日本でも定番の中華料理の点心焼売（しゅうまい）

日本人にも広く知られ、お弁当や食卓の追加の一品などにもよく利用されておいしい、中華料理の点心の焼売（しゅうまい）のご紹介。

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手軽でおいしい焼売（しゅうまい）

焼売（しゅうまい、広東語: シウマーイ）は、豚の挽肉を小麦粉の皮で包み蒸し調理した中華料理の点心。
中華人民共和国の広州や香港では広東語で「シウマーイ」と発音されている。日本語は広東語の発音を外来語として取り入れている。標準的な中国語（北京語）では「シャオマイ」と発音し、同音の「燒麥（簡体字: 烧麦）」の字を当てる場合がある。

豚の挽肉とえびのみじん切りを主体とし、練り合わせて味付けした餡を中身にし、薄い小麦粉の皮で短い円柱状に包み、蒸籠や蒸し器などで蒸かして仕上げる。好みで酢・醤油・辛子など調味料をつけて食べる。なお、中身にカニ肉や牛肉を加えたり、包む皮の代わりにもち米をまぶすなどのバリエーションもある。

【玉ねぎだけで絶品焼売】

①玉ねぎ1/4個は皮を剥いてみじん切りにし、塩ひとつまみ、黒胡椒、ごま油少々、片栗粉大1を入れてよく混ぜる
②大さじ山盛り1杯ずつラップで茶巾絞りにする
③口をしっかり閉じ、耐熱皿に並べレンジで温める♪ https://t.co/hk1dJOGQBw
— 四宮シェフの時短革命 (@shino_zitan) Oct 7, 2018

今日の晩御飯は地元で人気の中華料理屋さんで。焼き焼売と百合の花の蕾とエビの炒め物が美味しかった！ https://t.co/1i9isZuFvS
— ど (@dodotera) Oct 7, 2018

横浜戦の前夜祭。焼売。横浜ということでCKBを聞かせながら蒸し上げました。形はちと不揃いだけど、ふんわりと肉肉しくなってイイネ！
#栃木サポ横浜チャレンジ
— 20ノット (@20_knots) Oct 6, 2018

前の職場の後輩が遊びにきてくれました✨✨
夕飯どうしようってなってネットで検索して、一緒に作りました(*´꒳`*)
たこ焼き機で焼売が作れるの初めて知った(∗︎*⁰͈꒨⁰͈)‧˚₊*̥ https://t.co/j15sLzm4XV
— きえ (@kie_nene) Oct 6, 2018

今夜は焼き焼売に、野菜の煮物、レンコンサラダ、納豆

あとはお弁当の残り少し…でした
— Onon (@Ononagi) Oct 6, 2018

お袋からの突然の差し入れΣ(ﾟωﾟﾉ)ﾉ

大好きな来集軒久下店の焼売(∩´∀`∩)💕

めちゃくちゃ美味ぇぇぇ(∩´∀`∩)💕

#来集軒 #来集軒久下店 #加須市 #名物 https://t.co/ZRdju4v81w
— 金太郎5050@👶🏻育メン～共に成長～👶🏻 (@finefine5525) Oct 6, 2018

@iyori089 そしてもち米焼売 https://t.co/ZdVQ8cHfUw
— 卯月@人生放置中 (@oresamada0625) Oct 6, 2018

京都駅にある551蓬莱で豚まん海老焼売買って宿でプレモルと共に(*´ω｀*)
— まいきゅう (@tokyu8795) Oct 6, 2018

朝兼昼ご飯
・ほうれん草のおひたし
・巨大焼売(3個)
・ヨーグルト(オリゴ糖掛け) https://t.co/esfUzngYR7
— ナツメ (@159__43) Oct 7, 2018

久々の新幹線ビールクズやぞ！！
まいたけ焼売おいしそう。 https://t.co/vflrPbqKlK
— むちゅる@10/7DERAGAYA!両部 (@muchuru) Oct 7, 2018

くじら食堂@東小金井
特製ブラック+ごはん+生卵+焼売
移転後初訪問🎵
スープは醤油の旨味、塩味、香ばしさ、コクが強調されたもの🐴✨好きだな💕焦がし醤油は好き嫌いが別れるけど基本のスープが美味しいとタレの変化は好みですね✨🐴🎵
ピロピロ麺はスープの持上げ良く食感楽しい🎵ご馳走様でした🙏
— ただまーん✨ (@tadaman84) Oct 7, 2018

久しぶりに作るお米焼売、鍋だけだと非効率だな。
まぁ自宅だし、いっかw
･･･蒸籠欲しいな。
— YAMAさん (@920kanaderu) Oct 7, 2018

焼売デカかった https://t.co/eW0hzDJLUK
— くりすぷ @ぷっくん (@kurisupu1610) Oct 7, 2018

ミッキー焼売
— よしき (@yyyyyyyyoshiki) Oct 7, 2018

肉ぎっしり焼売(*´ω`*) https://t.co/LEBECrrkZU
— 霧島敦也-R-franbird (@r_franbird) Oct 7, 2018

ダイエット4日目🍎

朝→飲む蒟蒻ゼリー50kcal
昼→雑炊83kcal 焼売168kcal

焼売は食べるつもり無かったんやけどね(毎日言い訳してるな私)
体が焼売を欲してた、、のっ！！

#ダイエット
 #ダイエット記録 https://t.co/GMewjXNBBg
— yumi (@__1209tkhs) Oct 7, 2018

551、最近お土産で買うのは肉まんじゃなくて焼売なんだよなぁ… https://t.co/Qkq4iGprKk
— ケイスケオルタネイティヴ (@kskalternative) Oct 7, 2018

そして焼売(*´∀`)♪ https://t.co/TbpZBcpmY7
— 藤原詩郎 (@shirou46fuji) Oct 7, 2018

イトーヨーカドーで半額だったから試しに購入（；^ω^）

#焼売
 #キムチ味
 #ご飯がススム https://t.co/XvKuR9VN0A
— 黒つっちー (@ike36_ondo) Oct 7, 2018

餅米焼売おいしくできたー！ https://t.co/QcW4DNe7qP
— yukie (@yukie_miumiu) Oct 6, 2018

焼売でけぇ https://t.co/qWwckrPnvv
— Mr.しんじ (@Roter_Baron) Oct 6, 2018

手軽でおいしい焼売（しゅうまい）

おいしそうなシュウマイ動画

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