コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション（所在地：大阪府大阪市淀川区）が、2024年6月1日から8月31日の期間限定で発売する新メニュー「BUTATAMA OKONOMIYAKI & BEEF BURGER」が、注目を集めています。真夏のグルメシーンに一石を投じるこのユニークなハンバーガーは、大阪のソウルフードであるお好み焼き「豚玉」をアメリカのハンバーガーと融合させた一品です。
この夏、ロビー階に位置するレストラン「Dining & Bar LAVAROCK」では、大阪の魅力的なグルメをフィーチャーし、連日賑わいを見せています。特に、「BUTATAMA OKONOMIYAKI & BEEF BURGER」はそのユニークなコンセプトが話題となり、多くの食通たちを惹きつけています。お好み焼きの要素を取り入れたこのバーガーは、豚肉を竜田揚げに、紅生姜を天ぷらに、そしてキャベツを小麦粉と卵で粉もん料理に加工することで、豚玉の各具材の風味を最大限に引き立てています。
さらに、レタスやトマト、100％国産牛のビーフパティ（200g）といった具材に加えパイナップルスライスも使用。パイナップルは2種類の異なる肉の旨味を見事に引き立てます。仕上げには、濃厚なソースと鰹節が掛けられ、独特な風味と食感を楽しむことができます。お好みで辛子マヨネーズをバンズに付けて食べると、さらに酸味と辛子の風味が加わり、一層深い味わいになります。
サイドメニューとして提供されるのは、水茄子と胡瓜のピクルス、そしてオーブンでローストしたじゃがバター。これらの付け合わせが、ハンバーガーの味わいを一層引き立てます。
このハンバーガーは、まさに「大阪のソウルフード」と「アメリカングルメ」の融合を体現したもので、ユーモア溢れるシェフのクリエイティビティが光る逸品です。地元大阪のグルメとアメリカングリルが一体となったダイナミックなバーガーを、ぜひ一度お試しください。
「BUTATAMA OKONOMIYAKI & BEEF BURGER」は、2024年6月1日から8月31日の期間限定で提供されます。ランチタイムは11:30～15:00（L.O.14:30）、ディナータイムは17:00～22:00（L.O.21:30）にご利用いただけます。料金は3,200円（消費税・サービス料込み）で、ホテルのレストラン「Dining & Bar LAVAROCK」でお楽しみいただけます。
＜ご予約・お問い合わせ先＞
コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション Dining & Bar LAVAROCK
TEL：06-6350-5701
URL：https://www.cyosaka.com
詳細については公式ウェブサイトやSNSで確認できます。Marriott Bonvoy会員の皆さまには、さらなる特典やエリートステータス昇格に向けたポイント獲得など、魅力的な特典が用意されています。是非、この夏限定の贅沢なグルメ体験をお楽しみください。
