2019年01月16日更新

東京の下町の人気米料理「深川めし」

東京深川の郷土料理で、アサリなどの貝類を炊いた人気の米料理「深川めし」のご紹介。

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深川めしとは

深川めし（ふかがわめし）、深川丼（ふかがわどん）は、アサリ、ハマグリ、アオヤギなどの貝類とネギなどの野菜などを煮込んだ汁物を米飯に掛けたものや、炊き込んだもの。アサリ飯と呼ぶこともある。
古くはアサリではなく、江戸の深川近辺で大量にとれたバカガイ（アオヤギ）を用いた。アサリを使うようになったのは明治・大正頃である。

貝の産地ではポピュラーな調理法だが、東京の深川が代表格であるため、このように呼ばれている。2000年前後から増え始めた深川めし屋の多くは炊き込みタイプである。

NRE大増とJR東海パッセンジャーズが駅弁として発売しているのも炊き込みタイプである。

出展：Youtube

7 深川めし

深川めしギャラリー

みなさん電車で食べる駅弁で深川めしが人気のようです。

ロケで北へー。朝食は深川めし。

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@musashi_eki ヽ(・∀・)ノ美味いよねえ！深川めし！
良い旅を！

2018/03/01 09:38:12

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市川猿紫

@9KYMibHuBZyhk2E

明日の中日劇場での舞踊会のお稽古の為、名古屋へ向かっております。
新幹線のお供は、大好きな駅弁「深川めし」！！
この甘じょっぱい味付けがたまりません(^-^)

#市川猿紫
 #中日劇場
 #駅弁

2018/02/26 11:10:47

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てへりん子

@teherinko3

お昼ごはーん。
深川めし‼️
#てへりん子飯

2018/02/25 12:54:14

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nagamaaaaa

@mozaiku4pg1

【空弁レポ】深川めし1080円@羽田空港第2ターミナル
空弁の深川めしは初めて。これは駅弁の深川めしを上回る美味しさかもしれない！ご飯の味付けもちょうど良い。量が欲しい方にはオススメできないけど、自信を持ってオススメできる美味しさ！

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はいきたー！
深川めしと深川丼のダブルw

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深川めし

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汗も引いたので、深川めし食べる♪

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深川めし食べた

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朝ごはん。
貝の入ったご飯を深川めしていうんだね(^ ^)

2018/02/28 09:01:29

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ひろりん＠ガジェぶろ.com

@hiropan_gadget

深川めし(揚げ無し)をクッキング。

なかなかうまくできたぞ！
あとは買い忘れた揚げさんを入れれば完璧だった…。

でももう深川めしは極めたし、そろそろネクストステージに行かねば🤔

次は以前失敗したりゅうきゅう丼にリベンジ！✨

2018/02/26 20:11:44

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ENLIN

@EnlinVovinam

駅弁♥
20代の頃から食べ続けてる、深川めし。戦のあとは腹が減るね。

2018/02/25 20:34:38

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sono@2/18アーティズムマーケットありがとう

晩ご飯🍚駅弁。
深川めし(*´꒳`*)

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深川めし😊

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深川めし動画

出展：Youtube

割烹みや古の深川めしセット Fukagawa-meshi (crams on mixed rice)

森下駅、清澄白河駅近くの割烹みや古で深川めしセットをいただきました。モヤモヤさま～ずで紹介されていたので一度行ってみたかったのです...

出展：Youtube

深川めし（日本レストランエンタープライズ）を開けてみた

東京の名物駅弁といえば、やはり深川めしでしょう。穴子とアサリの下町風味な駅弁です。ここでは、日本レストランエンタープライズが販売し...

出展：Youtube

[コンビニ] 東京のうまい深川めし終始「深川」と「柳川」を勘違いしている様をお楽しみください

再生リストたべもの https://www.youtube.com/watch?v=Yx7DIoQ8GIc&list=PLIEM388qsg1PQm8G6cUjYP_kQ7BQ5MD3W ---------------------------------------------------------------------------------...