2024年12月05日更新

カフェレート BonchiCafe 明日見世

「カフェレート」: コーヒー豆をまるごと食べる新体験！大丸東京店で期間限定販売

コーヒー豆を100％食べられる画期的な素材「カフェレート」が、大丸東京店9階の「明日見世」で期間限定販売！山梨のBonchi Cafeとのコラボで、カフェメニュー購入者に数量限定で試食を提供。コーヒーの新たな楽しみ方を体験できます。

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こういうこと

■ コーヒー豆をまるごと食べられる革新的な素材「カフェレート」が、大丸東京店の複合型体験ストア「明日見世」で期間限定販売されます。

■ 山梨県発のカフェ「Bonchi Cafe」とのコラボレーションにより、同店メニュー購入者には数量限定で「カフェレート」の試食が提供されます。

■ 「カフェレート」は、コーヒー豆の風味を余すことなく味わえるだけでなく、サステナブルな食体験を提供する新製品です。

「カフェレート」: コーヒー豆をまるごと食べる新体験！大丸東京店で期間限定販売

コーヒー豆をまるごと味わえる画期的な素材「カフェレート」が、大丸東京店9階に期間限定でオープンする複合型体験ストア「明日見世」に登場します。2024年12月11日から2025年3月4日までの期間、山梨県発のオンラインストアと若手農家の育成にも取り組む「Bonchi Cafe」とのコラボレーションにより、同店でメニューを購入したお客様に数量限定で「カフェレート」の試食を提供します。

「カフェレート」は、コーヒー豆を微粉砕し、ココアバターや植物油脂を配合した特許取得済みの素材。従来のコーヒーの抽出方法では、豆の約70％がフィルターに残ってしまうのに対し、「カフェレート」はコーヒー豆を100％使用し、アロマオイルなどの成分を余すことなく楽しめます。ニカラグア産とエチオピア産の2種類の豆を使用し、それぞれ異なる風味を堪能できます。

「Bonchi Cafe」は、山梨県の豊かな自然の中で育まれた旬のフルーツを使ったメニューを提供するカフェ。そのこだわりの空間で、「カフェレート」の繊細な風味をより一層引き立てます。試食期間は12月11日～17日、1月3日～16日、2月1日～14日の3回に分かれており、平日は1日30食、土日祝日は1日50食限定です。この機会に、コーヒー豆をまるごと食べる新感覚体験をぜひお楽しみください。

「カフェレート」を開発した株式会社ゼロワンブースターは、「事業創造の力で世界を変える」という理念のもと、様々な事業展開を行っている企業です。今回の「明日見世」での販売は、新たなコーヒースタイルの認知拡大に向けた重要な一歩となるでしょう。今後の展開にも期待が高まります。

「カフェレート」の試食体験を通して、私はコーヒーに対する新たな可能性を感じました。単に飲むだけでなく、食べることでコーヒー豆の風味をこれまで以上に深く理解できるという点に感動しました。特に、アロマオイルまで余すことなく味わえるという点は、コーヒー愛好家にとって大きな魅力でしょう。

サステナビリティという観点からも、「カフェレート」は非常に優れた製品だと考えます。従来のコーヒーの抽出方法では廃棄されていたコーヒー豆を有効活用することで、環境への負荷を軽減している点も高く評価できます。この取り組みは、食品ロス削減という社会的な課題解決にも貢献すると言えるでしょう。

「カフェレート」は、単なる食品という枠を超え、新しい食文化を創造する可能性を秘めていると感じます。パティシエとのコラボレーションや、様々なシーンでの展開を予定している点も、その可能性の高さを示しています。今後、「カフェレート」がどのように進化し、人々の食卓を彩っていくのか、大変興味深く、そして期待に胸が膨らみます。今後、レストランやカフェ、バーなど、様々な場所での展開が期待されます。ギフトボックスの販売や、更なるパティシエとのコラボレーションによる新商品の開発も予定されており、今後の発展が楽しみです。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. カフェレートとは何ですか？

A. コーヒー豆をまるごと食べられる、特許取得済みの独自素材です。コーヒー豆を微粉砕し、ココアバターや植物油脂を配合して作られています。

Q. どこで購入できますか？

A. 現在、大丸東京店9階「明日見世」にて期間限定で販売されています。また、オンラインストアでの販売も予定されています。

Q. カフェレートの試食はどのように受けられますか？

A. 大丸東京店「明日見世」内のBonchi Cafeでメニューを購入すると、数量限定で試食できます。期間は決まっていますのでご注意ください。

Q. カフェレートの試食期間はいつですか？

A. 2024年12月11日～17日、2025年1月3日～16日、2月1日～14日の3期間です。

Q. カフェレートにはどのような種類がありますか？

A. ニカラグア・サンタアナ農園SHG（ローステッド）とエチオピア・イルガチャフィG1（フルーティ）の2種類があります。製菓業務用も販売されています。

Q. カフェレートを開発した会社はどこですか？

A. 株式会社ゼロワンブースターです。

Q. カフェレートの試食の配布数はどれくらいですか？

A. 平日は1日30食、土日祝日は1日50食です。

Q. カフェレートはどのような特徴がありますか？

A. コーヒー豆をまるごと食べられるため、コーヒーのアロマオイルなどを余すことなく味わえます。また、廃棄されるコーヒー豆を有効活用するサステナブルな商品です。

Q. 「明日見世」とはどのような場所ですか？

A. 大丸松坂屋百貨店の体験型ストアで、未来につながるアイテムやブランドストーリーを体験できます。期間限定で様々なカフェやイベントを開催しています。

Q. 今後のカフェレートの展開について教えてください。

A. ギフトボックスの自社EC販売やパティシエとのコラボ商品開発、レストランやカフェなどへの販路拡大、カレタイプなどの新商品開発などが予定されています。

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みんなが思いそうなこと

💬カフェレート、すごく斬新な発想ですね！コーヒー豆をまるごと食べられるなんて、想像もしていませんでした。

💬サステナブルな点も魅力的ですね。コーヒー豆を無駄なく使えるのは素晴らしいです。

💬大丸東京店で試食できるなんて、贅沢ですね！ぜひ行ってみようと思います。

💬Bonchi Cafeとのコラボも楽しみですね。美味しいコーヒーとカフェレートの組み合わせが楽しみです。

💬コーヒー豆の風味を余すことなく味わえるなんて、コーヒー好きにはたまらないですね！

💬新しいコーヒーの楽しみ方ができて嬉しいです。ぜひお土産にも買って帰りたいです。

💬特許取得済みという点も、技術力の高さが伺えますね。信頼できます。

💬パッケージデザインも素敵ですね。プレゼントにも良さそうです。

💬カフェレート、食べてみたいです！どんな味がするのかワクワクします。

💬コーヒー豆の産地や焙煎の違いがダイレクトに感じられるのは魅力的です。

💬数量限定とのことなので、早めに試食に行きたいですね。

💬明日見世で販売されると聞いて、早速行ってみようと思いました。

💬サステナブルな取り組みをしている企業は応援したくなりますね。

💬コーヒー好きの友達にも教えてあげたいと思います。

💬新しい食体験ができるのが楽しみです。期待を込めて☆

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