非日常の世界へと誘います。

こうした空間、料理、サービス全てが一体となり、訪れる人々に特別な思い出を届けてくれる。それが「Jean-Georges at The Shinmonzen」の真の魅力であり、高く評価される理由だと感じます。価格以上の価値を提供する、まさに贅沢な体験を提供する場所と言えるでしょう。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. アフタヌーンティーの提供時間は？

A. 14:00～16:00（ラストオーダー15:30）です。要予約です。

Q. アフタヌーンティーの料金は？

A. 7,500円です。

Q. アフタヌーンティーにはどのようなスイーツがありますか？

A. ミルフィーユ、モンブラン、リンゴとキャラメルのムース、カヌレなど、秋の素材を使った様々なスイーツが楽しめます。

Q. 軽食メニューは？

A. カニクリームコロッケ、アボカドサーモンなどのサンドイッチがあります。

Q. お茶の種類は？

A. OGATAのT. Collectionから選べます。

Q. キャビアセットの料金は？

A. 25,000円（2名分）です。

Q. キャビアセットには何が含まれていますか？

A. キャビアリアのクリスタルキャビア、マサ・ブリニ、クリスピーポテト、薬味、ビルカール・サルモン・キュベ・ジャン・ジョルジュのシャンパンです。

Q. キャビアセットの提供時間は？

A. 16:30～18:30です。

Q. 「カフェ・グルマン」セットとは？

A. アフタヌーンティーから人気の4種類のスイーツとドリンクが楽しめるセットで、3,500円です。予約不要です。

Q. レストランのコンセプトは？

A. 地元の食材をふんだんに使用し、フレンチ、アメリカン、アジアンを融合させた季節ごとに変化する、繊細で優美な料理を提供することです。

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みんなが思いそうなこと

💬素晴らしいアフタヌーンティーでした！スイーツもサンドイッチも、どれも上品で美味しかったです。

💬秋の京都を満喫できる、素敵なアフタヌーンティーでした。景色も素晴らしかったです。

💬キャビアのセットは、まさに贅沢の極み！シャンパンとの相性も抜群でした。

💬サービスも素晴らしかったです。スタッフの方々の対応が丁寧で、気持ちよく過ごせました。

💬落ち着いた雰囲気で、ゆっくりとティータイムを過ごせました。

💬モンブランが絶品でした！栗の味が濃厚で、忘れられない味です。

💬ミルフィーユのサクサク感が最高でした！

💬スコーンも手作り感があって美味しかったです。

💬サンドイッチの種類も豊富で、どれも美味しかったです。

💬景色を見ながらのアフタヌーンティーは最高でした！

💬特別な日のお祝いに最適な場所だと思います。

💬また行きたいです！今度はディナーにも挑戦してみたいです。

💬友人と一緒に行きましたが、とても喜んでくれました。

💬料金は高いですが、その価値は十分にあると思います。

💬素敵な思い出ができました。ありがとうございました。

💬非日常的な空間で、贅沢な時間を過ごせました。

💬料理のプレゼンテーションも素晴らしかったです。

💬落ち着いた雰囲気で、リラックスできました。

💬接客も素晴らしく、気持ちの良い時間を過ごせました。

💬また特別な日に利用したいです。

💬上品な空間で、優雅なティータイムを過ごせました。

💬旬の素材を使った料理は、どれも美味しかったです。

💬ホテルの雰囲気も素晴らしく、また泊まりたいと思いました。

💬最高の体験でした！

💬おすすめです！

💬記念日などに最適な場所だと思います。

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