2024年03月21日更新
グルメ フカヒレ 中華

プルプル食感がおいしくてたまらない!宮城県名産の中華の高級食材フカヒレ

中華料理で珍重されている超高級食材のひとつで、日本国内でも気仙沼で大量に生産されるフカヒレのご紹介。

6742
1

フカヒレとは

ふかひれ(鱶鰭)は、大型のサメ(鱶)のひれ(鰭)(主に尾びれや背びれ部分)を乾燥させた中華料理の食材である。
中国でフカヒレが食べられだしたのは明の時代と言われている。潮州料理など、中華料理の高級食材として利用される。ほぐれた状態のフカヒレをスープや点心の具として使うほか、ヒレの形のまま煮込む料理などがある。ジンベエザメ、ウバザメのものが最も高級とされ、アオザメ、イタチザメなどのものも高級である。一般的には、ヨシキリザメのものが使用されることが多い。
出展:Youtube

日本初!6分でできるフカヒレ姿煮(廣翔記)

ご家庭でも手軽にプロの味を再現できる「フカヒレ姿煮」を開発いたしました。 お届けするフカヒレはすでに下ごしらえ済みのものを一つ一つ真...

激うまフカヒレ料理

スポンサーリンク

スポンサーリンク

フカヒレ動画

スポンサーリンク

スポンサーリンク

出展:Youtube

<筑紫樓 丸の内店>毛鹿鮫背ビレ ふかひれの姿ステーキ

当店自慢の「毛鹿鮫背ビレ ふかひれの姿ステーキ」のご紹介。

出展:Youtube

アラサー女【大阪王将】でフカヒレラーメン餃子セット

【大阪王将】でフカヒレラーメン餃子セットを食べました☆ 安くてあまりにお得だったので、本来出す予定の動画よりも先に出してしまいました...

出展:Youtube

香港飯Vol.80 フカヒレ祭り 天毅金燕窩荘@油麻地 【Shark fin soup】

見たことのないフカヒレのかたまりが! これが本場のふかひれスープだ!! そしてコスパもいいんです!!! デカ盛り 爆盛り 大食い 二郎系...

出展:Youtube

【究極のお茶漬け】フカヒレウーロン茶漬けの作り方

【究極のお茶漬け】フカヒレウーロン茶漬け テイストメイドは食や旅をテーマにしたグローバルなビデオネットワークです。facebook、Instagram、twit...

出展:Youtube

車内でフカヒレあんかけチャーハンを作って食べる【仕事の合間に車中飯】

なかなか車中泊ができないんで、今回は中華料理屋でしか食べられないフカヒレあんかけチャーハンを車内で作ってきました。 再生リスト フリー...

スポンサーリンク

スポンサーリンク

グルメの新着

アサヒ 十六茶麦茶:ラベルレスで便利、健康的な水分補給

アサヒ飲料の十六茶麦茶ラベルレスボトルは、16種類の素材をブレンドしたノンカフェ...

綾鷹ラベルレス:Amazon限定、環境に優しく手軽なお茶

Amazon限定の綾鷹ラベルレス2LPETは、ラベルを剥がす手間を省き、環境にも...

コクヨの洗えるハサミ「サクサ」:キッチンで大活躍!

Amazon限定カラーのコクヨ「サクサ」はさみは、キッチンでの使用に最適!食洗機...

伊藤園おーいお茶ピュアグリーン:すっきり緑茶体験

伊藤園おーいお茶ピュアグリーンは、苦味を抑えた爽やかな味わいが特徴の緑茶です。国...

ザバスミルクプロテイン:手軽に始める健康習慣

運動後や忙しい朝にも最適なザバスミルクプロテイン。脂肪ゼロ、ココア風味で美味しく...

【Amazonタイムセール】手軽でおいしい!3種プロテインバーで健康的な毎日を

藤野制菓のプロテインバーは、フルーツ&ナッツ、プロテイン入りグラノーラ、チョコレ...

アクセスランキング

【事故】長野県飯田市でBMWが水門に衝突、痛ましい事故発生

2025年4月24日、長野県飯田市でBMWが水門に衝突する悲惨な事故が発生しまし...

【106巻】青山剛昌の名探偵図鑑

名探偵コナンに描かれた名探偵図鑑をまとめてみました。 現在【106巻】まで発売さ...

【火事】滋賀県湖南市で火災発生:石部口2丁目、ラーメン店付近

2025年4月23日午前9時頃、滋賀県湖南市石部口2丁目で火災が発生しました。県...

【事故】圏央道八王子JCT付近で横転事故発生!渋滞情報

2025年4月24日午前、圏央道八王子JCT付近で車両横転事故が発生。トンネル内...

【事故】新横浜通りで市営バスと軽自動車が衝突事故

横浜市西区の新横浜通りで、市営バスと軽自動車が衝突する事故が発生しました。現場は...

【事故】青梅街道で乗用車事故、田無方面へ一部交通規制

2025年4月24日朝、東京都西東京市南町1丁目付近の青梅街道で乗用車同士の衝突...

まとめ作者