2024年03月21日更新
グルメ フカヒレ 中華

プルプル食感がおいしくてたまらない!宮城県名産の中華の高級食材フカヒレ

中華料理で珍重されている超高級食材のひとつで、日本国内でも気仙沼で大量に生産されるフカヒレのご紹介。

6743
1

フカヒレとは

ふかひれ(鱶鰭)は、大型のサメ(鱶)のひれ(鰭)(主に尾びれや背びれ部分)を乾燥させた中華料理の食材である。
中国でフカヒレが食べられだしたのは明の時代と言われている。潮州料理など、中華料理の高級食材として利用される。ほぐれた状態のフカヒレをスープや点心の具として使うほか、ヒレの形のまま煮込む料理などがある。ジンベエザメ、ウバザメのものが最も高級とされ、アオザメ、イタチザメなどのものも高級である。一般的には、ヨシキリザメのものが使用されることが多い。
出展:Youtube

日本初!6分でできるフカヒレ姿煮(廣翔記)

ご家庭でも手軽にプロの味を再現できる「フカヒレ姿煮」を開発いたしました。 お届けするフカヒレはすでに下ごしらえ済みのものを一つ一つ真...

激うまフカヒレ料理

スポンサーリンク

スポンサーリンク

フカヒレ動画

スポンサーリンク

スポンサーリンク

出展:Youtube

<筑紫樓 丸の内店>毛鹿鮫背ビレ ふかひれの姿ステーキ

当店自慢の「毛鹿鮫背ビレ ふかひれの姿ステーキ」のご紹介。

出展:Youtube

アラサー女【大阪王将】でフカヒレラーメン餃子セット

【大阪王将】でフカヒレラーメン餃子セットを食べました☆ 安くてあまりにお得だったので、本来出す予定の動画よりも先に出してしまいました...

出展:Youtube

香港飯Vol.80 フカヒレ祭り 天毅金燕窩荘@油麻地 【Shark fin soup】

見たことのないフカヒレのかたまりが! これが本場のふかひれスープだ!! そしてコスパもいいんです!!! デカ盛り 爆盛り 大食い 二郎系...

出展:Youtube

【究極のお茶漬け】フカヒレウーロン茶漬けの作り方

【究極のお茶漬け】フカヒレウーロン茶漬け テイストメイドは食や旅をテーマにしたグローバルなビデオネットワークです。facebook、Instagram、twit...

出展:Youtube

車内でフカヒレあんかけチャーハンを作って食べる【仕事の合間に車中飯】

なかなか車中泊ができないんで、今回は中華料理屋でしか食べられないフカヒレあんかけチャーハンを車内で作ってきました。 再生リスト フリー...

スポンサーリンク

スポンサーリンク

グルメの新着

【Amazonセール】簡単手作り!昭和産業スフレチーズケーキミックスレビュー

昭和産業のスフレチーズケーキミックスは、手軽に本格的なスフレチーズケーキが楽しめ...

【Amazonセール】リーガロイヤルホテル バニラホットケーキ:至福の冷凍スイーツ

リーガロイヤルホテルの冷凍バニラホットケーキは、手軽に楽しめる贅沢な一品。ふっく...

【Amazonセール】ZENBバトン: グルテンフリー、ヘルシーおやつ体験

話題のZENBバトン全種類を試せる8本セットをご紹介。グルテンフリー、低糖質、食...

【Amazonセール】アルプス山麓あつまるしぇのバスクチーズケーキ体験

国産厳選素材を使用し、手作りで焼き上げられたアルプス山麓あつまるしぇのバスクチー...

【Amazonセール】ゴディバ レジェンデール トリュフ:特別な味わいをあなたに

ゴディバのレジェンデール トリュフは、厳選された素材と卓越した技術で作られた至高...

【Amazonセール】ゴディバ グランプラス(30粒入):贅沢な味わいを大切な方へ

ゴディバのグランプラス(30粒入)は、上質なチョコレートをたっぷり楽しめるギフト...

アクセスランキング

「寺田家」が秋田を壊す!一族最後の地雷・寺田静候補に”NO”を突き付けよう

参院選秋田選挙区から野党統一候補として立候補していた寺田静。夫は”ポンコツ”で有...

【ダイヤ遅延】西武新宿線、上石神井~武蔵関駅間で人身事故発生

2025年7月20日、西武新宿線の上石神井~武蔵関駅間で発生した人身事故に関する...

【文豪ストレイドッグス】各キャラの性格・能力名の元ネタとなった文豪・文学作品のまとめ!

アニメ『文豪ストレイドッグス』には太宰治、宮沢賢治など実在した文豪と同一の名前を...

そば店「泰尚」、バカッター発見後1週間で倒産、 負債は3300万、犯人の多摩大生の謝罪なし

東京都多摩市のそば店『泰尚』ではアルバイトの多摩大学の学生たちが度を越した悪ふざ...

【悲報】市川海老蔵さん、小林麻耶に夜8時から朝4時までずっと土下座させられていたwww

 義姉で元フリーアナウンサーの小林麻耶(42)から、亡き妻・麻央(享年34)の闘...

【運転見合わせ】山手線でモバイルバッテリー発火!新大久保~新宿間で一時騒然、避難も

2025年7月20日、山手線新大久保~新宿駅間で、乗客のスマホから発火する騒ぎが...

まとめ作者