若い女性を中心に、人類普遍の悩みにして、永遠の課題であるかのように、常に言及され続けるダイエット。もちろん、単純にいっぱい動けば痩せる、食事を減らせば痩せる、というのが真理なのですが、それ以上に何か名称のつく効果的なダイエットにすがってでも一気に痩せたい、という人も多いものです。
そんなダイエットをいくつかご紹介。

断食（だんじき、英語: fasting）とは、食物を断つこと。

一定の期間、全ての食物あるいは特定の食物の摂取を絶つ宗教的行為。現代では絶食療法（一般に言う断食療法）として医療行為ないし民間医療ともされている。

最近ではダイエットの一環として行う人も増えています。
人体の構造上、摂取カロリーより消費カロリーの方が多ければ当然肉体が痩せていくわけですし、ただ生きているだけでも人体は代謝でカロリーを消費していますので、断食で痩せるのは理論的ではあります。
もちろん、ただ断食しただけでは必要なミネラルまで摂取できずに健康を害してしまったりもしますので、最近では断食ダイエットをサポートしてくれる断食道場なども登場しています。

効果的な断食ダイエットでは、ただ完全に食物を断つのではなく、ミネラル分は補給できるように効果的なドリンクを摂取したり、短期間の食事だけ除いたりするプチ断食をしたりなど、様々なバリエーションがあります。

1日の内の1食か2食をりんごに置き換えて、他の1食は普通に食事するというもの。
普通の食事よりりんごが低カロリーであることや、不溶性食物繊維のおかげで腸内環境改善、ひいては痩せることに繋がっていきます。
完全にすべての食事をりんごにする方法もありますが、そこまですると、生きるのに必要なミネラル分などまで失われてしまうので注意が必要です。

寒天自体はカロリーがほぼ無い上に食物繊維は含んでいるので、食事の主食を寒天でできた麺に置き換えたり、1食を寒天ゼリーに置き換えたりすることで摂取カロリーを減らすダイエット法です。
寒天食品は身近で、スーパーでも、コンビニでも、どこでも手軽に手に入るため、ダイエット法として毎日のように続けるのも難しくはありません。