【文春砲】元AKB・梅澤愛優香のラーメン店「食材産地偽装」「実質の経営者は逮捕歴ある恋人」が続々発覚

 セクハラ、中傷などの理由で一部のラーメン評論家を“出禁”にした騒動や、殺害予告を受けるなど、騒動が続いている元バイトAKBの梅澤愛優香(24)が店主を務めるラーメン店「麺匠 八雲」。

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ワンタンに使っている海老は「国産天然海老のみ使用」とうたっているが
実はインドネシア産だったことが判明

記事によると他の食材も産地偽装疑惑
・「文春オンライン」では、その「麺匠 八雲」が使用している食材の産地偽装問題や経営のずさんさを報じた。「麺匠 八雲」に事実を確認すると、梅澤本人が取材に応じた。

・――まずは食材の産地がメニューなどの表示と異なる件でお話を聞かせてください。

「メニューの表記と違う食材を使用していたのは事実です。開店当初は表示通りの食材を使用していたのですが、仕入れ先の卸業者を変更したりする中で、店主の私がそのズレを把握できておらず、開店当初のメニューを使用し続けていました。大変申し訳ありません」

・――いつ頃から表示と違う食材が使われていたのでしょうか。

「海老や牛肉など食材によって時期は違うのですが、一番古いものでは2019年8月からメニュー表示と異なる食材を使っていたことがわかりました。私自身が複数の店舗の経営で忙しくなってしまい、現場の従業員との情報交換が十分にできず、把握することができなかったという状況です」

引用元:bunshun.jp(引用元へはこちらから)
F氏は梅澤さんがアイドルとして活動していた時にお世話になった人で実は昔逮捕されたことがある
一時期付き合っていたが、今は交際していないとの事
元従業員の中からは、F氏が実質的に店を運営しているという証言
――F氏は「麺匠 八雲」の開店時からスタッフとして入っていたのですか?

「Fさんは私が名古屋で地下アイドルとして活動していた時にお世話になった方なのですが、実は昔逮捕されたことがあり、周りからの反応は様々でしたが、私が作るお店で働いてもらうことで社会復帰の手助けができればと考えていました」

――元従業員の中からは、F氏が実質的に店を運営しているという証言もありました。

「Fさんも元々は経営者なので、そう見えることはあったかもしれません。ただ、最終的な決定はぜんぶ私がしてきました。Fさんも、最終的な判断は私に尋ねてきます。業務の分担としては、味づくりが私、業者との窓口係がFさんです。もう1人開店当初から携わっている中核の女性社員が現場を統括していて、採用面接もその女性に任せています」

――梅澤さんとF氏が同じ家に宿泊されているのを目撃しているのですが、一緒に生活をされているんですか?

「一緒には住んでいません。ただ私は実家暮らしなのですが、仕込みが深夜や早朝に行われることもあるので、お店の近くに休憩室と材料置き場を兼ねてアパートを1室借りていて、そこに泊まる日もあります。中には1人部屋もあります。他にも、味づくりについて考えたい時や、最近は営業妨害や誹謗中傷などで精神的に疲れることも多く、1人になりたい時にその部屋を使っています」

――その部屋に、F氏も泊まることがあるということですか?

「Fさんが泊まることはありますが、別の女性社員も泊まることがありますし、同居はしていません」

――梅澤さんとF氏は交際されているのですか?

「以前、2019年から1年半ほどはお付き合いしていました。ただ仕事に支障が出ると思い、現在は関係を解消しています」
引用元:bunshun.jp(引用元へはこちらから)

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