なんだろ
僕が言うのもなんだけど
ファミレスが長い歴史をかけて作り上げた味や安定して届けるオペレーションは本当に尊い。　レストランももちろん素晴らしいけど
同じ物差しで良し悪しを決めることはあまり好きじゃないかも
だってやっぱりおいしいし素晴らしいから
僕は大好きだし大体頼む笑笑

— 鳥羽 周作 (@pirlo05050505) Nov 26, 2022

@2H0HeirQOW9t8jr まずファミレスは素晴らしい
どこも

その上でさらに良くしていきましょうだし

マイナスじゃなくて全て加点してけば良いと僕は思う

— 鳥羽 周作 (@pirlo05050505) Nov 26, 2022

@hide_chang_pong そもそも
評価なんて主観だから

みんな良いでいいと思う

俺ならみんな褒めちゃう笑笑

— 鳥羽 周作 (@pirlo05050505) Nov 26, 2022

@y1229y_1 俺は単純にみんな好きだから

これやったらもっと良くなるなでいいかな

— 鳥羽 周作 (@pirlo05050505) Nov 26, 2022

@009nonamida わかるー

ファミレスってなくなったら辛いし

変わってるけど
変わらないみたいなさ

その最高さよね

— 鳥羽 周作 (@pirlo05050505) Nov 26, 2022

@odachika 美味いすよ

ガストの感動ハンバーグも美味い
　
つまりファミレスは素晴らしい

— 鳥羽 周作 (@pirlo05050505) Nov 26, 2022

@titin_pui2 みんなそれぞれいいすからね

それはレストランもシェフもファミレスも

みんなおいしいを手段に幸せ目指してますからね

— 鳥羽 周作 (@pirlo05050505) Nov 27, 2022

某ロイホの番組は見てないけど、これはギターに置き換えても同じよな。職人の一点物も素晴らしいんだろうけど、工場の大量生産品もそれはそれで企業努力だし、あまり優劣をつけないほうがいいよね😇 twitter.com/pirlo05050505/…

— ギター中僧 (@guitar_chuzou) Nov 27, 2022

鳥羽さんなら、どうコメントするんだろうと思っていたから、この内容にちと嬉しい😃
パンケーキ食べに行こーって誘ってくれる大切な人がいる。私は目移りしてパフェとか食べちゃうけど❤️ twitter.com/pirlo05050505/…

— 🍀ゆみっち🦩 (@YUMI_yumincho7) Nov 26, 2022

本当に心から
ファミレスは素晴らしいと思う。 twitter.com/pirlo05050505/…

— 中野翔平@mad to OFFICER (@NakanoSyohey) Nov 27, 2022

強く同意。
ロイホのパンケーキ、フレンチシェフに酷評されたからって絶対リニューアルしないでほしい。 twitter.com/pirlo05050505/…

— Yuki (@nishimachi207) Nov 26, 2022

完全に同意です。
サイゼリヤさん、鳥貴族さん。
心からリスペクトしています。 twitter.com/pirlo05050505/…

— スパイスカレーしんたに@浅草SmileSpice (@smilespice1101) Nov 27, 2022

すげーわかる
デニーズなんて、セントラルキッチンで作られる商品クオリティはやばい

全体のバランスは最高だけどハンバーグやパスタなんかは劣ってる

チキンカレーやジャンバラヤ、雑炊などのチン又は湯煎するだけのものはレベル高い

マイナスの部分を補うだけで地域最強になれる twitter.com/pirlo05050505/…

— 加藤 (@HANAzokuzoku) Nov 26, 2022

鳥羽さんは一流レストランのオーナーシェフだけど、チェーン店とかファミレスをリスペクトしてる
世の中のニーズ、そのお店の在り方をちゃんと把握してる
これこそが食において「幸せの分母を広める」ことを実践できる理由だと思ってる

ロイホ愛強いとこも好き笑 twitter.com/pirlo05050505/…

— メイ (@May_DP13) Nov 26, 2022

ホンマそう。番組的な演出だろうけどね。
量産品と手工芸品の違いと似てるかも。
どちらも苦労している。 twitter.com/pirlo05050505/…

— 和助 (@wasuke82) Nov 27, 2022

えっえっえー！「鳥羽シェフみたいな人が食べてくれたらそもそもあんな人を傷つけるような番組には絶対ならないよな…」ってふと思ってたところだったから、たまたまTL見てわあやっぱり🥺🫶ってなった！びっくりした！ twitter.com/pirlo05050505/…

— あじたまちゃん (@ajitamachaaan) Nov 27, 2022

審査員が『家庭でも作れる』って言ってたけど、ファミレスで家庭の味を味わってもいい気がするし何より市場が商品の価値を決める側面もあるから、この商品自体はこのまま存続するべきと感じたな。改変するなら別メニューで twitter.com/pirlo05050505/…

— 提灯鮟鱇 (@chouchinankou3) Nov 27, 2022

これはロイホ！ twitter.com/pirlo05050505/…

— ピロ丸 (@chocoman777) Nov 27, 2022

わかるなぁ。
美味しいし、素晴らしい。
このようなこと、大切だよね。 twitter.com/pirlo05050505/…

— 宮野いくみ (@imikucom41) Nov 27, 2022

＃ファミレス twitter.com/pirlo05050505/…

— そー (@nya_56_) Nov 27, 2022

昨日ジョブチューン見ていて、相手への敬意やリスペクトに欠ける感想・アドバイスは、諸刃の剣になるなと。
鳥羽さんや、鎧塚さん落合さんのコメントは料理を食べる風景まで想いを馳せているから愛にあふれてる。
40年続くパンケーキには、色んな家族の歴史そのもの。思い出まで汚されたくないよね。 twitter.com/pirlo05050505/…

— 野内菜々🍊兵庫県在住ライター (@nana_nouchi) Nov 27, 2022

やっぱり、鳥羽さん好き。
カッコいいわ。
一流の料理人さんもこう思ってる人がいるのが嬉しいな。
私の舌も正しい。
ロイホのパンケーキ大好き🥞
私と息子の思い出の味でもあるし、あのままでいてほしい。
私も行けばだいたい頼む🥞 twitter.com/pirlo05050505/…

— 𝐀𝐌𝐈 (@amiami_yuyu) Nov 27, 2022

鳥羽シェフや鎧塚さんは本当みんなの食べる幸せや喜びや作る人への尊敬を忘れずに大切にしてくれるから好きだわ！ twitter.com/pirlo05050505/…

— あや (@ayamnostorm) Nov 27, 2022

ロイホのパンケーキはあの環境と価格内で最高の状態ですよ。
俯いていたロイホのシェフのお気持ちはわかりますし、食べたことのある人は同じ気持ちだったと思います。
鳥羽シェフ、やっぱり素敵だわ🙌🏻 twitter.com/pirlo05050505/…

— wine (@9FlaLS4oAB6ngWY) Nov 27, 2022

ロイヤルの歴史も尊さも知らない評論家に
勝手に触られたくない。ロイヤルにはコスモドリアという素晴らしいドリアやオニオングラタンスープなど
洋食店としての素晴らしい歴史があります。家族の思い出も沢山詰まっている。パンケーキ素晴らしいです。クッキーも再開して欲しい。 twitter.com/pirlo05050505/…

— sunday_722 🇭🇰💉💉💉🇺🇦 (@sunday_722photo) Nov 27, 2022

「同じ物差しで良し悪しを決める」
そうか、だから私はあの番組好きじゃないのか。
鳥羽シェフに気付かされました。 twitter.com/pirlo05050505/…

— しろくま (@hk39038454) Nov 27, 2022

ロイホめちゃくちゃ美味しいです
唯一通えるファミレス
パンケーキを酷評されてましたが嫌な気持ちになりました
旦那はいつも同じことを言います
ミシュランの星を獲得してるレストランに「そんなん言うならあの値段でお前も作ってみろ‼︎」と
たぶんできない twitter.com/pirlo05050505/…

— 桜岡|セラピストの独り言 (@SakuraokaT) Nov 27, 2022

だから鳥羽シェフ好き twitter.com/pirlo05050505/…

— yuki姐 (@snowlady1227) Nov 27, 2022

中の人に届きますように🙏 twitter.com/pirlo05050505/…

— すー🌻PPMP (@k90808) Nov 27, 2022

お客さんが美味しいと感じて、長年注文されている人気のメニュー。
それだけじゃ、だめなのかな？と、この番組を見ると思います。
そりゃ家でも作れるかもしれないけど、店で作るからこその良さがあるし。

#ジョブチューン
#ロイヤルホスト twitter.com/pirlo05050505/…

— kinaco☆azukye (@Tako51486550) Nov 27, 2022

あの番組嫌いだから見ないけど
こう言う料理人の方が審査するなら
見たいとは思う twitter.com/pirlo05050505/…

— レニ (@fxrena88) Nov 27, 2022

料理人って本来こうあって欲しい。
ロイヤルホストは彼等の弟子でもなんでもないのだから。
#ロイヤルホストのパンケーキ twitter.com/pirlo05050505/…

— ちちんぷいぷい (@titin_pui2) Nov 27, 2022

だから鳥羽シェフ大好き🥹✨ twitter.com/pirlo05050505/…

— ゆっきーな🙆🏻‍♂️🦭🐣 (@maru8udon) Nov 27, 2022

ロイホのパンケーキ食べてみたい… twitter.com/pirlo05050505/…

— りらっこ 27w (@ponzutiel) Nov 27, 2022

それぞれのお店の努力と味を理解して加点方式を打ち出す鳥羽シェフは料理人としても人としても一流だと思います✨✨

#鳥羽シェフリスペクト
#ジョブチューンは嫌いです twitter.com/pirlo05050505/…

— やぶちゃん (@koisanhappy7) Nov 27, 2022

このシェフさんの料理に対する姿勢に感服。
これよ。これなんよ。
#ジョブチューン
#ロイホのパンケーキ twitter.com/pirlo05050505/…

— 咳が止まらない蠍座の黄金聖闘士 (@wPTELNygte7ihll) Nov 27, 2022

そう言う趣旨の番組なのにそんなことよくないとか言い出したら終わりなんだけど twitter.com/pirlo05050505/…

— 捨て垢 (@suteakaninare) Nov 27, 2022

と、鳥羽さん…🥺🥺🥺
きゅうりの端っこ、いつも食べてます…🥺 twitter.com/pirlo05050505/…

— ミツコ (@maomao_makoto) Nov 27, 2022

仰る通り左右衛門すね。
オレも珈琲館のホットケーキで育った身だからこそよく分かる。
流行りのシフォンケーキみたいなパンケーキも良いけど、ロイホや珈琲館のような古典的かつ伝統的なホットケーキを否定するのは違いますよね。 twitter.com/pirlo05050505/…

— 釣り好き (@fishingman1987) Nov 27, 2022

ジョブチュー○いつも嫌な気分になるから見ないけど、昨日たまたま見てしまった。このツイートに共感。そもそも競うフィールドが違うのだから、批評することに違和感。とりあえず、ラビットに出演してるシェフたち見習って欲しい。褒めしかしなくて最高だから。結果ラビットは最高 twitter.com/pirlo05050505/…

— ぽて (@frenchfries_40) Nov 27, 2022

たまに食べたくなりますね。

ロイホのパンケーキは当初からの伝統の味をそのまま引き継いでる。
アレンジとか今どきのものは別枠。
見逃してしまってもういいやと思ったけど見た方がいいのかな。
100万年前にバイトとはいえ指導を受けて焼いてたから興味ある。 twitter.com/pirlo05050505/…

— notë-musi.c🌟( のーと ) (@note_no_music) Nov 27, 2022

ほんとそれ。
批判している方々の上から目線があまりにも滑稽で、例の番組は数回しか観たことないけど、造り手側にいつも『ドンマイ！私は食べるよ！』という気持ちで溢れる。 twitter.com/pirlo05050505/…

— ちょこ (@FreeSoul1002) Nov 27, 2022

ガストとのコラボの時の鳥羽さんの想いなど語られてて素敵な人だなって思った☺️食べた人に幸せになってもらいたい喜んでもらいたいって思いながら料理作って下さってるんだろうなって😊いつか食べに行きたいなって思ってます😋 twitter.com/pirlo05050505/…

— ちんぺぃ®︎ (@chinpeichan) Nov 27, 2022

うんうん。
ただ作ってるわけじゃないのよ、本当に研究されてるのよ。だから美味しいのよ。
家庭でも作れるとか言うけど、パンケーキめんどいのよ。フライパン温めて冷ましたり、油の量間違うとマダラ柄になるし、焼き色おかしいし、カリカリした部分できないし、、
お店でいただけるって感謝なのよ♪ twitter.com/pirlo05050505/…

— 餡子猫 (@anko4cats) Nov 27, 2022

食べ物は「嗜好品」です。
ロングセラーほど日々改善・改良されてます。
だからヘビーユーザーがおり支持されてます。
レストランのシェフの言は市場調査と思って下さい。
私、所謂、ナショナルブランドのグロッサリー品の営業をしておりました。 twitter.com/pirlo05050505/…

— a.e (@ae81375863) Nov 27, 2022

ロイホのパンケーキは一時期行くたびに頼んでた
いつ行っても変わらぬ美味しさに出会える尊さよ

いつまでもメニューにあってほしい
甘いものはダメとドクターストップがかからない限りは、お婆ちゃんになっても頼むと思うから twitter.com/pirlo05050505/…

— らぶらど (@mimizukuneko3) Nov 27, 2022

鳥羽シェフのこういう考え、とても好きです。
心優しい方の振る舞う料理、きっと美味しいんだろうな。
人も物事も良いところをたくさん見つけて、なるべく加点方式にした方がマイナスの感情は絶対減る👍 twitter.com/pirlo05050505/…

— さくさん (@moon_eighter) Nov 27, 2022

僕がこういう感覚なのは多分ガストさんとお仕事したからもあるしファミレスが大好きだからかも
ガストさんと仕事してめちゃ勉強になったし凄い熱量と技術だった
ただ、ただ、料理人として沢山の人においしいを届けてきたガストさんの凄さというか尊さを今回はめちゃ感じた
おいしさに優劣はない twitter.com/pirlo05050505/…

— 鳥羽 周作 (@pirlo05050505) Nov 26, 2022

👏👏👏 twitter.com/pirlo05050505/…

— 明日から本気出す (@coffee_err) Nov 27, 2022

全国で安定供給しないといけないお店と、個人店では求めるものが異なるから、わざわざ番組に出演しなくても良いのにって思います。 twitter.com/pirlo05050505/…

— りかるど @100日後に福岡移住するエンジニア (@kelly_of_kelly) Nov 26, 2022

鳥羽さんも。 twitter.com/pirlo05050505/…

— o-ka (@sometime156) Nov 26, 2022

今日のは見ていて本当にそう思った。まぁ出る側もある程度言われることは分かって出ているとは思いながらも、それは違うだろと思ったかな。 twitter.com/pirlo05050505/…

— hayate (@Hayate_in_China) Nov 26, 2022