matomame

  1. TOP
  2. グルメ
  3. ピザハット、チーズ130%増量で黄金比を実現！スターシェフ原田慎次氏も絶賛
2024年11月12日更新
ピザハット 原田慎次 AI味覚センサー

ピザハット、チーズ130%増量で黄金比を実現！スターシェフ原田慎次氏も絶賛

ピザハットがAIと職人技を融合し、全ピザのモッツァレラチーズを130%増量。イタリアンシェフ原田慎次氏もその味を絶賛し、新たな黄金比を確立。チーズのミルキーさと素材のバランスが絶妙な、進化したピザをぜひご賞味ください。

作者へ連絡

221
0

こういうこと

■ ピザハットは、AIと熟練のピザ職人が共同開発した「うまさの黄金比」に基づき、全ピザのモッツァレラチーズを130%増量した。
■ イタリアン料理のスターシェフ、原田慎次氏がその味を評価し、130%増量のチーズが素材の風味を引き立てていると絶賛した。
■ このチーズ増量ピザは、AIによる客観的な分析と熟練の職人による試食を繰り返し、最適なバランスを実現した革新的な商品となっている。

ピザハット、チーズ130%増量で黄金比を実現！スターシェフ原田慎次氏も絶賛

ピザハットが、AIと熟練のピザ職人の知恵を結集し、全ピザのモッツァレラチーズを130%増量した「チーズ130%増量ピザ」を発売しました。この画期的な取り組みは、単なるチーズの増量ではなく、「甘味、塩味、酸味、苦味、うま味」の黄金比を実現するための徹底的な追求の成果です。AI味覚センサー「レオ」を用いた客観的な分析と、長年の経験を持つピザ職人の繊細な感覚が融合することで、最適なチーズ量130%という結論に達しました。

140%や150%への増量も試されましたが、試食の結果、チーズの味が強くなりすぎて全体のバランスが崩れることが判明。130%が、チーズのミルキーさを最大限に引き出しつつ、他の素材の風味も損なわない、まさに黄金比であると結論付けられました。

この取り組みは、イタリアンのスターシェフ、原田慎次氏からも高い評価を得ています。原田氏は、単なる「インパクト」重視ではなく、「おいしさ」を追求した結果に共感し、130%増量したピザのチーズのミルキーさ、そしてソースや具材との絶妙なバランスを絶賛。「大成功」とコメントしています。特設サイトでは、原田シェフとピザハットの商品開発担当者による白熱の対談も公開されており、ピザにおける「うまさの黄金比」について深く掘り下げています。

ピザハットは、これからもAI技術と職人の技を融合させ、お客様に最高のピザを提供し続けることを目指しています。このチーズ130%増量ピザは、その取り組みの象徴と言えるでしょう。
ピザハットの「チーズ130%増量ピザ」は、単なるマーケティング戦略ではなく、真摯な「おいしさ」の追求から生まれた革新的な商品だと感じます。AIと人間の知恵を融合させた開発プロセスは、現代の技術と伝統的な職人技の調和を示す素晴らしい事例と言えるでしょう。

AI味覚センサー「レオ」による客観的なデータと、熟練のピザ職人による主観的な評価を組み合わせることで、最適なチーズ量を導き出した点に、私は大きな感銘を受けました。多くの企業が「インパクト」を重視し、消費者の目を引くための商品開発に終始しがちな中、ピザハットは「おいしさ」という本質にこだわり、根気強い試行錯誤を重ねた姿勢は高く評価できます。

原田慎次シェフのコメントからも、このピザへの自信と誇りが伝わってきます。シェフが「また食べたい」と思える食後感にこだわっていること、そしてピザハットの「おいしさ」への追求に共感している点は、消費者の信頼感を高める重要な要素です。

この商品を通して、ピザハットは単なるピザを提供する企業ではなく、食文化を豊かにする存在へと進化していると感じます。これからも、技術革新と伝統の融合を続け、私たちを驚かせるような新しい商品を生み出してほしいと期待しています。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. チーズ増量の割合はなぜ130%になったのですか？

A. AIによる分析と、ピザハットの商品開発チームによる試食の結果、130%が素材のバランスを最大限に引き出す最適解と判断されました。

Q. 原田慎次シェフは今回のピザについてどのように評価しましたか？

A. チーズのミルキーさが際立ち、ソースや具材の風味も引き立てていると高く評価し、「大成功」とコメントしています。

Q. AI味覚センサー「レオ」はどのような役割を果たしましたか？

A. AI味覚センサー「レオ」は、味の客観的な評価を行い、チーズ増量の最適解を導き出すための重要な役割を果たしました。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

Q. 140%や150%に増量しなかった理由は？

A. 試食の結果、140%や150%ではチーズの味が強くなりすぎて、全体のバランスが崩れることが判明したためです。

Q. 今回のチーズ増量ピザはいつから発売されましたか？

A. 2024年10月21日から全国の店舗で発売されています。

Q. ピザハットはどのような企業ですか？

A. 世界最大級のピザチェーンで、日本では600店舗以上を展開しています。

Q. 特設サイトではどのような情報が公開されていますか？

スポンサーリンク

スポンサーリンク

A. チーズ130%増量に関する開発経緯や、原田慎次シェフとの対談などが公開されています。

Q. 原田慎次シェフはどのような経歴のシェフですか？

A. イタリアンレストラン「アロマフレスカ」のオーナーシェフで、ミシュラン星を獲得するなど、高い評価を受けています。

Q. ピザハットの開発担当者は今回の開発で何を重視しましたか？

A. 「おいしさ」を追求することを第一に考え、従来の常識にとらわれずに開発を進めました。

Q. この新しいピザのこだわりはどこにありますか？

A. AIと職人の技を融合し、チーズの量だけでなく、生地やソースとのバランスを徹底的に追求した点にこだわっています。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

みんなが思いそうなこと

💬チーズの味が濃くて、すごく美味しかったです！今まで食べたピザの中で一番好きかも！
💬130%増量というだけあって、チーズがたっぷりで幸せでした！生地とのバランスも絶妙です！
💬家族みんなで食べましたが、みんな大絶賛でした！リピ確定です！

スポンサーリンク

スポンサーリンク

💬モッツァレラチーズのミルキーさが口の中に広がって、本当に美味しかったです。
💬今まで食べたピザの中で一番チーズが美味しかったです！また食べたいです！
💬値段以上の価値がありました。チーズの質も高く、満足度が高いです！
💬他の具材とのバランスも良く、チーズが主役なのに喧嘩しないところが素晴らしいです。
💬チーズ好きにはたまらない一品ですね！大満足でした！
💬想像以上のチーズ量で驚きました！でもくどくないのが良かったです。
💬久しぶりに美味しいピザを食べました！また近いうちに注文したいです。
💬AIと職人の技術の融合、素晴らしいですね！これからも期待しています！
💬原田シェフのお墨付き、信頼できますね！
💬チーズの量だけでなく、全体のバランスも考えて作られているのが感じられました。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

💬リピート確定です！友達にも勧めてみようと思います。
💬本当に美味しかったです！また近いうちに食べたいです。
💬チーズがたっぷりなのに、しつこくないところが気に入りました。
💬値段に見合うクオリティでした！大満足です！
💬このピザを食べたら、他のピザはもう食べられません！
💬チーズの味が濃厚で、とても美味しかったです！
💬家族みんなで楽しんで食べました！また注文します！
💬生地とソースとの相性も抜群で、全体のバランスが素晴らしいです。
💬今まで食べたピザの中で一番美味しかったです！感動しました！

スポンサーリンク

スポンサーリンク

更新のあったまとめ

コロナ騒動は、騒ぎすぎ？

コロナ騒動は、騒ぎすぎ？。 ネット上等では、「ただの風邪だ」みたいな説も流布され...

1 | 15125

古尾谷 光来という実業家について

古尾谷 光来という実業家についてのまとめです。古尾谷 光来はトラストリンチインベ...

0 | 14

【Amazonセール】Shrykuryネッククーラー：酷暑を乗り切る新定番アイテム

Shrykuryのネッククーラーは、28℃以下で自然凍結するPCM素材を採用し、...

0 | 51

【Amazonセール】贅沢たらこ！一本物2Lサイズ1kgあじわい藻塩で熟成

「たらこの達人」あじわい藻塩たらこは、一本物の2Lサイズたらこを72時間熟成。大...

0 | 32

【松屋】人気メニューをおうちで！選べるグルメ福袋でお手軽満腹！【Amazonセール】

松屋の人気メニューが詰まったお得な福袋が登場！牛めし、カレー、唐揚げなど、計10...

0 | 44

【Amazonセール】完全メシDELI：手軽でおいしい栄養満点冷凍弁当を徹底レビュー

忙しい毎日でも健康的な食生活を！日清食品の「完全メシDELI」冷凍お試しセットを...

0 | 45

【Amazonセール】武田ハム フランクセットA：こだわりの味が食卓を彩る

武田ハムのフランクセットAは、シュポラタフランク、スライスベーコン、ポークフラン...

0 | 43

【松屋】バラエティ福袋：人気5種30食を食べ比べ！【Amazonセール】

松屋の牛めし、豚めし、カレー、牛めしバーガー、松のや唐揚げが楽しめるバラエティ福...

0 | 39

【Amazonセール】武田ハム味付き豚肉セット：生姜焼き＆ロース味噌漬け食べ比べ

国産豚肉を使用した武田ハムの味付き豚肉セットは、生姜焼きとロース味噌漬けの2種類...

0 | 33

【Amazonセール】パスクア ネーロ・ダヴォーラ・シラーズ：日常を彩るイタリア産オーガニック

手頃な価格で楽しめる、イタリア・シチリア産のオーガニック赤ワイン「パスクア ネー...

0 | 31

【Amazonセール】アニョー・ブラン：バロン・フィリップの爽やか白ワイン体験

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドのアニョー・ブランは、フレッシュな香りとバ...

0 | 37

【Amazonセール】ベトナム産ウォッカ「ルアモイ」の魅力と味わい方

ベトナム最大のスピリッツ蒸留所HALICO社が手掛ける「ルアモイ」。新鮮なうるち...

0 | 41

【Amazonセール】夏を快適に！Konciwaクールリングでひんやり持続

konciwaのクールリングは、28℃以下で自然凍結するPCM素材を使用し、長時...

0 | 41

【Amazonセール】2025年最新！長時間冷感ネッククーラーで猛暑を快適に

2025年最新のネッククーラーは、PCM素材で28℃以下で自然凍結。電気不要で繰...

0 | 47

【Amazonセール】酷暑対策！SAIVEINA冷却タオルで快適な夏を過ごそう

SAIVEINAの冷却タオルは、特殊な冷感繊維で瞬時に冷たさを実現し、優れた吸水...

0 | 44

【Amazonセール】松屋カレギュウセット：自宅で手軽にあの味が楽しめる！

松屋の人気メニュー、牛めしとオリジナルカレーがセットになった冷凍食品をご紹介。忙...

0 | 54

【Amazonセール】松屋国産牛めしの具：手軽に味わう専門店の味

国産牛肉を100%使用した松屋の牛めしの具をご紹介。冷凍保存で手軽にストックでき...

0 | 49

【Amazonセール】完全メシDELI牛カレーうどん：栄養と美味しさ両立

日清食品の完全メシDELIから、和風だしが香る牛カレーうどんが登場！33種類の栄...

0 | 36

【Amazonセール】松屋の味をご自宅で！全部盛り冷凍セットレビュー

松屋の人気メニューが勢揃い！牛めし、豚めし、オリジナルカレーが手軽に楽しめる冷凍...

0 | 46

【Amazonセール】日清「完全メシDELI」冷凍おにぎり6種お試しセット体験記

日清食品の「完全メシDELI」冷凍おにぎり6種お試しセットを徹底レビュー！手軽さ...

0 | 48

グルメの新着

【Amazonセール】贅沢たらこ！一本物2Lサイズ1kgあじわい藻塩で熟成

「たらこの達人」あじわい藻塩たらこは、一本物の2Lサイズたらこを72時間熟成。大...

0 | 0

【松屋】人気メニューをおうちで！選べるグルメ福袋でお手軽満腹！【Amazonセール】

松屋の人気メニューが詰まったお得な福袋が登場！牛めし、カレー、唐揚げなど、計10...

0 | 0

【Amazonセール】完全メシDELI：手軽でおいしい栄養満点冷凍弁当を徹底レビュー

忙しい毎日でも健康的な食生活を！日清食品の「完全メシDELI」冷凍お試しセットを...

0 | 0

【Amazonセール】武田ハム フランクセットA：こだわりの味が食卓を彩る

武田ハムのフランクセットAは、シュポラタフランク、スライスベーコン、ポークフラン...

0 | 1

【松屋】バラエティ福袋：人気5種30食を食べ比べ！【Amazonセール】

松屋の牛めし、豚めし、カレー、牛めしバーガー、松のや唐揚げが楽しめるバラエティ福...

0 | 0

【Amazonセール】武田ハム味付き豚肉セット：生姜焼き＆ロース味噌漬け食べ比べ

国産豚肉を使用した武田ハムの味付き豚肉セットは、生姜焼きとロース味噌漬けの2種類...

0 | 0

アクセスランキング

【ダイヤ遅延】名鉄名古屋本線で人身事故、運転見合わせ続く

2025年6月26日、名鉄名古屋本線の中京競馬場前駅〜有松駅間で発生した人身事故...

0 | 242

【火事】葛飾区小菅で火災発生：早朝に消防車が出動、現場は騒然

2025年6月26日早朝、東京都葛飾区小菅2丁目付近で建物火災が発生し、消防車が...

0 | 262

【107巻】青山剛昌の名探偵図鑑

名探偵コナンに描かれた名探偵図鑑をまとめてみました。 現在【107巻】まで発売さ...

1 | 212965

【文豪ストレイドッグス】各キャラの性格・能力名の元ネタとなった文豪・文学作品のまとめ！

アニメ『文豪ストレイドッグス』には太宰治、宮沢賢治など実在した文豪と同一の名前を...

0 | 2073544

【このすば】めぐみんのエクスプロージョン呪文詠唱まとめ　1期2期完全対応

『この素晴らしい世界に祝福を！』のめぐみんが爆裂魔法エクスプロージョンを発動させ...

0 | 574829

アニメ『はたらく細胞』に登場したキャラ一覧　敵味方すべて網羅

アニメ最終回13話までに登場した味方28キャラ、敵15キャラを収録。キャラごとの...

0 | 65255

新着ニュース

トマトマーケットが手がける夏休みドリルが新登場！勉強も遊びも楽しめる秘密とは #学研の夏休みドリル #トマトマーケット #学研ライブラリー

『学研の夏休みドリル』がリニューアル！イラストレーター・トマトマーケットの可愛い...

にじさんじと横浜マリンタワーがコラボ！特別なイベントが2025年夏に開催 #にじさんじ #ROF-MAO #横浜マリンタワー

2025年7月、にじさんじが横浜マリンタワーで特別コラボを実施！限定グッズやコラ...

高校生のメディアリテラシー事情：信頼度調査結果から見えた実態 #高校生 #メディア #信頼度

6月27日はメディア・リテラシーの日。高校生が新聞、テレビ、SNSでどの程度信頼...

新刊書籍『早慶上智に3か月で合格する方法』が登場！受験生必見の戦略ガイド #竹内健登 #早慶上智 #受験戦略

新刊『3か月で総合型・学校推薦型選抜で早慶上智に合格する方法』が登場。著者の竹内...

新作アニメ『公女殿下の家庭教師』がABEMAで最速配信！ #魔法革命 #公女殿下 #家庭教師

新作夏アニメ『公女殿下の家庭教師』がABEMAで6月28日より地上波先行放送・W...

大人になれなかったすべての人へ贈る、映画『ひみつきちのつくりかた』 #映画 #板橋知也 #ひみつきち

新鋭・板橋知也監督が描く大人たちの子供返り。絵画の世界から映画へ、心揺さぶるスト...

にじさんじの「さんばか 5周年ライブ」Blu-ray特典情報公開！特製ボックスが魅力的です #にじさんじ #Blu-ray #さんばか

2025年8月27日発売の「さんばか 5th Anniversary LIVE」...

未来の学生起業家たちが挑む「学生ピッチ甲子園2025」決勝大会開催決定 #IVS2025 #学生ピッチ #丸尾浩一

2025年7月2日、学生たちの熱いプレゼンがIVS 2025 KYOTOにて繰り...

サカナクションの全国ツアーファイナルがU-NEXTでライブ配信！過去映像も見放題 #U-NEXT #全国ツアー #サカナクション

サカナクションの全国ツアー「SAKANAQUARIUM 2025“怪獣”」は、U...

感動を演出する結婚相談所が福岡に誕生！新しい出会いの形を提案 #サプライズモール #結婚相談所 #婚活支援

福岡市に誕生する新たな結婚相談所『サプライズモールの結婚相談所』が、運命の出会い...

『魔法少女ノ魔女裁判』サウンドトラック発売記念イベントの詳細 #魔法少女 #魔女裁判 #三木谷奈々

『魔法少女ノ魔女裁判』のサウンドトラック発売を祝う特別イベントが池袋と秋葉原で開...

シンガーソングライターOTOが新曲『Curse』を発表！ダークな失恋の感情を描く #OTO #Curse #ダークポップ

シンガーソングライターのOTOが新曲『Curse』を発表。失恋をテーマにしたダー...

Chilli Beans.リスニングパーティーがAWAで開催！EPリリースを祝う特別企画 #音楽イベント #AWA #ChilliBeans.

6月28日、Chilli Beans.のリスニングパーティーがAWAラウンジで開...

川栄李奈の初写真集「youphoria」が8月22日に発売決定！全3種の美麗カバーも公開！ #川栄李奈 #ファースト写真集 #youphoria

人気俳優・川栄李奈のファースト写真集「youphoria」が発売決定。カバーは3...

国民的おそうざいおじさんが贈る新レシピ本『また食べたくなるおそうざい』登場 #笠原将弘 #賛否両論 #おそうざい

大人気料理人・笠原将弘の最新作が登場！160万部の実績を誇るレシピ本で、家庭料理...

新感覚の終末系ビジュアルノベル『VIRTUAL GIRL @ WORLD'S END』特別MVを公開！ #VIRTUALGIRL #ビジュアルノベル #ステージ

人気ビジュアルノベル『VIRTUAL GIRL @ WORLD'S END』のE...

『HELIOS Rising Heroes』主題歌Vol.4「Sing out to the Dawn」特典情報公開！ #HELIOSRisingHeroes #SingouttotheDawn #HappyElements

『HELIOS Rising Heroes』の主題歌が7月23日に発売され、法人...

ケロロ軍曹のもこもこルームウェアが登場！癒しのアイテムをチェック #ケロロ軍曹 #ルームウェア #もこもこ

ケロロ軍曹の可愛いもこもこグッズが登場します！ルームウェアや小物たちで、楽しいお...

台湾ロックの王者、伍佰が初めて日本の地で魅せる特別なロックライブ #ロック #伍佰 #ChinaBlue

台湾ロック界のアイコン、伍佰が結成33周年を迎えるバンド China Blue ...

華Doll* 4thシーズン新作アルバムの魅力をキャスト陣が語る！ #華Doll* #Anthos* #HumanorDoll

華Doll* 4thシーズン3rdアルバム『Human or Doll: Ech...

カテゴリ一覧

アクセスランキングTOP3

【ダイヤ遅延】名鉄名古屋本線で人身事故、運転見合わせ続く

ミサイルマン | 242

【火事】葛飾区小菅で火災発生：早朝に消防車が出動、現場は騒然

ミサイルマン | 262

【107巻】青山剛昌の名探偵図鑑

とうきょうどーむ | 212965

アクセスランキングTOP4～10

【文豪ストレイドッグス】各キャラの性格・能力名の元ネタとな…

FrenchToast | 2073544

【このすば】めぐみんのエクスプロージョン呪文詠唱まとめ　1期…

FrenchToast | 574829

アニメ『はたらく細胞』に登場したキャラ一覧　敵味方すべて網羅

FrenchToast | 65255

【炎上】デュエマ界隈の有名人・松田名作、盗んだデッキの売却…

ミサイルマン | 4741

【ダイヤ遅延】西武池袋線　東久留米駅で人身事故発生、運転見…

ミサイルマン | 135

【人身事故】名鉄名古屋本線 中京競馬場前駅で人身事故「悲惨な…

いつ | 1745

【事故】札幌市白石区でSUVが街路樹をなぎ倒す事故が発生

ミサイルマン | 90

グルメの新着まとめ

【Amazonセール】贅沢たらこ！一本物2Lサイズ1kgあじわい藻塩で…

ミサイルマン | 0

【松屋】人気メニューをおうちで！選べるグルメ福袋でお手軽満…

ミサイルマン | 0

【Amazonセール】完全メシDELI：手軽でおいしい栄養満点冷凍弁…

ミサイルマン | 0

【Amazonセール】武田ハム フランクセットA：こだわりの味が食…

ミサイルマン | 1

【松屋】バラエティ福袋：人気5種30食を食べ比べ！【Amazonセー…

ミサイルマン | 0

【Amazonセール】武田ハム味付き豚肉セット：生姜焼き＆ロース…

ミサイルマン | 0

【Amazonセール】パスクア ネーロ・ダヴォーラ・シラーズ：日常…

ミサイルマン | 12

【Amazonセール】アニョー・ブラン：バロン・フィリップの爽や…

ミサイルマン | 12

【Amazonセール】ベトナム産ウォッカ「ルアモイ」の魅力と味わ…

ミサイルマン | 13

【Amazonセール】松屋カレギュウセット：自宅で手軽にあの味が…

ミサイルマン | 17

まとめ作者

話題のキーワード

タグ一覧へ

作者へ連絡

この記事に問題があると考えた場合、こちらから作者様にご連絡をお願いします。