2024年03月16日更新
冷やし中華 マヨネーズ 名古屋市

【物議】「冷やし中華にマヨネーズは名古屋だけ」 → 全国的にやるだろうとネット学級会

「冷やし中華にマヨネーズをかける食べ方が限定的な地域が存在するのは、東海地方のラーメンチェーン『スガキヤ』が発祥とされています。具体的な理由は分かっておらず、公式資料も存在しませんが、地元の人たちの証言によれば、スガキヤが1965年頃から提供していた冷やし中華には、マヨネーズが添えられていた

186
0

話題の発端

食文化研究家によると

「冷やし中華にマヨネーズをかける食べ方が限定的な地域が存在するのは、東海地方のラーメンチェーン『スガキヤ』が発祥とされています。具体的な理由は分かっておらず、公式資料も存在しませんが、地元の人たちの証言によれば、スガキヤが1965年頃から提供していた冷やし中華には、マヨネーズが添えられていたとのことです。

また、愛知県尾張地方北部から岐阜県美濃地方にかけて展開していたおにぎり専門店チェーン『おにぎりの子の子(ねのこ)』(1990年代に廃業/地域により『子の日(ねのひ)』とも)でも、マヨネーズを添えた冷やし中華が販売されていたとのことです。

こうした地元の飲食店で育った人々が、冷やし中華にマヨネーズをかけることが一般的になり、東海地方のソウルフードの一つとなっています。

ただ、マヨネーズは一般的な調味料であるため、「いつもかける」「ありえない」という二極化ではなく、「時々かける」派や両派混在の地域が多いと思われます。全国的にはカラシが薬味の主流ですが、紅ショウガが好まれる大阪など、地域によって異なる傾向が見られます。」

ネットの反応

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

ニュースの新着

USJクールジャパン2025:青山剛昌氏がコナンワールド体験

ユニバーサル・クールジャパン2025で、名探偵コナン原作者の青山剛昌氏がコナンワ...

エスビー食品「スティックスパイスシリーズ」のパッケージがジャパンスター賞を受賞!環境配慮と多

エスビー食品の「スティックスパイスシリーズ」の封筒型紙包装が、日本パッケージング...

【火事】広島県三次市で火災発生、三次町付近で消防車が出動

2025年4月3日、広島県三次市三次町付近で火災が発生し、消防車が出動しました。...

【火事】深谷市瀬山で火災発生:消防車が出動、現場周辺は注意

2025年4月3日20時頃、埼玉県深谷市瀬山付近で建物火災が発生し、消防車が出動...

【ダイヤ遅延】西武池袋線で線路内立ち入りと停電が発生、帰宅ラッシュに影響

4月3日、西武池袋線で練馬高野台~石神井公園駅間で線路内への人立ち入りと停電が発...

火事】枚方市北山で火災発生:北山公園付近、消防出動

2025年4月3日午後3時頃、大阪府枚方市北山1丁目付近で火災が発生し、消防車が...

アクセスランキング

【事故】福山市大門町で道路陥没!現場周辺は通行注意

2025年4月2日、広島県福山市大門町で道路陥没が発生。現場付近は通行止めとなり...

【事故】国道2号線で事故発生!大阪市西淀川区、交通情報

2025年4月2日、大阪市西淀川区の国道2号線北行き、新佃公園付近で事故が発生。...

【ダイヤ遅延】小田急小田原線 下北沢駅で人身事故発生、現場の状況「ホームドアがあるのに」

2025年4月2日に小田急小田原線下北沢駅で発生した人身事故。現場の状況をツイッ...

【ダイヤ遅延】琵琶湖線安土駅で人身事故発生、ダイヤに乱れ

4月2日、琵琶湖線の安土駅で人身事故が発生し、運転見合わせとなっています。JR京...

【火事】新名神高速でトラック火災発生!信楽IC~甲南IC通行止め

2025年4月2日午前、新名神高速道路の信楽IC~甲南IC間でトラック火災が発生...

【事故】表参道でタクシーと警察官の自転車事故発生!交通規制情報

2025年4月2日、表参道駅付近でタクシーと警察官の自転車が絡む事故が発生し、周...

まとめ作者