2025年05月29日更新

名鉄グランドホテルで美食と音楽の夕べを堪能しませんか

名鉄グランドホテルで7月12日一夜限りのスペシャルディナーが開催！洋食統括料理長による美食フルコースと、イタリア出身バイオリニストの生演奏が織りなす贅沢なひととき。ソムリエ厳選ワインとのペアリングも楽しめます。夏の夜を彩る美食と音楽のシンフォニーをぜひ。

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こういうこと

■ 名鉄グランドホテルにて、美食とバイオリン演奏が楽しめる特別なディナーイベントが開催される。

■ 洋食統括料理長によるフルコースとソムリエ厳選のワインペアリングが、夏の夜を華やかに彩る。

■ イタリア出身のバイオリニスト、サルヴァトーレ氏の生演奏が、美食体験をさらに格上げする。

名鉄グランドホテルで美食と音楽の夕べを堪能しませんか

名古屋のランドマーク、名鉄グランドホテルで、特別な一夜を過ごしませんか？7月12日（土）に開催される「美食のシンフォニー～バイオリンの調べと夏宵の晩餐～」は、食と音楽が織りなす贅沢なディナーイベントです。会場はホテル18階のカジュアルダイニングアイリス。夜景を眺めながら、思い出に残るひとときをお過ごしいただけます。

このイベントの目玉は、名鉄グランドホテル洋食統括料理長の鈴沖篤氏が腕を振るうフレンチフルコース。長年の経験と知識、そして食材への愛情が込められた料理は、まさに芸術品。アミューズからデザートまで、一皿ごとに驚きと感動が詰まっています。特に、地元愛知県産の食材をふんだんに使用している点が魅力です。三河湾で獲れた新鮮なスズキや、幻の和牛とも呼ばれる大府下村牛など、その土地ならではの味覚を堪能できます。

さらに、各料理に合わせたソムリエ厳選のワインペアリングも楽しめます。料理とワインのマリアージュが生み出す、奥深い味わいをぜひ体験してください。そして、ディナーを彩るのは、イタリア出身のバイオリニスト、サルヴァトーレ・ピエーディスカルツィ氏による生演奏。美しい音色が、美食体験をさらに豊かなものにしてくれます。彼の演奏は、東京オリンピック開会式や数々のドラマ、CMなどでも使用されており、その実力は折り紙付きです。ピアノ伴奏は松江有希子氏が担当し、サルヴァトーレ氏のバイオリンと美しいハーモニーを奏でます。

料金は一人25,000円（税・サービス料込み）。予約はカジュアルダイニングアイリスまで電話（052-582-2232）またはインターネットで。夏の夜、美食と音楽に酔いしれる特別な時間を、名鉄グランドホテルでお過ごしください。

今回の「美食のシンフォニー」は、ただのディナーイベントではありません。それは、五感すべてを刺激する、まさに「シンフォニー」と呼ぶにふさわしい体験です。鈴沖シェフの料理は、食材の持ち味を最大限に引き出し、見た目にも美しい盛り付けで、食べる人を魅了します。特に、大府下村牛のロティは、口に入れた瞬間に広がる芳醇な香りと、とろけるような舌触りが忘れられません。赤ポルト酒ソースとの相性も抜群で、まさに至福のひとときです。

そして、サルヴァトーレ・ピエーディスカルツィ氏のバイオリン演奏は、料理の味をさらに引き立てます。彼の演奏は、まるで物語を語るように、感情豊かで、聴く人の心に深く響きます。特に、夏の夜空をイメージしたデザート「星空を眺めて」を味わいながら聴くバイオリンの音色は、ロマンチックな気分を盛り上げてくれます。

また、ソムリエの棚瀬海都氏が厳選したワインペアリングも、このイベントの大きな魅力の一つです。それぞれの料理に最適なワインを選ぶだけでなく、そのワインの背景やストーリーまで教えてくれるので、より深くワインを楽しむことができます。ワイン初心者の方でも安心して参加できるのが嬉しいですね。

名鉄グランドホテルは、「お客様にとって最も身近なホテル」を目指しているだけあって、スタッフの方々の温かいおもてなしも印象的でした。会場の雰囲気も落ち着いていて、ゆったりと食事と音楽を楽しむことができました。記念日や特別な日のディナーにはもちろん、自分へのご褒美にもおすすめです。ぜひ一度、この特別な空間を体験してみてください。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. イベントはいつ開催されますか？

A. 2025年7月12日（土）の17時30分から19時30分まで開催されます（受付は17時00分から）。

Q. 会場はどこですか？

A. 名鉄グランドホテルの18階にあるカジュアルダイニングアイリスです。

Q. 料金はいくらですか？

A. お一人様25,000円です（フレンチフルコース、ペアリングワイン、税・サービス料込み）。

Q. どんな料理が提供されますか？

A. オマール海老や帆立貝、トリュフ、名古屋コーチン、三河湾のスズキ、大府下村牛など、厳選された食材を使ったフレンチフルコースです。

Q. バイオリニストは誰ですか？

A. イタリア出身のサルヴァトーレ・ピエーディスカルツィ氏です。

Q. 予約は必要ですか？

A. はい、要予約です。

Q. 予約はどこでできますか？

A. カジュアルダイニングアイリスに電話（052-582-2232）するか、インターネットで予約可能です。

Q. 料理の内容は変更になることがありますか？

A. はい、食材の仕入れ状況などにより、料理内容は変更となる場合があります。

Q. ソムリエは誰ですか？

A. 名鉄グランドホテルの棚瀬海都氏です。

Q. 大府下村牛とはどんな牛肉ですか？

A. 繁殖から肥育まで自社牧場で一貫生産された、熟成された旨味が凝縮した最高品質の黒毛和牛です。数々の賞を受賞しています。

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みんなが思いそうなこと

💬名鉄グランドホテルの美食イベント、詳細な情報ありがとうございます！これは絶対に特別な夜になりそうですね。

💬料理長の鈴沖さんの腕と、サルヴァトーレさんのバイオリン、夢のコラボレーションですね。予約しなくては！

💬大府下村牛、初めて聞きました。詳細な説明で、ますます興味が湧きました。食べてみたい！

💬ワインペアリングがあるのが嬉しい！ソムリエの方が選んでくれるなら、安心してお任せできますね。

💬夏の夜に、こんな素敵なディナーを楽しめたら最高ですね。ロマンチックな気分になれそう。

💬25,000円という価格設定も、特別な日にはぴったりだと思います。思い出に残る体験ができそう。

💬写真を見るだけでも、料理の美しさが伝わってきます。実際に味わってみたいです。

💬サルヴァトーレさんのバイオリン演奏、東京オリンピックでも演奏されたなんてすごい！

💬ホテルメイドパンも楽しみ！細かいところまでこだわっているのが伝わってきます。

💬名古屋コーチンと冬瓜のブイヨン仕立て、どんな味なんだろう？想像力を掻き立てられます。

💬詳細なメニュー内容が掲載されているのが親切ですね。アレルギーがある人にも安心。

💬ホテルのスタッフの方々のおもてなしも期待できますね。快適な時間を過ごせそう。

💬デザートの「星空を眺めて」というネーミングが素敵！ロマンチックですね。

💬予約方法も丁寧に書かれていて、助かります。すぐに予約しようと思います。

💬名鉄グランドホテルは、以前から気になっていたホテルです。これを機に行ってみようかな。

💬バイオリンの生演奏を聴きながらのディナーなんて、贅沢すぎます！

💬特別な記念日に、ぜひ利用したいです。素敵な思い出作りができそう。

💬こんなイベントがあるなんて知りませんでした。情報ありがとうございます！

💬料理と音楽の組み合わせ、最高ですね！五感で楽しめるディナーになりそう。

💬ソムリエの方のおすすめワイン、ぜひ試してみたいです。料理との相性が楽しみ。

💬三河湾で獲れたスズキ、新鮮で美味しそう！地元の食材を使っているのがいいですね。

💬バイオリンの音色に包まれながら、美味しい料理を味わう。夢のような時間ですね。

💬名鉄グランドホテルの雰囲気も大好きです。落ち着いて食事を楽しめそう。

💬詳細なレポート、ありがとうございます！とても参考になりました。

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