当たり前だと思ってた健康や食の常識、実は間違ってるかも…？この記事では、医学博士・川嶋朗先生が監修された「知らないと怖ろしいカラダの新常識100」（アチーブメント出版）から、新しい健康の知識を少しだけお届けします。知識をアップデートして、健やかな暮らしを手に入れましょう。

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コーヒーのポリフェノールで脳梗塞を防げる
コーヒーには近年、さまざまな健康効果が報告されています。糖尿病や認知症の予防や肥満防止、または大腸がんや肝がんを防ぐ可能性など、コーヒーに含まれるカフェインやポリフェノールを中心とした成分による効果が注目されています。なかでも注目すべきは、脳梗塞などの「脳卒中の予防」に効果的であるという点でしょう。

2015年5月に、国立がん研究センター予防研究グループは、コーヒーを習慣的に飲む人は心臓病や脳卒中、呼吸器疾患による死亡リスクが低下するという結果を報告しました。同研究では、国内の45～74歳で循環器疾患、がんの既往のない方約8万人を対象として調査が行われ、脳梗塞の発症リスクを比較しました。

その結果、コーヒーを飲む習慣のある人は、まったく飲まない人に比べて脳梗塞の発症リスクが減少していたのです。海外ではさらに大規模な調査が行われ、約40万人を対象とした研究で、コーヒー摂取は脳卒中の死亡リスクを下げる報告がなされました。

ちなみにコーヒーの摂取量ごとに同リスクを比較した研究もあり、それによれば1日3～4杯程度のコーヒー摂取が最も脳卒中のリスクを低下させるという結果が得られたそうです。食後の「アフターコーヒー」はずっと以前から定着している食習慣の一つでもありますが、そこにはきちんとした医学的なエビデンスが存在していたということ。毎日適量を飲むことで脳卒中の予防に役立てましょう。

長生きしたければ1日4杯のコーヒーを飲みなさい
脳梗塞にコーヒーが良いと述べましたが、そもそも日本人はコーヒーをよく飲む国民です。ある民間企業が2022年に行った「日常生活とコーヒーに関する調査」では、コーヒーを毎日飲む人は7割強に上ったといいます。加えて、コーヒーを飲むことで期待する効果は、「気分転換」「リラックス効果」が各5割強、「眠気を覚ます」が3割強、「集中力を高める」が2割弱という結果が得られました。

この中に「健康な体をつくるため」という答えが入っていないのは実は意外で、コーヒーには脳梗塞の効果だけでなく、長寿をはじめ、さまざまな病気予防に効果があることが近年の研究で明らかになりつつあります。少し前までは、コーヒーに含まれるカフェインを“敵視”して、飲み過ぎると心臓に悪い、高血圧になる、不眠症につながる......といったマイナスイメージを抱く人は少なくありませんでした。

ところが2012年にアメリカ国立衛生研究所(NIH)が行った研究によると、1日2～6杯のコーヒーを飲む人は、飲まない人に比べて全死因死亡率が男性の場合は約10%、女性は約15%低かったとの結果が得られました。なかでも1日に4～5杯飲む人の死亡リスクが最も低いと結論づけました。コーヒーには肝臓病や2型糖尿病、心臓疾患や認知症、さらにはがんの予防にもつながるなど、さまざまな健康効果があると考えられています。日本人の世界的な寿命の長さは、このあたりにも理由の一つがあるのかもしれませんね。
引用元：news.yahoo.co.jp（引用元へはこちらから）