2024年10月11日更新

29ONビール FarYeastBrewing サケリスト

肉好き必見！「29ONビール」限定販売開始！

販売店舗は、『サケリスト』東京（汐留、日本橋）、大阪（梅田）、宮城（仙台）の4店舗と、『クラフトビール100 サケリスト× Otomoni』東京（汐留、日本橋）、大阪（梅田）の3店舗の計7店舗。29ON会員は1,200円（税込）、一般のお客様は1,400円（税込）

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こういうこと

■ 会員制レストラン『29ON』が、クラフトビール醸造所FarYeastBrewingと共同開発したオリジナルクラフトビール「29ONビール」が発売された。

■ 「29ONビール」は、肉の旨味を引き立てるジャーマンピルスナーで、ピンクペッパーなどの副原料が独特の風味を生み出している。

■ 東京、仙台、大阪の7店舗限定で数量限定販売され、29ON会員は優先的に購入できる。

肉好き必見！「29ONビール」限定販売開始！

完全会員制の肉料理レストラン『29ON』が、クラフトビール醸造所FarYeastBrewingと共同開発したオリジナルクラフトビール「29ONビール」が、2024年10月11日より東京、仙台、大阪の7店舗で限定販売開始となりました。

『29ON』は、和牛を中心に希少部位など、厳選された肉を独自の低温調理で提供することで知られる人気レストラン。その高い品質へのこだわりは、ビールづくりにも反映されています。「29ONビール」は、肉料理の専門家である『29ON』スタッフがFarYeastBrewingの醸造所に通い、原料の選定から味や香りのチェック、ラベルデザインに至るまで、ビールづくりの全工程に携わって完成した、まさに「肉のためのビール」です。

ビアスタイルは、肉の力強い旨味を引き立てるため、キリッとしたドライな飲み口と程よい酸味を持つ「ジャーマンピルスナー」が選ばれました。副原料には、ピンクペッパー、グリーンペッパー、レモンピール、ローリエを使用。特にピンクペッパーを多めに使用することで、缶を開けた瞬間から華やかな香りが漂い、さっぱりとしたレモンピールの風味が後味を爽やかに彩ります。

販売店舗は、『サケリスト』東京（汐留、日本橋）、大阪（梅田）、宮城（仙台）の4店舗と、『クラフトビール100 サケリスト× Otomoni』東京（汐留、日本橋）、大阪（梅田）の3店舗の計7店舗。29ON会員は1,200円（税込）、一般のお客様は1,400円（税込）で購入できます。さらに、『クラフトビール100 サケリスト× Otomoni』の飲み放題PASS会員で、29ONのInstagramフォロワーの方は、汐留、日本橋、梅田店にて1日1本まで無料で提供されるという嬉しい特典も！

数量限定販売となるため、この機会をお見逃しなく！

『29ONビール』の発売は、単なるコラボレーションビールの枠を超え、レストランとブルワリーが真摯に「肉とビールの最適な組み合わせ」を追求した結果と言えるでしょう。完全会員制レストラン『29ON』のこだわり抜かれた肉料理と、その美味しさを最大限に引き出すために開発されたビール。両者の真剣な取り組みが、このビールの完成度の高さに表れています。

特に印象的だったのは、醸造過程への『29ON』スタッフの深い関与です。単にレシピを提供するだけでなく、醸造所に通い、原料選定から味覚、香り、そして最終的なデザインまで、細部にわたるこだわりが感じられます。これは、単なる商品開発ではなく、真の共同創造と言えるでしょう。

ジャーマンピルスナーというスタイルも、肉の力強い旨味とバランスを取る上で非常に賢い選択です。ドライで酸味のある味わいは、脂の多い肉料理の後味をさっぱりとさせ、次の料理への期待を高めます。ピンクペッパーを主軸としたスパイスの香りは、食欲を刺激するだけでなく、ビール単体としても高い完成度を誇っています。

限定販売という点も、希少価値を高め、消費者の購買意欲を高める効果的な戦略です。東京、仙台、大阪の限られた店舗での販売は、このビールの特別な位置づけを際立たせ、特別な体験を求める顧客層を惹きつけます。

全体として、『29ONビール』は、単なるビールではなく、レストランの理念と、ビール醸造家の技術、そして両者の情熱が凝縮された、まさに「体験」と言えるでしょう。このビールを通じて、新たな食文化の創造に貢献できる可能性を秘めていると感じます。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「29ONビール」とはどのようなビールですか？

A. 『29ON』という会員制肉料理レストランが、FarYeastBrewingと共同開発した、肉料理に合うオリジナルクラフトビールです。ジャーマンピルスナーで、ドライな飲み口と酸味が特徴です。

Q. どのような味がするのですか？

A. ピンクペッパー、グリーンペッパー、レモンピール、ローリエを使用しており、ピンクペッパーの香りが特徴的で、さっぱりとしたレモンピールの風味が後味に残ります。肉の旨味を引き立てるドライで酸味のある味わいです。

Q. 販売店舗はどこですか？

A. 東京（汐留、日本橋）、大阪（梅田）、仙台の『サケリスト』4店舗と、『クラフトビール100 サケリスト× Otomoni』3店舗（東京汐留、日本橋、大阪梅田）の計7店舗です。

Q. 価格はいくらですか？

A. 29ON会員は1,200円（税込）、一般のお客様は1,400円（税込）です。

Q. 「29ON」とはどのようなレストランですか？

A. 完全会員制、完全予約制の肉料理専門レストランです。高品質な肉を独自の低温調理で提供し、高い評価を得ています。

Q. 「29ONビール」の醸造にはどのような工夫がされていますか？

A. 『29ON』スタッフが醸造過程に深く関わり、原料や味、香りなどを綿密にチェックしました。

Q. 販売期間は？

A. 記事には期間が記載されていませんが、数量限定販売のため、売り切れ次第終了となります。

Q. 29ON会員以外でも購入できますか？

A. はい、一般のお客様も購入できますが、価格は29ON会員より高くなります。

Q. 特別な特典はありますか？

A. 『クラフトビール100 サケリスト× Otomoni』の飲み放題PASS会員で、29ONのInstagramフォロワーの方は、1日1本まで無料で飲むことができます（汐留、日本橋、梅田店のみ）。

Q. 他に「29ONビール」はどこで購入できますか？

A. 現時点では、記載されている7店舗以外では購入できません。

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みんなが思いそうなこと

💬これは試さずにはいられない！肉とビールの完璧な組み合わせが楽しみ！

💬ピンクペッパーの香りが魅力的ですね！早速お店に足を運んでみたいと思います。

💬会員限定価格があるのは嬉しいですね！29ON会員になってよかった！

💬ジャーマンピルスナーが肉に合うなんて、想像もつきませんでした。期待が高まります！

💬限定販売とのことなので、早めに購入しなくては！

💬飲み放題パス会員でよかった！無料で飲めるのはありがたいですね！

💬肉料理の専門家が作ったビール、気になります！

💬FarYeastBrewingとのコラボ、期待を裏切らないクオリティだと思います。

💬サケリストの系列店で飲めるのは便利ですね！

💬これは話題になりそうですね！友達にも教えてあげよう！

💬お肉が大好きなので、これは絶対に飲まなきゃ！

💬レモンピールの風味が後味に残るのも魅力的ですね。

💬高級感あふれるビールですね。特別な日の一杯にぴったり！

💬ドライな飲み口が好みなので、これは私の好みに合いそうです。

💬29ONの会員になって、このビールを優先的に楽しみたい！

💬これはビール好き、肉好き両方にたまらない商品ですね！

💬サケリストの雰囲気も好きなので、ぜひそこで味わいたいです。

💬SNSで話題になっているので、飲んでみたいと思いました。

💬週末に友達と行って、このビールを飲みながら美味しいお肉を堪能したいです！

💬想像するだけで美味しそうです！早く飲んでみたいです！

💬こだわりの材料で作られているのが伝わってきます。

💬特別なビールを味わえる機会に感謝です！

💬このビールと、29ONの肉料理、ぜひセットで楽しみたいです。

💬数量限定とのことなので、すぐに買いに行こうと思います！

💬口コミが良いので、期待を込めて飲んでみたいと思います。

💬パッケージデザインも素敵ですね！

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