2025年03月18日更新

神戸三宮「洋食屋神戸デュシャン」で味わう、日本ワインと神戸洋食の至福のマリアージュ

神戸三宮の「洋食屋神戸デュシャン」では、秋限定で日本産ワインと神戸洋食のペアリングを提供。欧州生まれ・日本育ちの両者が織りなすハーモニーを、高畠ワインや鳥居平今村ワインなど厳選されたワインと共に堪能できます。ミックスフライやビーフシチューなど、洋食との組み合わせも魅力です。

作者へ連絡

目次閉じる

神戸三宮「洋食屋神戸デュシャン」で味わう、日本ワインと神戸洋食の至福のマリアージュ

神戸三宮「洋食屋神戸デュシャン」で味わう、日本ワインと神戸洋食の至福のマリアージュ

神戸三宮の洋食店「洋食屋神戸デュシャン」では、この秋、日本産ワインと神戸洋食のペアリングを楽しむことができる期間限定メニューが登場します。9月20日から提供開始されるこの企画は、ヨーロッパ生まれで日本に根付いたワインと洋食という、共通のルーツを持つ2つの食文化を掛け合わせることで生まれる、新たな美味しさを提案するものです。

今回、厳選された日本ワインは、山形県高畠町産のシャルドネ100％を使用した辛口スパークリングワイン「高畠ワイン嘉（YOSHI）スパークリングシャルドネ」や、山梨県甲州市の特別な畑で栽培されたブドウを使用した「鳥居平今村アンサンブルベリーA ルージュ」など。それぞれのワインの特徴を活かした、洋食とのペアリングが用意されています。

例えば、「高畠ワイン嘉（YOSHI）スパークリングシャルドネ」は、3種類の魚介の旨味が凝縮されたミックスフライとの組み合わせがおすすめ。フレッシュで豊かな果実味と爽やかな酸味が、ミックスフライの揚げたての旨味と見事に調和します。

一方、「鳥居平今村アンサンブルベリーA ルージュ」は、牛肉の旨味がたっぷり詰まったビーフシチューとのペアリングが提案されています。日本固有種であるベリーAのチャーミングな果実味とエレガントな酸味が、ビーフシチューの濃厚な味わいを引き立てます。

さらに、同店オリジナルの六甲はちみつを使用したレモネードを「鳥居平今村アンサンブルベリーA ルージュ」に合わせたカクテル「アメリカンレモネード」も登場。甘みと酸味のバランスが絶妙で、デュシャンの名物である煮込みハンバーグとの相性も抜群です。

神戸デュシャンは、神戸三宮の洋食を代表するお店のひとつとして、長年多くの人に愛されてきました。今回の企画では、日本ワインの豊かな風味と、神戸洋食の伝統的な味わいの組み合わせを通じて、新たな食体験を提供します。秋の夜長に、日本ワインと神戸洋食のマリアージュを堪能してみてはいかがでしょうか。

【店舗情報】
店名：洋食屋神戸デュシャン
電話番号：050-3155-1092（AI対応）
住所：神戸市中央区八幡通4-1-27 D’グラフォート神戸三宮タワー1F
MAP：https://g.page/kobe-duchamp
ご予約：https://booking.ebica.jp/webrsv/plan_search/e014001305/11542

神戸三宮の「洋食屋神戸デュシャン」で提供される、日本ワインと神戸洋食のペアリングは、まさに秋にぴったりの贅沢な体験でした。ヨーロッパで生まれ、日本で独自の進化を遂げたワインと洋食。その共通点から生まれたという発想は、新鮮で興味深いです。

今回、私が特に印象的だったのは、「高畠ワイン嘉（YOSHI）スパークリングシャルドネ」とミックスフライの組み合わせでした。スパークリングワインの爽やかな酸味が、揚げたてのミックスフライの油っぽさを中和し、魚介の旨味をさらに引き立ててくれます。ワインの豊かな果実味も、ミックスフライの様々な魚介の風味と見事に調和していました。

「鳥居平今村アンサンブルベリーA ルージュ」とビーフシチューのペアリングも、素晴らしいハーモニーを生み出していました。ベリーAのチャーミングな果実味は、濃厚なビーフシチューの味わいを邪魔することなく、むしろその深みを際立たせていました。ワインのエレガントな酸味が、ビーフシチューのコクとバランスを取り、最後まで飽きずに楽しむことができました。

「アメリカンレモネード」は、意外性のある組み合わせながらも、煮込みハンバーグにぴったりでした。ワインの軽やかな酸味とレモネードの爽やかな甘みが、ハンバーグの濃厚なソースと絶妙にマッチ。一口ごとに、異なる味わいが口の中に広がり、楽しませてもらいました。

神戸デュシャンは、神戸洋食の伝統を守りながらも、常に新しい試みに挑戦していると感じます。日本ワインとのペアリングも、その一環と言えるでしょう。今回の企画を通して、神戸洋食の新しい魅力を発見できたとともに、日本ワインの魅力を再認識することができました。

秋の夜長に、大切な人と、あるいは自分へのご褒美に、日本ワインと神戸洋食のマリアージュを堪能してみてはいかがでしょうか。きっと、心に残る特別なひとときになるはずです。

画像を拡大

更新のあったまとめ

寺口泰海×神農晶×菅野航が語る！QUALIAが目指す「人を育てる経営」と未来への展望

寺口泰海・神農晶・菅野航の3名が、株式会社QUALIAの理念や「人を育てる経営」...

0 | 28

【事故】新東名上り、トラック火災で規制渋滞が発生（5月12日）

2025年5月12日午後、新東名高速道路の上り線、長泉沼津IC～御殿場JCT付近...

0 | 72

【父の日ギフト】！世界のビールカタログギフト

母の日に特別なビールギフトを贈りませんか？19種類の世界のビールと10種類のおつ...

0 | 33

【父の日ギフト】父の日に贈る、ハイボールを極める珍味9品セット

父の日のプレゼントに最適な、ハイボールに合う厳選された珍味9品セットをご紹介。伍...

0 | 37

【父の日ギフト】訳あり馬刺しセット(5kg)で晩酌を豪華に楽しむ！

大容量5kgの訳あり馬刺しセットで、ご自宅での晩酌やパーティーを豪華に彩りません...

0 | 38

【父の日ギフト】名古屋コーチン燻製5種セット

TVでも紹介された純系名古屋コーチン燻製5種セットは、お父さんへの贈り物に最適で...

0 | 39

【父の日ギフト】AYO ホテル仕様枕で快適な睡眠を！特徴とレビューを徹底解説

AYOの高級ホテル仕様枕は、ふんわりとした感触と優れたサポートで快適な睡眠を追求...

0 | 29

【父の日ギフト】父の日ギフトに最適！ Scropアイスコーヒーで贅沢なひととき

父の日の贈り物に、スペシャルティコーヒー専門店Scropのアイスコーヒーはいかが...

0 | 25

【父の日ギフト】高級貝類珍味7種贅沢セット

母の日の贈り物に最適な、あわび、ムール貝、タコ、ホタテなど高級貝類を贅沢に使用し...

0 | 24

【父の日ギフト】糖質オフビール飲み比べギフト！父の日にもおすすめ

糖質を気にせず楽しめる！人気メーカーの糖質オフビール・発泡酒を飲み比べできるギフ...

0 | 19

【父の日ギフト】父の日に贈る特別なスイーツ：長崎心泉堂ギフト

父の日にぴったりの、長崎心泉堂が贈る和洋折衷スイーツギフトセットをご紹介。モンド...

0 | 25

【父の日ギフト】父の日に感謝を伝える！名入れステンレスタンブラー

父の日、誕生日、敬老の日に最適なギフト！真空断熱構造で保温保冷に優れたステンレス...

0 | 32

【父の日ギフト】北海道海鮮7点セット「笑-えみ-」ギフトで食卓を華やかに

北海道の海の幸を贅沢に詰め合わせた「笑-えみ-」は、誕生日プレゼントや内祝いに最...

0 | 22

【父の日ギフト】明治屋おいしい缶詰6種セット：贅沢な食卓を彩るギフト

明治屋の「おいしい缶詰」6種セットは、素材と製法にこだわった贅沢なグルメ缶詰です...

0 | 24

【父の日ギフト】父の日ギフトに最適！伍魚福ワイン珍味9品セット

父の日のプレゼントに迷ったらコレ！伍魚福のワイン用珍味9品セットは、晩酌のお供に...

0 | 34

【父の日ギフト】うめ海鮮まぐろづくしギフト：贅沢な５種の味覚体験

うめ海鮮から、ちょっと変わったマグロ佃煮５種を詰め合わせた「まぐろづくしギフト」...

0 | 34

【父の日ギフト】父の日ギフトに最適！伍魚福の日本酒がすすむ珍味セット

父の日の贈り物に悩むあなたへ。伍魚福の日本酒に合う珍味8品セットは、晩酌を豊かに...

0 | 29

【父の日ギフト】贈る喜びと選ぶ楽しさ！世界のビールカタログギフト

19種類の世界のビールと10種類のおつまみから6個を選べるカタログギフトで、ビー...

0 | 23

【父の日ギフト】明石マルシェ天然明石だこのやわらか煮：贅沢おつまみギフト

明石マルシェの天然明石だこのやわらか煮は、贈り物に最適な高級おつまみセットです。...

0 | 31

【父の日ギフト】信玄食品煮貝詰合せ：贅沢な海鮮グルメをお手軽に

山梨県発祥の老舗、信玄食品がお届けする煮貝の詰合せ。あわび、つぶ貝など、選りすぐ...

0 | 25

グルメの新着

【父の日ギフト】！世界のビールカタログギフト

母の日に特別なビールギフトを贈りませんか？19種類の世界のビールと10種類のおつ...

0 | 0

【父の日ギフト】父の日に贈る、ハイボールを極める珍味9品セット

父の日のプレゼントに最適な、ハイボールに合う厳選された珍味9品セットをご紹介。伍...

0 | 0

【父の日ギフト】訳あり馬刺しセット(5kg)で晩酌を豪華に楽しむ！

大容量5kgの訳あり馬刺しセットで、ご自宅での晩酌やパーティーを豪華に彩りません...

0 | 0

【父の日ギフト】名古屋コーチン燻製5種セット

TVでも紹介された純系名古屋コーチン燻製5種セットは、お父さんへの贈り物に最適で...

0 | 0

【父の日ギフト】父の日ギフトに最適！ Scropアイスコーヒーで贅沢なひととき

父の日の贈り物に、スペシャルティコーヒー専門店Scropのアイスコーヒーはいかが...

0 | 0

【父の日ギフト】高級貝類珍味7種贅沢セット

母の日の贈り物に最適な、あわび、ムール貝、タコ、ホタテなど高級貝類を贅沢に使用し...

0 | 1

アクセスランキング

【現地】春日井市で一時広域停電と勝川駅付近の騒動

愛知県春日井市で発生した一時的な広域停電と、勝川駅周辺での消防車の出動に関する情...

0 | 931

【106巻】青山剛昌の名探偵図鑑

名探偵コナンに描かれた名探偵図鑑をまとめてみました。現在【106巻】まで発売さ...

1 | 201907

【事故】関越道下り花園IC付近で事故発生、通行止めで渋滞

2025年5月11日、関越自動車道下り花園IC～本庄児玉IC付近でトラックと乗用...

0 | 462

【事故】仙台市木町通で事故発生、東北大学病院付近でワゴン車が歩道に

2025年5月10日早朝、仙台市青葉区の木町通、東北大学病院付近でワゴン車が歩道...

0 | 1174

【車両火災】姫路バイパスで車両火災発生！交通情報と現場の状況

2025年5月11日、姫路バイパスで発生した車両火災に関する情報です。現場の状況...

0 | 300

【事故】関越道下り花園IC付近で事故、通行止めと渋滞が発生

2025年5月11日午前、関越道下り花園IC～本庄児玉IC付近でトラックと乗用車...

0 | 224

新着ニュース

女子ボクシング界の新星・鈴木なな子選手がWBA世界タイトル挑戦！ #女子ボクシング #鈴木なな子 #WBA世界タイトル

鈴木なな子選手がWBA世界タイトルマッチに挑戦します！新たなスポンサー契約により...

Jin DoggがZepp Osaka Baysideで地元大阪のワンマンライブを開催！ #ワンマンライブ #JinDogg #ZeppOsakaBayside

Jin Doggが2年ぶりのワンマンライブを大阪で開催！ヒップホップシーンで広が...

トムとジェリーの仲間、ジェリーとタフィーのデザインTシャツが新登場！ #トムとジェリー #アズノゥアズ #ジェリーTシャツ

トムとジェリーから、可愛らしいジェリーとタフィーをあしらったTシャツがAS KN...

『名探偵コナン』新商品登場！PALE TONEシリーズのカンバッジとアクリルフィギュア #名探偵コナン #新商品 #コンテンツシード

『名探偵コナン』から、PALE TONEシリーズのカンバッジやアクリルフィギュア...

ドラマCD『嫌いでいさせて６』発売決定！特典や復刻フェアも開催 #ドラマCD #ひじき #嫌いでいさせて6

人気ドラマCD『嫌いでいさせて６』が2025年7月にリリース。キャストインタビュ...

話題沸騰の『思考実験展』、チケット追加販売決定！ #体験型エンタメ #nomore #思考実験展

話題の没入型エンタメ『思考実験展』がチケット追加販売を実施。新たな自分との出会い...

TVアニメ『2.5次元の誘惑』のリリサが美麗フィギュアで登場！ #2.5次元の誘惑 #リリサ #ベルファイン

『2.5次元の誘惑』よりリリサの初フィギュアが登場。華麗なコスプレとお馴染みのポ...

TVアニメ「ぷにるはかわいいスライム」よりねんどろいどが登場！ #あみあみ #ぷにる #ねんどろいど

『ぷにるはかわいいスライム』の「ぷにる」が、堀内グッドスマイルカンパニーのねんど...

MXV、初のアルバムリリースツアーを盛況に締めくくる！進化したパフォーマンスでファンを魅了 #ツアー #アルバム #MXV

5人組ボーイズグループMXVが初アルバムリリース記念ツアーを成功させ、特別なパフ...

待望の劇場版！江口拓也の俺癒が香川の旅で癒しを提供 #江口拓也 #香川の旅 #俺癒

声優・江口拓也がアシスタント西山宏太朗、ゲスト斉藤壮馬と香川を旅する劇場版が20...

吉本興業の若手芸人による251のYouTubeチャンネルが新たにスタート！ #吉本興業 #OmO #ナユタ

東京・大阪の吉本興業所属の若手芸人たちが、251の新しいYouTubeチャンネル...

舞台「REAL AKIBA BOYZ～Over The Future！～」が新たに上演決定！ #舞台 #REALAKIBABOYZ #オリジナルストーリー

舞台「REAL AKIBA BOYZ～Over The Future！～」の上演...

xikersが待望の日本単独コンサートを2025年に開催！一般発売は5月13日から #K-POP #日本公演 #xikers

K-POP新人ボーイズグループxikersの第二弾日本コンサートが2025年に実...

舞台「REAL AKIBA BOYZ～Over The Future！～」新キャスト発表、期待のオリジナル物語がスタート！ #REALAKIBABOYZ #宮脇優 #本間一稀

舞台「REAL AKIBA BOYZ～Over The Future！～」の新た...

横浜市南区で子育てサークルが音楽イベントを開催！楽器遊びと歌で親子の絆を深める #アダチ音研 #音楽イベント #星の子探検隊

横浜市南区の子育てサークル「星の子探検隊」が音楽イベントを開催。親子で楽器を使っ...

池袋P’PARCOに海の世界が広がる！「推し活POP UP」開催情報 #eeoStore #OSHI+ #池袋P’PARCO

池袋P’PARCOで「OSHI+ by eeo」の新しい推し活POP UPが登場...

「地縛少年花子くん」10周年記念ミュージアムが宮城と北海道で開催決定！ #地縛少年花子くん #10周年 #ミュージアム

「地縛少年花子くん」の10周年を記念したミュージアムが宮城と北海道で開催されます...

話題騒然！リアル体験型ゲーム「HAZE coffee」に新たな展開！ #モキュメンタリー #謎解きゲーム #HAZEcoffee

リアル体験型モキュメンタリーゲーム「HAZE coffee」の配信ガイドラインが...

Maison de FLEURが夢見るディズニープリンセスコレクションを発表！ #ディズニープリンセス #シンデレラ #アリエル

Maison de FLEURによるディズニープリンセスの新コレクションが登場。...

Web3エンターテイメントトークンGET、2025年5月に主要取引所での同時上場が決定 #エンターテイメント #Web3 #GETトークン

「GETトークン」が2025年5月14日に、世界の主要取引所で同時上場されること...

カテゴリ一覧

こんにちは！私のブログにようこそ。ここでは、芸能ニュースや最新の漫画、アニメ、ゲーム、グルメ情報など、さまざまなトピックについてお届けしています。日々の生活の中で感じたことや、気になる最新情報を共有しながら、皆さんと一緒に楽しんでいければと思っています。私自身、エンターテインメントが大好きで、新しい作品やトレンドを追いかけるのが趣味です。皆さんと共に情報をシェアし、楽しみを分かち合える場になれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします！

話題のキーワード

タグ一覧へ

公式アカウント

まとめまとめ@最新ニュースの公式

Twitterをフォローして、編集部が厳選した最新記事をチェックしよう！

@matomame3をフォロー♪

神戸三宮「洋食屋 神戸デュシャン」で味わう、日本ワインと神戸洋食の至福のマリアージュ

更新のあったまとめ

グルメの新着

アクセスランキング

新着ニュース

カテゴリ一覧

神戸三宮「洋食屋神戸デュシャン」で味わう、日本ワインと神戸洋食の至福のマリアージュ