2024年09月19日更新

残暑を吹き飛ばせ！肉のヤマ牛の新作冷麺「あさりバジル冷麺」が食欲を刺激！

肉のヤマ牛から、カルビ丼にもぴったりのイタリアンな冷麺が登場！あさりの旨みが詰まったスープにバジルが香る、爽やかな新感覚冷麺「あさりバジル冷麺」は、夏の終わりにぴったりの一品。青じそやレモンのアクセントも魅力です。

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残暑を吹き飛ばせ！肉のヤマ牛の新作冷麺「あさりバジル冷麺」が食欲を刺激！

残暑を吹き飛ばせ！肉のヤマ牛の新作冷麺「あさりバジル冷麺」が食欲を刺激！

猛暑が続く中、食欲も減退しがちなこの季節に、スタミナ満点で爽やかな冷麺はいかがでしょうか？肉のヤマ牛から、カルビ丼との相性も抜群な「あさりバジル冷麺」が、期間限定で新登場しました。

この冷麺最大の特徴は、あさりの濃厚な旨みが凝縮されたスープと、バジルの香りが織りなす、新感覚のイタリアン風テイストです。
あさりの旨みが染み渡った麺は、ツルツルとしたのど越しで、食欲不振の時でもスルスルと食べられます。さらに、青唐辛子やバジルソース、自家製ニンニクオイルでパンチを効かせ、青じそとレモンで爽やかさをプラス。最後まで飽きずに楽しめる、奥深い味わいが魅力です。

肉のヤマ牛といえば、炭火で焼き上げたジューシーなカルビ丼が人気ですが、この冷麺は、焼肉の〆にぴったりな一品。あさりの旨みが口の中に広がり、バジルの香りが食欲をそそる、爽やかな冷麺は、夏の終わりにぴったりの一品です。

「あさりバジル冷麺」は、2024年9月19日（水）から10月中旬までの期間限定販売。フルサイズは790円、ハーフサイズは390円（いずれも税込）です。お持ち帰りもできるので、自宅でゆっくり味わうことも可能です。ただし、一部店舗では販売していない場合があるので、ご注意ください。

肉のヤマ牛は、国内24店舗、海外1店舗を展開する牛肉専門店。切りたての新鮮な肉を提供することにこだわり、各店舗でブロック肉を仕入れ、その日のうちに必要な分だけをカットしています。また、自家製のもみダレや炭火焼きなど、素材や調理方法にもこだわって、お客様に最高の焼肉体験を提供しています。

昭和の時代、商店街に必ずあった「地元のお肉屋さん」のような、温かい雰囲気と活気に満ちた店舗も魅力の一つです。肉の焼ける香ばしい香りや、揚げ物の音、スタッフの元気な声が、お客様を笑顔で迎えてくれます。

肉のヤマ牛のこだわりは、新鮮な肉、自家製もみダレ、炭火仕上げ、国産の白米、そして活気あふれる店舗作り。これらのこだわりが、お客様に「食の感動体験」を提供し続けています。

今年の残暑は、肉のヤマ牛の「あさりバジル冷麺」で、爽やかに乗り切りましょう！

肉のヤマ牛の新作冷麺「あさりバジル冷麺」は、カルビ丼との組み合わせも考慮された、斬新な試みだと感じました。

近年、冷麺は単なる〆ではなく、一つの料理として進化を遂げていますが、この冷麺は、あさりの旨味とバジルの香りが絶妙に調和し、新しい冷麺の概念を生み出していると言えるでしょう。

特に、あさりの旨みが凝縮されたスープは、最後まで飲み干したくなるような美味しさです。そこに、バジルの爽やかな香りが加わることで、重たくなりがちな冷麺に軽やかさをプラス。食欲が減退しがちな夏場でも、美味しくいただけると感じました。

青唐辛子やニンニクオイルなどのパンチのある味付けも、焼肉屋らしい、食べごたえのある一品に仕上げています。

また、青じそとレモンを添えることで、爽やかさもプラスされ、最後まで飽きずに楽しめる点も素晴らしいです。

肉のヤマ牛は、新鮮な肉や自家製のもみダレ、炭火焼きなど、素材や調理方法にこだわった料理を提供することで知られていますが、この冷麺でもそのこだわりが感じられます。

あさりの旨味を最大限に引き出すスープ、麺とのバランス、そして爽やかな香りとパンチのある味付け。これらの要素が絶妙に調和し、他に類を見ない冷麺に仕上がっています。

カルビ丼との組み合わせも魅力的ですが、単品で味わっても十分満足できる一品だと思います。

肉のヤマ牛は、単に美味しい焼肉を提供するだけでなく、お客様に「食の感動体験」を提供することを目指していると感じました。この「あさりバジル冷麺」も、その理念を体現した、素晴らしい一例と言えるでしょう。

夏の終わりに、ぜひ一度味わってみてほしい、おすすめの一品です。

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