2024年03月23日更新
ZIP ヒオウギ貝 愛媛県

ZIP カラフルで美味しいヒオウギ貝を紹介!「愛媛に来て最初に見たとき着色してんのかと思った」

ヒオウギ貝のふるさとは、愛媛県最南部にある愛南町。北は愛媛県宇和島市、南は高知県宿毛(すくも)市に挟まれ、深い緑の山々と宇和海、太平洋の2つの海に囲まれた自然豊かな町です。

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出展:Youtube

ヒオウギ貝の刺身(さばき方と切り方)

ヒオウギ貝を捌いて刺身にしました。ヒオウギ貝やホタテ貝の肝(ウロ)は、貝毒が溜まる部分なので基本は食べません。美味しく安全な可食部は、貝柱、貝ヒモ、精巣や卵巣 ...

出展:Youtube

ヒオウギ貝のバター醤油焼き

ヒオウギ貝を捌いて、貝毒の原因になる肝(ウロ)を外して下処理しました。砂が噛んでいる事があるので、流水で洗ったほうが良いと思います。香ばしい香りが堪りませんよ~ ...

出展:Youtube

大量のカラフル過ぎる貝を爆買い。なんだこれ?ただ、味が半端じゃない。Colorful shellfish

インスタ映え貝 イベント詳細⇒https://t.co/DmYKodoTfG (△残りわずか)(応募が上限に達しましたら抽選です) Dear Oversea Viewers, Thank you for watching my video ...

Twitterより

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まとめ作者