2024年9月15日、長野県伊那市に博多ラーメン専門店『幸ちゃんラーメン 伊那店』がグランドオープンしました。

このお店は、博多一幸舎を運営する株式会社ウインズジャパンホールディングスと、株式会社INNOVATION GROUPがタッグを組み、実現したものです。

博多一幸舎は、世界11カ国90店舗以上を展開するラーメンのグローバルブランドとして知られています。その人気ブランドがプロデュースする「幸ちゃんラーメン」は、2020年に福岡県で初出店し、現在では国内17店舗、海外2店舗を展開するまでに成長しています。

今回オープンした「幸ちゃんラーメン 伊那店」は、長野県で2店舗目となり、MEGAドン・キホーテ UNY 伊那店3階フードコートに位置しています。

幸ちゃんラーメンは、シンプルながらも奥深い豚骨スープが特徴です。豚骨本来の旨みを存分に引き出したスープは、ほんのりとした甘みとコクが調和し、世代を問わず愛される味わいです。

麺は、幸ちゃんラーメンのために特別に配合された小麦粉を使用。スープとの相性を考え抜いた細麺は、小麦の香りが豊かで、もっちりとした食感とコシの強さが特徴です。

具材にもこだわりが光ります。しっとりとした特製チャーシュー、シャキシャキとしたネギなど、一つひとつが丁寧に作られています。

メニューは、定番の「博多豚骨ラーメン」をはじめ、背脂の旨味がプラスされた「背脂豚骨ラーメン」、具材たっぷりの「ワンタンメン」など、バラエティ豊かに揃っています。サイドメニューも充実しており、餃子や焼豚マヨ丼など、ラーメンと一緒に楽しめるメニューも用意されています。

さらに、「幸ちゃんラーメン 伊那店」では、地域に根差したサービスも展開しています。ランチタイムには、ご飯、辛もやし、高菜が無料で提供されます。また、子ども食堂として、LINE公式アカウントまたは公式Instagramをフォローすると、「お子様ラーメン」が無料で提供されます。

小さなお子さんから大人まで、幅広い層が楽しめる「幸ちゃんラーメン 伊那店」。ぜひ、本場博多の味が楽しめるお店に足を運んでみてはいかがでしょうか。

【店舗情報】
店名：博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン 伊那店
住所：長野県伊那市西町5182番地1 MEGAドン・キホーテ UNY 伊那店3階フードコート内
電話番号：0265-98-0115
営業時間：10:00～20:00（ラストオーダー19:30）
定休日：なし
席数：18席
駐車場：516台
駐輪場：24台

【公式SNS】
Instagram：https://www.instagram.com/kouchan_naganoken/

※営業時間、店休日は変更となる場合があります。最新情報は公式HPをご確認ください。

博多一幸舎がプロデュースする「幸ちゃんラーメン 伊那店」のオープンは、長野県伊那市のラーメンシーンに新たな風を吹き込む出来事と言えるでしょう。

博多一幸舎は、その濃厚な豚骨スープとクリーミーな泡が特徴のラーメンで、国内外に多くのファンを獲得しています。そのブランドがプロデュースする「幸ちゃんラーメン」は、博多一幸舎の真髄を受け継ぎつつ、より親しみやすい味わいに仕上げられていると感じました。

特に、豚骨スープは、豚骨の旨味が凝縮されており、一口飲むと、その奥深い味わいに驚かされます。また、麺は、スープとの相性を考慮して作られた特注麺で、小麦の香りが豊かで、もっちりとした食感とコシの強さが特徴です。

具材にもこだわりが見られ、しっとりとしたチャーシューやシャキシャキのネギなど、ラーメンの美味しさをさらに引き立てています。

サイドメニューも充実しており、ラーメンと一緒に餃子や焼豚マヨ丼などを楽しむことができます。

さらに、ランチタイムサービスや子ども食堂など、地域に根差したサービスを提供している点も素晴らしいと感じました。これらのサービスは、地元の人々にとって、大変ありがたいものだと思います。

「幸ちゃんラーメン 伊那店」は、家族連れでも安心して利用できるラーメン店です。子供向けのサービスも充実しているので、お子様連れの親御さんにとっても嬉しいお店でしょう。

今回のオープンを機に、伊那市に新たなラーメン文化が根付くことを期待しています。また、幸ちゃんラーメンが、今後も地域に愛されるお店として、発展していくことを願っています。

個人的な感想としては、豚骨ラーメンは好きですが、時に重く感じてしまうこともあります。しかし、幸ちゃんラーメンのスープは、濃厚でありながらも、後味がスッキリとしていて、非常に食べやすい印象を受けました。

麺もスープに良く絡み、食感も良く、最後まで飽きずに食べることができました。

サイドメニューも充実しており、ラーメンと一緒に楽しむことで、満足度がさらに高まります。

今後、機会があれば、他のメニューも試してみたいと思っています。