2024年11月27日更新
グルメ きしめん 麺料理

ひらべったい食感のよい麺類のきしめん

愛知県は名古屋の名物でもあり、その幅広麺によってよい食感が味わえると評判・人気のきしめん紹介まとめです。

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幅広く食感のよいきしめん

きしめん(棊子麺、英: kishimen)とは、幅が広く薄い日本の麺、ならびにその麺を使用した料理を指す。一般的なうどんとは形が異なり、平たい形状のうどんである。愛知県では「きしめん普及委員会」が発足するなど、愛知県の名物となっている。後述の基準を満たすものは、特に「名古屋きしめん」と表示することが許されている。
茹でた麺にかけそばと同様な熱いつゆをかけ、油揚げや鶏肉などの具や、ネギ、削り節を載せるのが一般的な食べ方である。また、“カレーきしめん”(→カレーうどん)や“味噌煮込みきしめん”(→味噌煮込みうどん)、“力きしめん”(→力うどん)のように、うどんと同じように調理されたきしめんもあり、夏場には“ざるきしめん”(→ざるうどん)やきしころなどの冷やし麺としても食べられる。きしめんはうどんより水分を吸いやすいため、うどんを用いる時より汁の水分を減らしたり、茹で時間を短縮したりするなどの工夫が必要ではあるものの、うどんと類似した調理方法も多く、店でも販売されている。
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【結月ゆかり】食えりゃいいクッキング ーきしめんー

ソースです https://twitter.com/dRESS_avenew/status/1268132442562387968 前の(生春巻き):https://youtu.be/kek1FDa8dJw シリーズ ...

評判・人気

食感や形状の独特さで人気ですが、今では名古屋に限らず幅広く好まれています。

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おいしそうなきしめん動画

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【大食い】約10キロ 吉野屋 冷やしころカレーきしめん【デカ盛り】

今回、仲良くさせていただいているナツメグさんと一緒に名古屋に遊びに行きまして 吉野屋さんにお邪魔してきました(//´ω`//) いただいたのは【冷やしころカレーきしめん】です!

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名古屋駅 立ち食いきしめんの【住よし】

名古屋駅に電車で行くとついつい匂いにつられて食べてしまう立ち食いきしめん住よしさん。気軽に食べられるのが魅力ですね。 *去年の11月4日に名古屋に遊びに行った時 ...

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名古屋駅ホームのきしめん事情は奥が深い?✨

本編の内容とは異なりますが、名古屋駅ホームのきしめん店「住よし」7店と「憩 いこい」(5・6番線大阪方面)「グル麺」(14・15番線東京方面)の計9店舗を運営しているようです ...

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美味しい名古屋きしめんの作り方♪

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【岐阜県各務ヶ原】極太きしめん むさしのにランチしてきたよ?

美味しかったです #岐阜県#各務ヶ原ランチ#むさしの#きしめん#極太きしめん#Ramen#japan #berbahaya#Jepang##Makansiang#ulangtahun#Pestaulangtahun ...

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きしめん【一息くん#180】グルめん

今回は、東海道新幹線の名古屋駅ホームにあるグルめんさんで、きしめんをいただきます!想像以上に美味しかった。また行く機会があればたべたいなぁ。

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きしめん3人前【大盛り】【飯動画】【飯テロ】

最後まで読んでくださいね ☆ PATEMOSO FANBOX(支援サイト) https://www.pixiv.net/fanbox/creator/27368379 コメントは承認制で全て読ませていただいてから公開し ...

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【名古屋グルメ】創業明治23年の吉田きしめん。暖かさを感じるお店。

忙しい時についつい行きたくなる、どこか暖かさを感じる「吉田きしめん」名古屋駅エスカ店に行ってきました!! 今回は、料理を邪魔しないようにテロップ最小限にしてみまし ...

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『何これ?』【超幅広】きしめんが、スゴすぎる!''What's this? ][Ultra-wide] Kishimen is too amazing!

『何これ?』【超幅広】きしめんが、スゴすぎる! 名古屋名物が、こんな所に有るなんて!?改札を抜けたら、1分で、きしめん #何これ? #超幅広 #きしめん #スゴすぎる ...

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【大食い】【赤から】つるモチきしめん10人前?豚バラとニラが合う?

甘辛で美味しかったー! 生麺タイプでつるつるもちもち! ☀️Twitter☀️ https://mobile.twitter.com/F1mCKqknzOoCOSW サブチャンネル ...

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【大食い】デカ盛りの聖地でカレーきしめん大盛5.8kgの大食いチャレンジに挑んだ結果in名古屋【吉野屋】【激熱】【モッパン】大胃王 BigEater Challenge Menu

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愛知【名古屋名物】デカ盛りもできる!大釜で目の前で茹で上げる名物きしめん! 一八 【Aichi Nagoya food】

ご視聴ありがとうございます ‍♂️ お陰様で、登録者数が1000人になりました。 ‍♂️ いつも見ていただき、登録していただいた皆さんありがとうございます こんな ...

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巾40mm!超幅広きしめんが名物の老舗麺類食堂で一人食べて飲む。【芳乃家・名古屋市昭和区】 Drinking and Eating at restaurant. ,Nagoya Japan.

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【⚠️閲覧注意】【⚠️早食い】きしめん(4玉)早食い対決‼️【MAX鈴木】【マックス鈴木】【Max Suzuki】

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【大食い】超ネバってるデカ盛りきしめん‼️【マックス鈴木】【吉野屋】

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【昭和 食堂】名古屋めし 超幅広「きしめん」がスゴすぎる!インスタ映え間違いなし!昭和28年創業 老舗「芳乃家」【ご当地グルメ】

こんな凄い幅広い麺見た事ある??? 今回はインスタ映え間違いなしの凄い「きしめん」を紹介します。 昭和28年(1953年)創業の「芳乃家」 ここのきしめんは普通とは違い ...

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【名古屋駅きしめん】ホームの「 住よし」立ち食い、立ち飲み

中年トリオのプチ旅! 今回はメガネのホームグランド「三重」へ行くことに。 松本駅から猫娘と特急ワイドビューしなので名古屋へ。 名古屋駅で待っていてくれたメガネと ...

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【大食い】2年振りに再訪できた名古屋でいただける極上きしめん【大胃王】

2年振りにやっと再訪できた吉野屋さん!! 前回は夏限定のメニューをいただいたので…デフォの山かけきしめんを 麺ツルツル山かけトロトロで最高すぎる一杯(//´﹃`//) ...

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名古屋メシの駅きしめんを食べ比べてみた!

私は無類のきしめん好きなんですが愛知県内主要駅にある「駅きしめん」を食べ比べてみたくなったのでハシゴきしめんをしてきたので動画にしました 最新きしめん食べ比べ ...

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名古屋きしめん8選食べ歩き 住よし、芳乃家、宮きしめん【ご当地グルメ】

名古屋を代表するご当地グルメの一つである、「きしめん」8店舗を食べ比べて来ました!駅チカのお店から、超幅広麺で有名なお店まで。 ※グルメや風景を大迫力でお ...

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まとめ作者