【高島屋のケーキ】原因は製造元の冷凍時間? 通常は2週間冷凍作業、今回はイチゴ入荷遅れで20時間

高島屋は27日、東京・日本橋の本社でクリスマスケーキが崩れた状態で届いた事案について記者会見を開きました

271
0

目次閉じる

高島屋は27日、東京・日本橋の本社でクリスマスケーキが崩れた状態で届いた事案について記者会見を開きました。この件について高島屋に問われた製造委託会社であるウィンズアーク社に関して、通常と異なる商品保存期間があったことが明らかになりました。通常は商品製造後に2週間の冷凍時間を設けるところ、今年はイチゴの入荷遅れにより20時間から25時間の冷凍期間となってしまったと高島屋は回答しました。

さらに、高島屋は凍結のシミュレーション試験において、マイナス20度の冷凍庫内で20時間以上冷凍するとケーキが凍結状態になることを確認し、実際のサンプル調査でも中心温度がマイナス17度以下であることを確認したと説明しました。

この説明により、ウィンズアーク社が冷凍期間を短縮したことがクリスマスケーキの崩れた状態に繋がったとされます。高島屋はこの事案について調査を進め、今後の対策や補償について検討していくと述べました。

この件はクリスマスケーキを購入したお客様にとっては大変な不手際となり、高島屋やウィンズアーク社に対する不信感や不安が広がる可能性があります。今後、事態の収束と再発防止策の実施が重要となるでしょう。
出展:Youtube

【速報】“崩れたケーキ” 高島屋が会見

クリスマスケーキの一部が崩れていた問題で、高島屋は27日午前、会見を開き、経緯などについて説明を行っています。 この動画 ...

出展:Youtube

【アーカイブ】【高島屋が記者会見】「崩れたクリスマスケーキ」問題について(2023年12月27日)ANN/テレ朝

百貨店大手・高島屋がインターネット販売をしたクリスマスケーキが崩れた状態で届けられた問題について、12月27日11:30より ...

ネットの反応

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

その他の新着

【Amazonセール】アフューム ギフトボックス:香る洗濯体験で毎日を豊かに

人気のarFUMギフトボックスで、洗濯がもっと楽しくなる!アロマの香りで衣類を包...

【Amazonセール】モンテッソーリ知育玩具で育む!色と形を楽しく学ぼう

1歳から4歳のお子様向け、雲見のモンテッソーリ知育玩具をご紹介。色の分類や形合わ...

【Amazonセール】GLLQUEN BABY食事エプロン:育児を楽にする5点セット

GLLQUEN BABYの食事エプロンは、育児中のパパママの強い味方!防水、洗濯...

【Amazonセール】JEMISUN自動ディスペンサー:衛生的で便利な生活を

JEMISUNの自動ディスペンサーは、非接触で衛生的な手洗いを実現します。吐出量...

【Amazonセール】Blackube 真空断熱水筒:日常を彩る、理想の水分補給

Blackubeの真空断熱水筒は、500mlの持ち運びやすいサイズで、温かい飲み...

【Amazonセール】パルデアの人気者!ドオーのぬいぐるみマスコットで癒されよう

三英貿易のALL STAR COLLECTIONから、パルデア地方で大人気のポケ...

アクセスランキング

【ダイヤ遅延】愛知環状鉄道永覚駅で人身事故発生、運転見合わせ

2025年7月29日、愛知環状鉄道線永覚駅で発生した人身事故に関する情報をまとめ...

【火事】京都市右京区で早朝火災発生、嵯峨大覚寺付近で黒煙

2025年7月29日早朝、京都市右京区嵯峨大覚寺付近で建物火災が発生。消防車が出...

【火事】磐田市新貝で建物火災発生:深夜の緊急出動、住民は注意を

2025年7月29日未明、静岡県磐田市新貝付近で建物火災が発生し、消防車が出動し...

【このすば】めぐみんのエクスプロージョン呪文詠唱まとめ 1期2期完全対応

『この素晴らしい世界に祝福を!』のめぐみんが爆裂魔法エクスプロージョンを発動させ...

【火事】東京 東中野4丁目で火災発生!現地の状況と注意喚起 「メロディで火事」

7月29日、東京都中野区東中野4丁目付近で発生した火災に関する情報です。現場の状...

【文豪ストレイドッグス】各キャラの性格・能力名の元ネタとなった文豪・文学作品のまとめ!

アニメ『文豪ストレイドッグス』には太宰治、宮沢賢治など実在した文豪と同一の名前を...

まとめ作者