2025年03月18日更新

神戸三宮「洋食屋神戸デュシャン」で味わう、日本ワインと神戸洋食の至福のマリアージュ

神戸三宮の「洋食屋神戸デュシャン」では、秋限定で日本産ワインと神戸洋食のペアリングを提供。欧州生まれ・日本育ちの両者が織りなすハーモニーを、高畠ワインや鳥居平今村ワインなど厳選されたワインと共に堪能できます。ミックスフライやビーフシチューなど、洋食との組み合わせも魅力です。

作者へ連絡

目次閉じる

神戸三宮「洋食屋神戸デュシャン」で味わう、日本ワインと神戸洋食の至福のマリアージュ

神戸三宮「洋食屋神戸デュシャン」で味わう、日本ワインと神戸洋食の至福のマリアージュ

神戸三宮の洋食店「洋食屋神戸デュシャン」では、この秋、日本産ワインと神戸洋食のペアリングを楽しむことができる期間限定メニューが登場します。9月20日から提供開始されるこの企画は、ヨーロッパ生まれで日本に根付いたワインと洋食という、共通のルーツを持つ2つの食文化を掛け合わせることで生まれる、新たな美味しさを提案するものです。

今回、厳選された日本ワインは、山形県高畠町産のシャルドネ100％を使用した辛口スパークリングワイン「高畠ワイン嘉（YOSHI）スパークリングシャルドネ」や、山梨県甲州市の特別な畑で栽培されたブドウを使用した「鳥居平今村アンサンブルベリーA ルージュ」など。それぞれのワインの特徴を活かした、洋食とのペアリングが用意されています。

例えば、「高畠ワイン嘉（YOSHI）スパークリングシャルドネ」は、3種類の魚介の旨味が凝縮されたミックスフライとの組み合わせがおすすめ。フレッシュで豊かな果実味と爽やかな酸味が、ミックスフライの揚げたての旨味と見事に調和します。

一方、「鳥居平今村アンサンブルベリーA ルージュ」は、牛肉の旨味がたっぷり詰まったビーフシチューとのペアリングが提案されています。日本固有種であるベリーAのチャーミングな果実味とエレガントな酸味が、ビーフシチューの濃厚な味わいを引き立てます。

さらに、同店オリジナルの六甲はちみつを使用したレモネードを「鳥居平今村アンサンブルベリーA ルージュ」に合わせたカクテル「アメリカンレモネード」も登場。甘みと酸味のバランスが絶妙で、デュシャンの名物である煮込みハンバーグとの相性も抜群です。

神戸デュシャンは、神戸三宮の洋食を代表するお店のひとつとして、長年多くの人に愛されてきました。今回の企画では、日本ワインの豊かな風味と、神戸洋食の伝統的な味わいの組み合わせを通じて、新たな食体験を提供します。秋の夜長に、日本ワインと神戸洋食のマリアージュを堪能してみてはいかがでしょうか。

【店舗情報】
店名：洋食屋神戸デュシャン
電話番号：050-3155-1092（AI対応）
住所：神戸市中央区八幡通4-1-27 D’グラフォート神戸三宮タワー1F
MAP：https://g.page/kobe-duchamp
ご予約：https://booking.ebica.jp/webrsv/plan_search/e014001305/11542

神戸三宮の「洋食屋神戸デュシャン」で提供される、日本ワインと神戸洋食のペアリングは、まさに秋にぴったりの贅沢な体験でした。ヨーロッパで生まれ、日本で独自の進化を遂げたワインと洋食。その共通点から生まれたという発想は、新鮮で興味深いです。

今回、私が特に印象的だったのは、「高畠ワイン嘉（YOSHI）スパークリングシャルドネ」とミックスフライの組み合わせでした。スパークリングワインの爽やかな酸味が、揚げたてのミックスフライの油っぽさを中和し、魚介の旨味をさらに引き立ててくれます。ワインの豊かな果実味も、ミックスフライの様々な魚介の風味と見事に調和していました。

「鳥居平今村アンサンブルベリーA ルージュ」とビーフシチューのペアリングも、素晴らしいハーモニーを生み出していました。ベリーAのチャーミングな果実味は、濃厚なビーフシチューの味わいを邪魔することなく、むしろその深みを際立たせていました。ワインのエレガントな酸味が、ビーフシチューのコクとバランスを取り、最後まで飽きずに楽しむことができました。

「アメリカンレモネード」は、意外性のある組み合わせながらも、煮込みハンバーグにぴったりでした。ワインの軽やかな酸味とレモネードの爽やかな甘みが、ハンバーグの濃厚なソースと絶妙にマッチ。一口ごとに、異なる味わいが口の中に広がり、楽しませてもらいました。

神戸デュシャンは、神戸洋食の伝統を守りながらも、常に新しい試みに挑戦していると感じます。日本ワインとのペアリングも、その一環と言えるでしょう。今回の企画を通して、神戸洋食の新しい魅力を発見できたとともに、日本ワインの魅力を再認識することができました。

秋の夜長に、大切な人と、あるいは自分へのご褒美に、日本ワインと神戸洋食のマリアージュを堪能してみてはいかがでしょうか。きっと、心に残る特別なひとときになるはずです。

画像を拡大

更新のあったまとめ

魔法洋菓子店ソルシエベリータルト：特別な日を彩る贈り物

魔法洋菓子店ソルシエのベリーグッドタルトは、お誕生日や記念日を華やかに彩る冷凍タ...

0 | 11

ツボナキッチュのミックスベリータルト体験記

まるで宝石箱のような美しさ！ュの山盛りフルーツタルト「のミックスベリータルト」を...

0 | 14

ASUS Chromebook Flip CX1：手軽に使える2-in-1 Chromebook

Amazon限定のASUS Chromebook Flip CX1は、11.6イ...

0 | 18

Miukokoフェイクレイヤードニット：秋の重ね着風スタイル

Miukokoのフェイクレイヤードニットは、一枚で重ね着風のスタイルが完成する便...

0 | 11

UQQAレイヤード風チュニック：一枚で叶う旬の着こなし

UQQAのレイヤード風チュニックは、ニットベストとシャツの重ね着風デザインで、お...

0 | 12

ドリンク風文具ギフトセットでサプライズ！小学生に人気

まるで本物のドリンクのような見た目の文具セットは、子供たちの心を掴むユニークなギ...

0 | 15

Bootlife お絵かきセット：創造力を刺激する208ピース

Bootlifeのお絵かきセットは、208ピースの豊富な画材で、子供たちの創造性...

0 | 14

AirPods Pro 2（USB-C）：進化したサウンド体験をレビュー

Apple AirPods Pro 2（USB-C）は、進化したH2チップ、アク...

0 | 13

罪悪感なし！ナチュビューの低糖質ココナッツスノーボール

糖質制限中でも楽しめる！ナチュビューの手作り低糖質スノーボールは、ココナッツの風...

0 | 12

LrisIuza Echoトレーナー：着心地と体型カバーを両立

LrisIuza Echoのレディーストレーナーは、春秋冬に活躍するオーバーサイ...

0 | 12

【事故】御坂峠で大雪による交通障害発生！河口湖方面への影響

2025年3月19日、山梨県御坂峠付近で大雪の影響により、多数の車両がスタックし...

0 | 33

【事故】中央道、大雪と事故で通行止め！最新交通情報

中央道で事故と大雪による通行止めが発生。八王子JCTから一宮御坂IC、大月JCT...

0 | 86

MagSafe充電器レビュー：ワイヤレス充電の進化と魅力

AppleのMagSafe充電器は、iPhone12以降のワイヤレス充電をより手...

0 | 18

iPad mini (2021): スペースグレイモデル詳細レビュー

携帯性と高性能を両立したiPad mini (2021) スペースグレイモデルを...

0 | 22

Apple Watch Ultra 2: 冒険を極めるタフネスウォッチ

Apple Watch Ultra 2は、耐久性、機能性、そして洗練されたデザイ...

0 | 21

最新AirPods 4徹底レビュー：進化した音質と快適性！

Appleの最新ワイヤレスイヤホン、AirPods 4が登場！進化したH2チップ...

0 | 20

Apple Watch Series 10：先進機能と洗練デザインの融合

進化したディスプレイ、健康管理機能、高速充電、Suica対応など、魅力満載のAp...

0 | 21

【春ファッション】スプリングスワロー長袖オーバーシャツで夏を快適に

スプリングスワローの長袖オーバーシャツは、ゆったりシルエットで体型カバーもできる...

0 | 22

【春ファッション】エムエルーセ：背中ボタンが可愛いボーダーニット

エムエルーセのゆったりボーダーセーターは、背中のボタンがアクセント。着心地の良い...

0 | 19

【春ファッション】エムエルーセボーダーセーター：ゆったり着心地と背中ボタン

エムエルーセのゆったりボーダーセーターは、大きなサイズ、春秋冬に対応。特徴的な背...

0 | 18

グルメの新着

魔法洋菓子店ソルシエベリータルト：特別な日を彩る贈り物

魔法洋菓子店ソルシエのベリーグッドタルトは、お誕生日や記念日を華やかに彩る冷凍タ...

0 | 0

ツボナキッチュのミックスベリータルト体験記

まるで宝石箱のような美しさ！ュの山盛りフルーツタルト「のミックスベリータルト」を...

0 | 0

罪悪感なし！ナチュビューの低糖質ココナッツスノーボール

糖質制限中でも楽しめる！ナチュビューの手作り低糖質スノーボールは、ココナッツの風...

0 | 9

上野マルイに「抹茶ラボ」が東京初出店！できたて抹茶体験

愛知・西尾発の抹茶スイーツ専門店「抹茶ラボ」が上野マルイにオープン。上質な西尾抹...

0 | 24

青山散歩ショコラ：東京土産に最適な、とろけるチョコ体験

青山散歩ショコラは、濃厚で口溶けの良いチョコレートケーキ。東京土産やホワイトデー...

0 | 19

天使のおくりものトリプルベリータルト：特別な日を彩る冷凍ケーキ

パティスリー天使のおくりもののトリプルベリータルトは、誕生日や記念日を華やかに彩...

0 | 28

アクセスランキング

【火事】川崎市中原区ローソンで火災発生！被害状況と現地の様子

2025年3月16日、川崎市中原区のローソン新城中町店で火災が発生しました。現場...

0 | 3228

【事故】大阪臨海線でトレーラー横転事故、高石大橋付近で通行止め

2025年3月17日早朝、大阪臨海線の高石大橋付近で大型コンテナトレーラーが横転...

0 | 742

【事故】京都市東山二条で交通事故発生！タクシーが建物に衝突

2025年3月18日正午、京都市左京区東山二条交差点付近で交通事故が発生しました...

0 | 319

【ダイヤ遅延】名鉄河和線　白沢駅～巽ケ丘駅間で人身事故発生、運転見合わせ続く

2025年3月18日、名鉄河和線の白沢駅～巽ケ丘駅間で人身事故が発生し、現在運転...

0 | 354

『ユーリ!!! on ICE』の気づきにくい伏線まとめ！勇利が本当にカツ丼禁止されてる、など

「2話のカツ丼禁止令を3話でも勇利が守っている」「2話で箸を使えなかったユリオが...

3 | 2769296

【ユーリ!!! on ICE】各キャラのモデルまとめ！有名フィギュアスケート選手のハイブリッドか？

勇利の経歴は町田樹と似ていて、メンタルの弱さは高橋大輔に似ている。ユリオの性格は...

1 | 1729740

新着ニュース

大人たちの本気の挑戦が生む新たな音楽文化の幕開け #MiraiMusicResonance #合唱コンサート #柿澤寿枝

2025年4月、サントリーホールで開催される『第1回Mirai Music Re...

大宮に地域最大級のボイトレ教室が誕生！NOPPO MUSIC SCHOOLオープン #ボイストレーニング #大宮 #NOPPOMUSICSCHOOL

埼玉県大宮に新たにオープンした『NOPPO MUSIC SCHOOL』は、様々な...

VTuberデビュー間近！桜葉まあやの魅力と活動計画を徹底解剖 #桜葉まあや #アニソフィア #VTuberデビュー

アニソフィア初のVTuber「桜葉まあや」のデビューが決定。デビュー配信や豊富な...

独自の子育て施策を発信！新連載「子育てしやすい会社って？」が始動 #子育て #三井住友海上 #育休

AERA with Kids+で新連載「子育てしやすい会社って？」がスタート。育...

アーティストSASAMANA初の作品集『Art on Toast 静かな生きもの』発売決定！ #作品集 #SASAMANA #ArtonToast

アーティストSASAMANAが初の作品集『Art on Toast 静かな生きも...

テレビ広告の新時代！REVISIOがアテンション計測結果を発表 #REVISIO #テレビ広告 #CTV

REVISIOが新たに発表したテレビスクリーン測定の研究成果。本記事ではその要点...

進化したバトルが魅力の『モノノケの国』GDC2025版が登場！ #モノノケの国 #GDC2025 #スタジオライツ

『モノノケの国～GDC2025版』の試遊版が公開！新しいバトルシステムやキャラク...

ムーミン谷の仲間が立体アートに！新作ペーパーシアターの予約受付開始 #ムーミン #ペーパーシアター #エンスカイ

人気キャラクター・ムーミンの新商品『ペーパーシアタームーミン谷の仲間』が登場！...

万博への道しるべ。音楽がつなぐ未来と感謝の声 #平原綾香 #千住明 #万博テーマソング

大阪・関西万博のテーマソングが登場。千住明と平原綾香の共演による作品『いのち、あ...

アミュスタ！KOBEの1周年記念上映会で映画体験を楽しもう！ #アミュスタ！KOBE #アイ・アム・サム #ラブ・アクチュアリー

アミュスタ！KOBEの1周年を祝い、感動の映画上映会が開催されます。特別価格で愛...

ショートドラマアプリ「BUMP」がクリエイターへの還元を拡大、累計1億円突破！ #クリエイター #BUMP #emole

ショートドラマアプリ「BUMP」がクリエイターへの還元額を1億円に到達！多様な企...

大宮駅近くに新たに一蘭がオープン！2025年初夏の開店に期待高まる #一蘭 #大宮駅 #とんこつラーメン

株式会社一蘭が2025年初夏に大宮駅前に新たな店舗をオープンすることが決定！地域...

オム・テグとハン・ソナ共演のラブコメディ『遊んでくれる彼女』がゲオ先行レンタルに登場！ #遊んでくれる彼女 #オム・テグ #ハン・ソナ

オム・テグとハン・ソナが共演する韓国ドラマ『遊んでくれる彼女』が2025年4月に...

春のスポーツ観戦をもっと楽しむためのファミマル商品調査結果が刺激的！ #ファミリーマート #ファミマル #スポーツ観戦

スポーツ観戦時の食べ物への傾向調査結果が発表されました。現地観戦よりもおうち観戦...

ゴールデンウィークは映画三昧！107作品が一挙放送されます。 #ムービープラス #バービー #マーゴット・ロビー

ムービープラスがゴールデンウィークに特集を組み、107本もの人気映画を放送します...

名古屋タカシマヤで行われるNHKイベント！育児に役立つベビーフェア詳細 #名古屋タカシマヤ #NHKEテレ #ベビーフェア

名古屋タカシマヤで開催される「ベビーフェア」で、NHK Eテレの人気キャラクター...

ほっともっとから登場！トムヤムクンフレーバーの新メニューをチェック！ #新メニュー #ほっともっと #トムヤムクン

ほっともっとから、タイの伝統料理“トムヤムクン”の風味を楽しめる『ほっとチキン ...

赤野工作の新作短編集『遊戯と臨界』ゲームと人生の境界を問う一冊 #新刊情報 #赤野工作 #ゲームSF

『ザ・ビデオ・ゲーム・ウィズ・ノーネーム』の著者、赤野工作が最新刊を発表！ゲーム...

旺文社が新たにリリースした英検S-CBT予想問題ドリルの魅力とは #旺文社 #英検S-CBT #予想問題ドリル

旺文社が2024年度に向けて改訂した英検S-CBT専用予想問題ドリル。新しいリソ...

サンリオキャラクターと共に旅行を楽しむスタンプ帳が登場！ #サンリオ #スタンプ #日本旅行

2025年3月19日にサンリオキャラクターが登場するスタンプ帳が発売されます。訪...

カテゴリ一覧

こんにちは！私のブログにようこそ。ここでは、芸能ニュースや最新の漫画、アニメ、ゲーム、グルメ情報など、さまざまなトピックについてお届けしています。日々の生活の中で感じたことや、気になる最新情報を共有しながら、皆さんと一緒に楽しんでいければと思っています。私自身、エンターテインメントが大好きで、新しい作品やトレンドを追いかけるのが趣味です。皆さんと共に情報をシェアし、楽しみを分かち合える場になれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします！

話題のキーワード

タグ一覧へ

公式アカウント

まとめまとめ@最新ニュースの公式

Twitterをフォローして、編集部が厳選した最新記事をチェックしよう！

@matomame3をフォロー♪

神戸三宮「洋食屋 神戸デュシャン」で味わう、日本ワインと神戸洋食の至福のマリアージュ

更新のあったまとめ

グルメの新着

アクセスランキング

新着ニュース

カテゴリ一覧

神戸三宮「洋食屋神戸デュシャン」で味わう、日本ワインと神戸洋食の至福のマリアージュ