2024年09月30日更新

渋谷ヒカリエで味わう！サステナブルな東京湾スズキの美味しさ

渋谷ヒカリエd47食堂にて、UMITO SEAFOODが提供する「サステナブルな東京湾スズキ」を使った期間限定メニューが登場！東京湾の生態系を表現した「東京湾ミックスフライ」は、スズキの旨味とふっくらとした食感が魅力。持続可能な漁業への取り組みにも注目です。

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💬美味しい料理と、サステナブルな取り組みの両方を体験できて、大変満足しています。

💬このような取り組みが、他の飲食店にも広がり、持続可能な社会の実現に貢献してくれることを期待しています。

💬普段何気なく食べている魚について、改めて考えさせられる機会になりました。

💬UMITO SEAFOOD、d47食堂、そして海光物産株式会社の皆さん、素晴らしい取り組みを本当にありがとうございます。

💬消費者としても、サステナブルな消費を心がけていきたいと思いました。

💬今回のメニューは、見た目も味も素晴らしかったです。

💬この取り組みが、多くの人の心に響き、持続可能な社会の実現に貢献することを願っています。

💬サステナブルな消費について、もっと深く知りたいと思いました。

💬このような取り組みを通して、消費者が環境問題に関心を持ち、行動を起こすきっかけになればと思います。

💬料理の味もさることながら、その背景にあるストーリーに感動しました。

💬UMITO Partnersの今後の更なる発展を期待しています。

💬d47食堂のメニューには、いつも新しい発見がありますね。

💬この経験を活かし、私も日々の生活でサステナブルな行動を心がけていきたいです。

💬本当に美味しかったです！また食べたいです！

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