宮城県鹿島台商業高等学校の生徒が、食品メーカー・ウェルファムフーズの銘柄鶏「森林どり」を使用したコラボメニューのPR動画を制作しました。この動画は、株式会社ダイヤモンドダイニングが運営する鶏料理専門店「鳥福」と九州料理専門店「九州黒太鼓」で提供されているコラボメニューの魅力を、高校生ならではの視点で発信しています。
このコラボレーションは、ダイヤモンドダイニングが掲げる「お客様歓喜」の理念に基づき、様々な業界との連携を強化することで、より多くのお客様に笑顔を提供することを目指す取り組みの一環です。
2022年9月から始まった、鹿島台商業高等学校のマーケティング授業では、「森林どり」のマーケティング課題の分析と解決策の提案が行われてきました。その中で、生徒が考案した「森林どり」のPR動画が、2023年10月にウェルファムフーズの公式YouTubeチャンネルとInstagramで公開され、業界内外から高い評価を受けました。
今回のコラボレーションでは、生徒たちは「鳥福」で提供されている「豪快ハバネロ スパイシー鳥福焼き」のPR動画制作に挑戦しました。ダイヤモンドダイニングの料理人による実演授業では、実際に鶏を捌いたり、スパイスをすりこんだり、オーブンで焼き上げる工程を体験しました。
生徒たちは、プロの技を目の当たりにすることで、料理に対する理解を深め、商品の魅力を伝えるための表現方法を学んだようです。授業を通して、緊張しながらも積極的に取り組む生徒たちの姿は、まさに「学ぶ楽しさ」そのものでした。
完成したPR動画は、生徒たちの創意工夫が詰まった、見ている人を笑顔にする作品に仕上がっています。高校生ならではの視点と発想が、商品の魅力をより一層引き立て、見ている人を食欲をそそる、そんな動画となっています。
今回の取り組みは、生徒たちにとって、将来に役立つ貴重な経験になったことは間違いありません。企業と学校が連携することで、生徒たちの学びを深め、社会貢献にも繋がる、素晴らしい事例と言えるでしょう。
今回のコラボレーションは、企業と学校が連携することで、生徒たちの学びを深め、社会貢献にも繋がる素晴らしい取り組みだと感じました。
生徒たちが主体的に企画・制作したPR動画は、高校生ならではの視点と発想が光る作品に仕上がっていました。特に、商品の魅力を伝えるために、試食シーンでのリアクションや言葉選びに工夫が見られ、見ている人の心を惹きつけます。
また、ダイヤモンドダイニングの料理人による実演授業は、生徒たちにとって貴重な経験になったと思います。プロの技を目の当たりにすることで、料理に対する興味関心を高め、将来の進路選択にも影響を与える可能性も秘めているのではないでしょうか。
今回の取り組みを通して、生徒たちは、商品を世の中に広めるためのマーケティング戦略を学び、実践経験を積むことができました。この経験が、将来社会に出た時に役立つことは間違いありません。
企業としても、このような取り組みを通して、若い世代との接点を増やし、新たな顧客層を獲得できる可能性があります。また、社会貢献活動の一環として、地域社会への貢献にも繋がるでしょう。
今後も、企業と学校が連携した、このような取り組みが活発に行われていくことを期待しています。
