2025年03月18日更新

神戸三宮「洋食屋神戸デュシャン」で味わう、日本ワインと神戸洋食の至福のマリアージュ

神戸三宮の「洋食屋神戸デュシャン」では、秋限定で日本産ワインと神戸洋食のペアリングを提供。欧州生まれ・日本育ちの両者が織りなすハーモニーを、高畠ワインや鳥居平今村ワインなど厳選されたワインと共に堪能できます。ミックスフライやビーフシチューなど、洋食との組み合わせも魅力です。

作者へ連絡

目次閉じる

神戸三宮「洋食屋神戸デュシャン」で味わう、日本ワインと神戸洋食の至福のマリアージュ

神戸三宮「洋食屋神戸デュシャン」で味わう、日本ワインと神戸洋食の至福のマリアージュ

神戸三宮の洋食店「洋食屋神戸デュシャン」では、この秋、日本産ワインと神戸洋食のペアリングを楽しむことができる期間限定メニューが登場します。9月20日から提供開始されるこの企画は、ヨーロッパ生まれで日本に根付いたワインと洋食という、共通のルーツを持つ2つの食文化を掛け合わせることで生まれる、新たな美味しさを提案するものです。

今回、厳選された日本ワインは、山形県高畠町産のシャルドネ100％を使用した辛口スパークリングワイン「高畠ワイン嘉（YOSHI）スパークリングシャルドネ」や、山梨県甲州市の特別な畑で栽培されたブドウを使用した「鳥居平今村アンサンブルベリーA ルージュ」など。それぞれのワインの特徴を活かした、洋食とのペアリングが用意されています。

例えば、「高畠ワイン嘉（YOSHI）スパークリングシャルドネ」は、3種類の魚介の旨味が凝縮されたミックスフライとの組み合わせがおすすめ。フレッシュで豊かな果実味と爽やかな酸味が、ミックスフライの揚げたての旨味と見事に調和します。

一方、「鳥居平今村アンサンブルベリーA ルージュ」は、牛肉の旨味がたっぷり詰まったビーフシチューとのペアリングが提案されています。日本固有種であるベリーAのチャーミングな果実味とエレガントな酸味が、ビーフシチューの濃厚な味わいを引き立てます。

さらに、同店オリジナルの六甲はちみつを使用したレモネードを「鳥居平今村アンサンブルベリーA ルージュ」に合わせたカクテル「アメリカンレモネード」も登場。甘みと酸味のバランスが絶妙で、デュシャンの名物である煮込みハンバーグとの相性も抜群です。

神戸デュシャンは、神戸三宮の洋食を代表するお店のひとつとして、長年多くの人に愛されてきました。今回の企画では、日本ワインの豊かな風味と、神戸洋食の伝統的な味わいの組み合わせを通じて、新たな食体験を提供します。秋の夜長に、日本ワインと神戸洋食のマリアージュを堪能してみてはいかがでしょうか。

【店舗情報】
店名：洋食屋神戸デュシャン
電話番号：050-3155-1092（AI対応）
住所：神戸市中央区八幡通4-1-27 D’グラフォート神戸三宮タワー1F
MAP：https://g.page/kobe-duchamp
ご予約：https://booking.ebica.jp/webrsv/plan_search/e014001305/11542

神戸三宮の「洋食屋神戸デュシャン」で提供される、日本ワインと神戸洋食のペアリングは、まさに秋にぴったりの贅沢な体験でした。ヨーロッパで生まれ、日本で独自の進化を遂げたワインと洋食。その共通点から生まれたという発想は、新鮮で興味深いです。

今回、私が特に印象的だったのは、「高畠ワイン嘉（YOSHI）スパークリングシャルドネ」とミックスフライの組み合わせでした。スパークリングワインの爽やかな酸味が、揚げたてのミックスフライの油っぽさを中和し、魚介の旨味をさらに引き立ててくれます。ワインの豊かな果実味も、ミックスフライの様々な魚介の風味と見事に調和していました。

「鳥居平今村アンサンブルベリーA ルージュ」とビーフシチューのペアリングも、素晴らしいハーモニーを生み出していました。ベリーAのチャーミングな果実味は、濃厚なビーフシチューの味わいを邪魔することなく、むしろその深みを際立たせていました。ワインのエレガントな酸味が、ビーフシチューのコクとバランスを取り、最後まで飽きずに楽しむことができました。

「アメリカンレモネード」は、意外性のある組み合わせながらも、煮込みハンバーグにぴったりでした。ワインの軽やかな酸味とレモネードの爽やかな甘みが、ハンバーグの濃厚なソースと絶妙にマッチ。一口ごとに、異なる味わいが口の中に広がり、楽しませてもらいました。

神戸デュシャンは、神戸洋食の伝統を守りながらも、常に新しい試みに挑戦していると感じます。日本ワインとのペアリングも、その一環と言えるでしょう。今回の企画を通して、神戸洋食の新しい魅力を発見できたとともに、日本ワインの魅力を再認識することができました。

秋の夜長に、大切な人と、あるいは自分へのご褒美に、日本ワインと神戸洋食のマリアージュを堪能してみてはいかがでしょうか。きっと、心に残る特別なひとときになるはずです。

画像を拡大

更新のあったまとめ

【Amazonスマイルセール】今治タオル：ヒオリエミストフェイスタオルで心地よい毎日を

肌触りの良い今治タオル、ヒオリエミストフェイスタオル4枚セットをご紹介。優れ...

0 | 55

【Amazonスマイルセール】2025年最新！Neikoy 薄型4Dサーキュレーターで猛暑対策

2025年新登場のNeikoy薄型サーキュレーターは、静音性、省エネ、コンパクト...

0 | 56

【Amazonスマイルセール】FIDECOスマートウォッチ：健康管理をスタイリッシュに

高精細ディスプレイと豊富な機能を搭載したFIDECOスマートウォッチ。Bluet...

0 | 52

【Amazonスマイルセール】お取り寄せグルメを贈る！GIFT PARADISEカタログギフト

結婚祝い、出産祝い、お中元、お歳暮…大切な方への贈り物に迷ったら、GIFT PA...

0 | 53

【Amazonスマイルセール】ロイスダール「ロンジェ(R-A)」クッキーギフト：優雅な味わい

老舗洋菓子店ロイスダールのロンジェ(R-A)は、8種類のバラエティ豊かなクッキー...

0 | 50

【Amazonスマイルセール】ザバス MILK PROTEIN ココア風味：理想の体づくりをサポート

ザバスミルクプロテインココア風味は、手軽にミルクプロテインを摂取し、理想の体づく...

0 | 45

【Amazonスマイルセール】逗子食品の本格ミルクチョコ味プロテインを徹底レビュー

逗子食品の「POWER&ELEGANCE」ホエイプロテイン（ミルクチョコ味）を徹...

0 | 5

【Amazonスマイルセール】InnoView 15.6インチモバイルモニター：どこでも高画質を

InnoViewの15.6インチモバイルモニターは、FHD高画質と充実の接続性で...

0 | 9

首や肩の疲れに悩むあなたへ。柔道整復師が推薦する「Wawalag りらっくび」は...

0 | 14

【Amazonスマイルセール】2025年版モバイルモニター：NANOK 15.6インチ徹底レビュー

NANOKの最新モバイルモニターは、フルHD IPSパネルによる美しい映像と、T...

0 | 14

AmazonスマイルセールGW！アイリスオーヤマ炒め鍋：ダイヤモンドコートで快適調理

アイリスオーヤマのダイヤモンドコート炒め鍋は、こびりつきにくく長持ちするガス火専...

0 | 362

iPad Air 5/4世代向けエレコムケース：AmazonスマイルセールGW！

iPad Air (第5/4世代)用エレコム製フラップケースをご紹介。薄型軽量設...

0 | 344

AmazonスマイルセールGW！お風呂で楽しく学習！日本地図、世界地図、宇宙地図ポスターセット

お風呂の時間を有効活用！日本地図、世界地図、宇宙地図の防水ポスター3枚セットが登...

0 | 344

AmazonスマイルセールGW！山崎実業タワーシリーズ：浮かせて収納、マグネットタンブラー

山崎実業のタワーシリーズから、フィルムフックとマグネットで浮かせて収納できるタン...

0 | 354

【Amazonスマイルセール】山善DCリビング扇風機YLX-AED30(WH)：静音性と快適性を追求

Amazon限定の山善DCモーター搭載リビング扇風機YLX-AED30(WH)は...

0 | 424

【Amazonスマイルセール】エレコム静音ワイヤレスキーボード：快適タイピングと静音性の両立

エレコムの静音ワイヤレスキーボードTK-QT30DMBKは、薄型コンパクトながら...

0 | 111

【Amazonスマイルセール】サンワダイレクト無線トラックボールで快適操作

サンワダイレクトのエルゴノミクストラックボールマウスは、手首の負担を軽減し、Bl...

0 | 98

【Amazonスマイルセール】MSI Thin15: 薄型軽量ゲーミングノートPC徹底レビュー

Amazon限定のMSI Thin15は、Core i5とRTX 3050を搭載...

0 | 106

【Amazonスマイルセール】ガーミンfenix 7 Pro：ソーラー充電対応マルチスポーツGPS

ガーミンのfenix 7 Proは、ソーラー充電、多彩なスポーツ機能、Suica...

0 | 117

【Amazonスマイルセール】レンジで簡単！ふっくら柔らかハンバーグで食卓を豊かに

Amazonで人気の「ふっくら柔らかハンバーグ」は、レンジで温めるだけで手軽に楽...

0 | 98

グルメの新着

【Amazonスマイルセール】お取り寄せグルメを贈る！GIFT PARADISEカタログギフト

結婚祝い、出産祝い、お中元、お歳暮…大切な方への贈り物に迷ったら、GIFT PA...

0 | 0

【Amazonスマイルセール】ロイスダール「ロンジェ(R-A)」クッキーギフト：優雅な味わい

老舗洋菓子店ロイスダールのロンジェ(R-A)は、8種類のバラエティ豊かなクッキー...

0 | 0

AmazonスマイルセールGW！アイリスオーヤマ炒め鍋：ダイヤモンドコートで快適調理

アイリスオーヤマのダイヤモンドコート炒め鍋は、こびりつきにくく長持ちするガス火専...

0 | 352

【Amazonスマイルセール】レンジで簡単！ふっくら柔らかハンバーグで食卓を豊かに

Amazonで人気の「ふっくら柔らかハンバーグ」は、レンジで温めるだけで手軽に楽...

0 | 88

【令和6年産】山形県産雪若丸無洗米：新食感と美味しさ【Amazonスマイルセール】

山形県産雪若丸は、つや姫の弟分として知られるお米。大粒で食べ応えがあり、あっさり...

0 | 28

【Amazonスマイルセール】みんな大好き！明治ポイフル10個まとめ買いがお得！

あの懐かしいポイフルが、Amazonならまとめ買いでお得に手に入る！ラズベリー、...

0 | 26

アクセスランキング

【106巻】青山剛昌の名探偵図鑑

名探偵コナンに描かれた名探偵図鑑をまとめてみました。現在【106巻】まで発売さ...

1 | 193107

【塩尻伸浩】体罰で生徒が自殺、岡山県の岡山操山高校・野球部監督を停職3カ月　罰が軽すぎると話題に

2012年、岡山市中区の岡山操山高校で野球部の生徒が自殺した問題で、岡山県教育委...

0 | 3413

【事故】箱根新道でS2000が事故、一時通行止めで渋滞発生

2025年4月20日、箱根新道でスポーツカーS2000が絡む事故が発生し、小田原...

0 | 255

【ダイヤ遅延】小田急小田原線で踏切事故発生！ロマンスカーに遅延も

2025年4月20日、小田急小田原線の新松田〜開成駅間で発生した踏切事故により、...

0 | 185

【悲報】松井一郎大阪市長、『更迭』の読み方がわからず『更送』と1文字づつ手打ちしてしまう

「こう」→「更」、「そう」→「送」で返還したと推測が立っています...

0 | 2527

【火事】足立区佐野で住宅火災発生、消防車が出動し消火活動

2025年4月19日、東京都足立区佐野付近の住宅街で火災が発生しました。消防車が...

0 | 166

新着ニュース

ViVi 6月号が贈る畑芽育さんの透明感の秘訣とフルーツメイク #FRUITSZIPPER #畑芽育 #KIDPHENOMENON

4月23日発売のViVi 6月号では、畑芽育さんの美の秘密を大公開。フルーツメイ...

よもりなり氏の新刊発表！簡単に描けるミニイラストが登場 #書籍 #よもりなり #ミニイラスト

可愛いミニイラストの描き方を紹介するよもりなり氏の初書籍が登場。400点以上のイ...

画家・蟹江杏初の小説『あの空の色がほしい』が話題！感動の声が続々と #蟹江杏 #あの空の色がほしい #YA文学

蟹江杏の小説『あの空の色がほしい』が2025年度中学入試で最多出題と話題に。感動...

湾岸タワマンの魅力を徹底解説した書籍『晴海フラッグ』が話題に！ #不動産投資 #晴海フラッグ #湾岸タワマン

不動産プロ・和田真樹氏が送る『晴海フラッグ湾岸が作る新しい東京のライフスタイル』...

筋肉紳士集団ALLOUT、超会議2025で「マッスルタクシー」を実施！ #ニコニコ超会議 #筋肉紳士集団ALLOUT #マッスルタクシー

ニコニコ超会議2025でALLOUTが「マッスルタクシー」を運営。お姫様抱っこ企...

カセットテープの全面プリントサービス開始！音楽体験をアナログで楽しもう #磁気研究所 #カセットテープ #音楽体験

株式会社磁気研究所がカセットテープ制作サービスに全面プリントを追加！音楽クリエイ...

ディック・フランシスの競馬シリーズが新たに始動！最新作『覚悟』が文春文庫から刊行 #文春文庫 #フェリックス・フランシス #競馬シリーズ

偉大な作家ディック・フランシスの息子が描く新たな物語。最新刊『覚悟』が文春文庫か...

アニソンスーパーユニットJAM Projectの25周年を祝うベストアルバム発売と記念ライブ詳細 #JAMProject #ベストアルバム #25周年

アニソンスーパーユニット「JAM Project」が25周年を迎え、15枚目のベ...

女の子が憧れるアイドルフェス「LadySteady」の最新レポート！熱狂する瞬間をお届け #アイドルフェス #LadySteady #株式会社ケテル

アイドルフェス「LadySteady」が4月20日に開催され、600名以上のファ...

感動が再び！『STPR Family EXPO!!』の一般先行販売が開始 #すとぷり #STPR #EXPO

『STPR Family EXPO!!』が2025年5月3日・4日に開催。入場券...

近未来おもてなしアドベンチャー『18TRIP』が新情報を公開！絶賛の声続出 #ポニーキャニオン #18TRIP #リベル・エンタテインメント

近未来おもてなしアドベンチャー『18TRIP』が新情報を発表。キャラクターのフル...

日本テレビと第四境界が新たなホラー体験を提供するARGブランド『4x4 sect.』始動！ #ARG #4x4sect. #背筋氏

ARGブランド『4x4 sect.』が、気鋭のホラー作家・背筋氏とのコラボ作品を...

レギュラーシーズン最終戦を勝利で飾った福岡がプレーオフに弾みをつける #ライジングゼファー #福岡 #プレーオフ

2025年4月20日に行われたB.LEAGUE福岡の最終戦で、84-64で熊本に...

コスチュームブランド「pharfaite」が開催するファンミーティング「PharfaiteShowcase3」の全貌 #グラビア #コスプレ #pharfaite

2025年5月6日、コスチュームブランド「pharfaite」による大型ファンイ...

日向坂46五期生が表紙を飾る！B.L.T.6月号の見どころを徹底解説 #B.L.T. #日向坂46 #五期生

B.L.T.6月号で日向坂46五期生が初表紙！ 20,000字を超えるインタビュ...

VTuber「亞生うぱる」のバースデーグッズが販売開始！特典も要チェック #VEE #バースデーグッズ #亞生うぱる

ソニー・ミュージックのプロジェクト「VEE」に所属するVTuber、亞生うぱるの...

都市型登山イベントで登山ブーム再燃！YouTuberかほも登場の福岡の魅力 #カホ #登山 #マムート

福岡での都市型登山イベントが開催。若杉山縦走に挑戦を誓った登山系YouTuber...

剛力彩芽が表紙を飾る新雑誌DIGVIIの特別イベント開催！ #アイドル #DIGVII #福田麻貴

新女性誌『DIGVII』の創刊2号を記念し、4月20日に「ディグ・ニュー・アイコ...

春の本祭り開催中！夢のサイン本が手に入るチャンス #LaRoseraie #シャレード文庫 #サイン本

BL専門電子書籍サービスLa Roseraieが春の本祭りを開催中。シャレード文...

3時のヒロイン・福田麻貴が初のデジタル写真集を発売！美しさを追求した魅惑のビジュアル #デジタル写真集 #福田麻貴 #RadiantBeauty

お笑いトリオ3時のヒロインの福田麻貴が、初のデジタル写真集『Radiant Be...

カテゴリ一覧

こんにちは！私のブログにようこそ。ここでは、芸能ニュースや最新の漫画、アニメ、ゲーム、グルメ情報など、さまざまなトピックについてお届けしています。日々の生活の中で感じたことや、気になる最新情報を共有しながら、皆さんと一緒に楽しんでいければと思っています。私自身、エンターテインメントが大好きで、新しい作品やトレンドを追いかけるのが趣味です。皆さんと共に情報をシェアし、楽しみを分かち合える場になれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします！

話題のキーワード

タグ一覧へ

公式アカウント

まとめまとめ@最新ニュースの公式

Twitterをフォローして、編集部が厳選した最新記事をチェックしよう！

@matomame3をフォロー♪

神戸三宮「洋食屋 神戸デュシャン」で味わう、日本ワインと神戸洋食の至福のマリアージュ

更新のあったまとめ

グルメの新着

アクセスランキング

新着ニュース

カテゴリ一覧

神戸三宮「洋食屋神戸デュシャン」で味わう、日本ワインと神戸洋食の至福のマリアージュ