2024年03月21日更新
グルメ 揚げ物 コロッケ

何を入れてもおいしくなる洋食のコロッケ

食材を練って衣をつけて揚げる、洋食のコロッケ。今では和の食材でもなんでも入れておいしくなる立派に家庭に根付いたおいしい料理です。

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色んな具材でおいしいコロッケ

コロッケ(Korokke、英: Potato croquettes)は、西洋料理のクロケット(仏: croquette、蘭: kroket)を模倣した、日本の洋食の一つ。日本国外に逆輸出された日本式コロッケは日本語そのままに'Korokke'と呼ばれている。

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コロッケ動画

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お肉屋さんのコロッケ♪ Butcher-style Potato Croquettes♪

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イシバシ・レシピ 第20話「コロッケ」

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