2024年11月02日更新

アオアヲナルトリゾート 徳島れんこん 蓮根

徳島れんこんフェア：アオアヲナルトリゾートで旬の蓮根を堪能！

アオアヲナルトリゾートで11月限定開催の「徳島れんこんフェア」！約280kgの徳島県産蓮根を使った多彩なメニューが登場。蓮根ステーキやグラタン、バスクチーズケーキなど、風味豊かな蓮根料理を堪能できる絶好の機会です。れんこん掘り体験も！

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こういうこと

■ アオアヲナルトリゾートにて、11月1日から30日まで「徳島れんこんフェア」が開催されます。

■ 約280kgの新鮮な徳島県産蓮根を使用した、ステーキやグラタン、バスクチーズケーキなど、バラエティ豊かなメニューが楽しめます。

■ さらに、宿泊者限定のれんこん掘り体験や、鳴門金時芋掘り体験など、秋の徳島を満喫できるイベントも同時開催されます。

徳島れんこんフェア：アオアヲナルトリゾートで旬の蓮根を堪能！

アオアヲナルトリゾートでは、2024年11月1日から30日までの期間限定で、「徳島れんこんフェア」を開催します。日本三大産地のひとつである徳島県産のれんこん約280kgを使用し、その風味豊かな味わいを存分にご堪能いただけるイベントです。

フェアでは、れんこんステーキやグラタン、バスクチーズケーキといった定番メニューから、蓮根チップス、天ぷら、茶碗蒸し、みぞれ鍋など、バラエティ豊かな料理が提供されます。ホテル内のレストラン「彩」「鳴門」「フォーシーズン」では、コース料理やアラカルトメニューにれんこん料理が取り入れられ、それぞれのレストランの個性を活かしたアレンジが楽しめます。特に、絶景カフェ「テラスカフェオーゲ」では、れんこんとチーズの旨みが絶妙に調和した「蓮根のバスクチーズケーキ」が登場。窓一面に広がる瀬戸内海の美しい景色を眺めながら、優雅なひとときを過ごせます。

さらに、11月23日には、宿泊者限定で「コウノトリれんこん掘り体験」も初開催。12代続くれんこん農家の指導のもと、実際にれんこんを掘る貴重な体験ができます。収穫したれんこんは約1kgお土産として持ち帰ることができ、料理レシピもプレゼントされます。

この機会に、旬を迎えた徳島県産のれんこんを存分にお楽しみいただき、秋の徳島を満喫してください。

今回の「徳島れんこんフェア」は、単なる食材を使ったイベントではなく、地域活性化や食文化の伝承という側面からも非常に意義深いものだと感じています。徳島県はれんこんの一大産地であり、その歴史と伝統を背景に、多くの生産者の方々が丹精込めてれんこんを栽培しています。このフェアを通じて、消費者はその努力の結晶である新鮮で質の高いれんこんを味わうことができ、生産者の方々にとっても大きな励みになるでしょう。

また、アオアヲナルトリゾートという、瀬戸内海の絶景を望めるロケーションで開催される点も魅力的です。美しい景色の中で、旬の食材を使った料理を味わうことは、贅沢な体験と言えるでしょう。れんこん掘り体験も、単なる観光アクティビティではなく、食の生産現場に触れることで、食への感謝や理解を深める機会となるはずです。

さらに、バスクチーズケーキのような、意外性のあるれんこん料理の開発も素晴らしい試みです。れんこんという食材の可能性を広げ、新たな魅力を発見することで、より多くの人にれんこんを好きになってもらうきっかけになるでしょう。このフェアが、徳島県のれんこんの魅力を全国に発信し、地域経済の活性化にも貢献することを期待しています。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「徳島れんこんフェア」の開催期間は？

A. 2024年11月1日（金）～11月30日（土）です。

Q. フェアで使用される蓮根の量は？

A. 約280kgの徳島県産蓮根が使用されます。

Q. どのような料理が提供されますか？

A. 蓮根ステーキ、グラタン、バスクチーズケーキ、みぞれ鍋、天ぷらなど、様々な料理が用意されています。

Q. れんこん掘り体験は誰でも参加できますか？

A. 宿泊者限定の体験となります。

Q. れんこん掘り体験の料金は？

A. 大人2,000円、小学生1,000円です。

Q. 他にどんな体験イベントがありますか？

A. 鳴門金時芋掘り体験も開催されています。

Q. 「徳島れんこんフェア」を開催しているホテルはどこですか？

A. アオアヲナルトリゾートです。

Q. フェアのメニューはどのレストランで提供されますか？

A. 「彩」、「鳴門」、「フォーシーズン」、「テラスカフェオーゲ」の各レストランで提供されます。

Q. 蓮根はなぜ縁起の良い食材とされているのですか？

A. 開いた穴から先が見えることから、「将来の見通しがきく」とされているためです。

Q. ホテルへのアクセス方法は？

A. 徳島空港から30分、JR鳴門駅から15分、高速鳴門バス停から10分の無料シャトルバス（要予約）があります。また、鳴門北ICからもすぐです。

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みんなが思いそうなこと

💬徳島産のれんこんを使った料理、どれも魅力的で食べてみたいです！特にバスクチーズケーキが気になります。

💬れんこん掘り体験、楽しそうですね！家族で参加して、いい思い出を作りたいです。

💬絶景カフェで、美味しいスイーツと景色を同時に楽しめるなんて最高ですね！

💬秋の旅行の計画にピッタリ！徳島へ行って、フェアに参加したいです。

💬れんこんの様々な料理、想像するだけでワクワクします！

💬アオアヲナルトリゾート、素敵なホテルですね。泊まってみたいと思いました。

💬家族連れでも楽しめるイベント内容で素晴らしいですね！

💬11月限定なのが残念ですが、ぜひ期間中に訪れたいです。

💬れんこんの新しい魅力を発見できる、素敵なフェアですね！

💬地元の食材を活かした料理、とても魅力的です。

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