鈴波 森の地下街店がリニューアルオープン！新スチーム製法でさらに美味しく、名古屋グルメも満喫
魚介みりん粕漬で知られる鈴波の栄森の地下街店が、9月18日にリニューアルオープン。席数増加や新スチーム製法導入など、快適さと美味しさが進化。名古屋三昧鈴波御膳など、ここでしか味わえないオリジナルメニューも登場し、名古屋グルメを存分に楽しめます。
鈴波 森の地下街店がリニューアルオープン！新スチーム製法でさらに美味しく、名古屋グルメも満喫
名古屋の地下街「栄森の地下街」にある、魚介みりん粕漬で有名な鈴波の栄森の地下街店が、2024年9月18日（水）にリニューアルオープンしました。
今回のリニューアルでは、お客様により快適に過ごしていただけるよう、大きく3つのポイントが強化されています。
まず、お店の空間がよりゆったりと過ごせるようになりました。これまで18席だった膳処の席数は、40席へと大幅に増設。より多くのお客様に、鈴波自慢の料理を味わっていただくための工夫が凝らされています。
そして、鈴波初となるスチーム製法の導入により、魚介みりん粕漬の美味しさがさらに進化しました。この新しい製法によって、魚介がふっくらと焼き上がり、より一層ジューシーで風味豊かな味わいに。従来とは異なる、全く新しい食感と美味しさを体験することができます。
さらに、栄森の地下街店限定のオリジナルメニューが登場しました。その中でも注目は「名古屋三昧鈴波御膳」。鈴波の看板メニューである魚介みりん粕漬はもちろん、名古屋のソウルフードを組み合わせた、ここでしか味わえない特別な御膳です。その他にも、日本酒以外のアルコールメニューなど、他店では味わえないメニューが充実しています。
鈴波は、厳選された旬の素材を活かし、独自の技法で全く新しい美味しさを追求してきたお店です。創業以来、素材本来の味を最大限に引き出すことにこだわり、魚介みりん粕漬をはじめ、海山の珍味など、本物の味覚を提供し続けています。
リニューアルオープンした鈴波 栄森の地下街店は、ゆったりとした空間で、進化した魚介みりん粕漬や名古屋グルメを満喫できる、まさに美食の楽園と言えるでしょう。ぜひこの機会に、新たな鈴波を体験してみてはいかがでしょうか。
【鈴波 栄森の地下街店】
住所：〒460-0008 名古屋市中区栄3-5-12先（地下鉄森の地下街南2番街）
電話番号：(052)971-6866
営業時間：売店 午前10時～午後8時30分、膳処 午前11時～午後2時30分（ラストオーダー）、午後4時30分～午後8時（ラストオーダー）
休業日：年末年始
鈴波の森の地下街店リニューアルオープンは、魚介みりん粕漬ファンにとっても、名古屋グルメ好きにとっても嬉しいニュースです。席数が増えたことで、より多くの人がゆったりと食事を楽しめるようになった点は素晴らしいと思います。
特に、新スチーム製法の導入は、鈴波の魚介みりん粕漬をさらに美味しくする革新的な試みと言えるでしょう。従来の焼き方とは異なる、ふっくらとした食感とジューシーな味わいは、きっと多くの人を魅了するはずです。
そして、栄森の地下街店限定のオリジナルメニューも魅力的です。「名古屋三昧鈴波御膳」は、鈴波の魚介みりん粕漬と名古屋グルメが一度に楽しめる、まさに贅沢な一品。名古屋を訪れた際には、ぜひ味わってみたいメニューです。
リニューアルされた鈴波の森の地下街店は、従来の美味しさを保ちつつ、さらに快適さと新たな魅力を加えた、まさに進化したお店と言えるでしょう。ゆったりとした空間で、進化した魚介みりん粕漬や名古屋グルメを満喫できる、まさに美食の楽園です。
今回のリニューアルは、鈴波がお客様に最高の体験を提供したいという強い思いが伝わってくるものだと感じました。これからも、素材へのこだわりと革新的な試みを続け、多くの人々に感動と美味しさを届けてくれることを期待しています。
リニューアルオープンを機に、鈴波の魚介みりん粕漬をまだ食べたことがない人も、ぜひ一度足を運んでみてください。きっと、その美味しさとお店の雰囲気に魅了されること間違いありません。
また、名古屋を訪れる観光客にとっても、鈴波の森の地下街店は外せないスポットになるでしょう。名古屋グルメを満喫したい方、新しい味覚に挑戦したい方、ぜひ鈴波で特別な時間を過ごしてみてください。
