2024年11月19日更新
大安 祇園えんむすび きぬむすめ

創業122年漬物屋が手掛ける!祇園の絶品おにぎりカフェ「えんむすび」

京都の老舗漬物店「大安」が、祇園に「おにぎりカフェ 祇園えんむすび」をオープン!厳選素材と伝統の技が光るおにぎり、こだわりの漬物、そして心地よい空間で、新たな食体験をご提供します。テイクアウトも可能です。

201
0

こういうこと

■ 京都で創業122年を誇る老舗漬物店「大安」が、祇園に「おにぎりカフェ 祇園えんむすび」をオープンしました。
■ 地元契約農家産の「きぬむすめ」を使用し、大安自慢の漬物を使った、こだわりのオリジナルおにぎりを提供しています。
■ おにぎりや漬物のテイクアウトも可能で、落ち着いた雰囲気の店内でゆっくりと食事を楽しむこともできます。

創業122年漬物屋が手掛ける!祇園の絶品おにぎりカフェ「えんむすび」

京都の伝統と新しい食体験が融合した空間「おにぎりカフェ 祇園えんむすび」

創業明治35年、122年の歴史を誇る京つけもの専門店「大安」が、新たな挑戦として祇園に「おにぎりカフェ 祇園えんむすび」をオープンしました。長年培ってきた漬物への深い知識と愛情を活かし、お米や海苔、塩といった素材にもこだわり抜いた、まさに「大安」ならではのおにぎり専門店です。

厳選された「きぬむすめ」というお米は、大安と同じ京都府亀岡市にある契約農家「アグリにのうみ」で丁寧に栽培されています。夏場は米、冬場は千枚漬の原料となる聖護院かぶらを栽培するこの農家との信頼関係が、お米の品質の高さを支えています。

「おにぎりカフェ 祇園えんむすび」では、定番の塩むすびから、大安自慢の漬物を使った個性豊かなおにぎりまで、様々なバリエーションが楽しめます。味すぐき、梅だいこん、きざみしば漬など、京都の伝統的な漬物の味わいを存分に堪能できるラインナップは、地元の人々にも、観光客の方々にも大好評です。さらに、明太子たまごや極上まぐろ節おかかなど、ご飯との相性抜群の具材を使用したおにぎりもご用意。

店内は、カウンター席とテーブル席が用意されており、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。カウンター席からは、おにぎりを握る様子や、漬物を丁寧に仕込む様子を見ることができ、五感を満たす体験を提供しています。テイクアウトも可能ですので、祇園散策のお供として、お土産として、様々なシーンで利用できます。

聖護院かぶらのすりながしといった季節限定のサイドメニューや、濃厚なクレミアソフトクリームなどのデザート、フルーツジュースなどのドリンクも充実しており、おにぎりだけでなく、様々な味覚を楽しめます。ぜひ、祇園を訪れた際には、「おにぎりカフェ 祇園えんむすび」で、伝統と革新が織りなす特別な時間を過ごしてみてください。
老舗漬物屋の挑戦と、未来への展望

「おにぎりカフェ 祇園えんむすび」のオープンは、単なる新しい事業展開ではなく、122年の歴史を持つ老舗漬物店「大安」の未来への大胆な挑戦だと感じます。伝統を守りながら、新たな顧客層を開拓し、次世代へつなぐための戦略的な一歩と言えるでしょう。

これまで漬物を専門としてきた「大安」が、なぜおにぎりカフェに進出したのか。それは、伝統的な漬物の魅力をより多くの人に知ってもらい、親しんでもらうためではないでしょうか。おにぎりという親しみやすい形で漬物を提供することで、若い世代や外国人観光客にもアプローチし、漬物の美味しさを再発見してもらう機会を提供しています。

「きぬむすめ」という米へのこだわりや、契約農家との信頼関係からも、素材への並々ならぬ愛情と責任感を感じます。それは、長年漬物づくりに携わってきた「大安」だからこそ実現できる、高いレベルの品質管理と言えるでしょう。

また、店内はカウンター席を設けることで、客と作り手の距離を縮め、より親近感を感じさせる工夫がされています。これは、単なる飲食店ではなく、地域社会との繋がりを大切にする姿勢の表れと言えるでしょう。

「おにぎりカフェ 祇園えんむすび」の成功は、伝統と革新の融合、そして地域社会との共存という、現代の事業運営における理想的なモデルを示していると言えるのではないでしょうか。今後も、伝統を守りながら、常に進化し続ける「大安」の更なる挑戦に期待したいです。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「おにぎりカフェ 祇園えんむすび」の運営会社はどこですか?

A. 創業122年の京つけもの専門店、株式会社大安です。

Q. お米の種類は何を使用していますか?

A. 京都府亀岡市の契約農家「アグリにのうみ」が栽培した「きぬむすめ」を使用しています。

Q. おにぎりの具材にはどのようなものがありますか?

A. 大安の漬物以外にも、明太子など7種類のおにぎり、そして巻物1種類があります。塩むすびもあります。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

Q. お店の雰囲気はどのような感じですか?

A. カウンター席とテーブル席があり、落ち着いた空間でゆっくりとお食事を楽しめます。おにぎり作りの様子も見られます。

Q. テイクアウトはできますか?

A. はい、全商品テイクアウト可能です。

Q. サイドメニューやデザートはありますか?

A. 聖護院かぶらのすりながし(季節限定)、クレミアソフトクリームなどがあります。

Q. ドリンクメニューは?

スポンサーリンク

スポンサーリンク

A. フルーツジュース(果肉ソーダ4種、スムージー1種)があります。

Q. お店の場所はどこですか?

A. 京都市東山区祇園町北側です。

Q. 営業時間や定休日は?

A. 詳細はお店のホームページでご確認ください。

Q. どのような客層をターゲットにしていますか?

A. 観光客はもちろん、地元の方々にも気軽に利用していただけるカフェを目指しています。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

みんなが思いそうなこと

💬祇園散策中に立ち寄りました!おにぎりの美味しさに感動しました。また行きます!
💬老舗の漬物屋さんが作ったおにぎり、期待を裏切らない美味しさでした!
💬落ち着いた雰囲気でゆっくり食事ができました。店員さんの接客も丁寧で好印象です。
💬テイクアウトもできるので、お土産にも最適です!
💬きぬむすめのふっくらとした食感と漬物の味が絶妙にマッチしていました!
💬明太子たまごおにぎり、本当に美味しかったです!

スポンサーリンク

スポンサーリンク

💬色々な種類のおにぎりがあって、選ぶのが楽しかったです。
💬聖護院かぶらのすりながしも絶品でした!季節限定なのが残念ですが…。
💬クレミアソフトクリーム、濃厚で美味しかったです!
💬店内でゆっくりおにぎりとお茶をいただいて、癒されました。
💬観光客にも地元の方にも人気があるのがよく分かります。
💬また祇園に行った際は必ず寄りたいお店です。
💬漬物とご飯の組み合わせは、本当に最高です!
💬お米の美味しさも際立っていました。
💬落ち着いた雰囲気で、一人でも入りやすいお店です。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

その他の新着

ベイブレードX ドランブレイブ:スピードと衝撃のギアスポーツ

ベイブレードXのスターターセット、ドランブレイブS6-60Vが登場!超加速ギミッ...

予約受付中!SUPER BEST DXハイパーゼクター:仮面ライダーカブトの世界

バンダイからSUPER BEST DXハイパーゼクターが登場!仮面ライダーカブト...

トミカ×ドラゴンボール!孫悟空の筋斗雲ミニカー登場

タカラトミーから、ドリームトミカシリーズにドラゴンボールとのコラボ商品が登場!孫...

日本技研工業ストレッチゴミ袋:驚きの伸縮性と耐久性

日本技研工業のストレッチゴミ袋は、驚くほどの伸縮性と破れにくさが魅力です。45L...

ボールドジェルボール4in1:驚きの洗浄力と香り、時短も実現!

ボールドジェルボール4in1は、洗浄力、柔軟剤効果、香り、シワ防止の4つの機能を...

ムーニーおしりふき:やわらか素材で赤ちゃんのお肌を守る

Amazon限定のムーニーおしりふきは、純水99%と無添加で赤ちゃんに安心。やわ...

アクセスランキング

【火事】新宿区下落合で火災発生、目白駅周辺で消防車出動

2025年4月4日早朝、新宿区下落合3丁目付近で建物火災が発生し消防車が出動しま...

【事故】昭島市イトーヨーカドー解体現場で足場崩落事故発生

東京都昭島市で、解体工事中のイトーヨーカドーの足場が崩落し、複数人が負傷する事故...

『ユーリ!!! on ICE』の気づきにくい伏線まとめ!勇利が本当にカツ丼禁止されてる、など

「2話のカツ丼禁止令を3話でも勇利が守っている」「2話で箸を使えなかったユリオが...

【火事】墨俣一夜城址公園で車両火災発生!花見客で大混雑

岐阜県大垣市の墨俣一夜城址公園駐車場で車両火災が発生し、花見客で賑わう中、現場は...

【火事】板橋区南常盤台で火災発生、環七沿いときわ台駅付近

4月4日、東京都板橋区南常盤台で火災が発生しました。改装工事中のマンションから出...

【事故】阪神高速湾岸線で痛ましい事故発生、舞洲付近で大渋滞「バスの運転手が挟まれています」

2025年4月4日、阪神高速5号湾岸線湾岸舞洲付近で発生した事故に関する情報をま...

まとめ作者