独特の食感の皮が麺類とマッチする、ワンタンをメインの具にしたワンタンメンのご紹介。
ワンタン麺（ワンタンメン、中国語：雲吞麵）は、麺料理の一つで各地で食べられている食品である。香港、シンガポール、マレーシアのものがとくに有名で、広東のものは麺にワンタン（雲呑）、熱いスープおよび葉菜類などが添えられており、普段は葉菜類として芥蘭が使われる。ワンタンにはエビ、鶏肉、豚肉のいずれかとネギ、製法によってはキノコが加えられる。英語でしばしばワンタン・ミー (Wanton Mee) と呼ばれるが、「ミー」の音は「麺」の客家語であり、広東語では「ワンタンミン」と呼ばれる。しばしばワンタンの代わりに水餃子が入れられ、餃子麺と称される。日本のワンタン麺は、通常のラーメンの具としてワンタンを加えたものである。
日本におけるワンタンメンとは、具として豚肉や海老を使用したワンタンを入れた「ラーメン」の一種である。醤油ラーメンや塩ラーメンが多く使われる。
ロングセラーのインスタント麺の存在もあり、日本人にはなじみの深い名前のラーメンである。ラーメン専門店や中華料理店のメニューに載っている事がある。酒田市には著名なラーメン店があり、ラーメン店のサブメニューになっている事があり、冷やしワンタン麺などの変種も存在している。
ワンタンの皮もラーメンの麺も、主に小麦粉により作られるが、製法が違うので、ラーメンへ食感の変化を与える。ワンタンを食べる時に箸を使用し持ち上げようとするとワンタンの皮が破れる事が多いので、蓮華を使用して食べる人が多い。
引用元：ja.wikipedia.org（引用元へはこちらから）
山形には何故ワンタンメンの美味い店が多いのか
🍜たっくんラーメン日記🍜
「花鳥風月 酒田本店」
🍜ごま味噌ワンタンメン🍜
かみなり中華そば店
「ワンタンメン中盛り」
ワンタンメンが食べたくて、頭に浮かんだのがコチラ！もう旨くて、美味くて、、
#シナのラーメン
長居駅最寄りの「かみなり中華そば」さんで「ワンタンメン」と「肉餃子」(๑´ڡ`๑)噛むほどに肉汁が溢れてくる餃子は結構ボリューミーですが間違いない美味しさでワンタンメンも醤油と煮干の風味がマッチしていて食べる箸が止まらない美味しさでした＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
手打 焔＠那須塩原市
【ワンタンメン】¥770
何時もよりほんの少しだけ薫香強めのチャーシューの風味がスープに絶妙な変化を与えてくれる。
それがまたうんまいのなんの南野陽子w
そして手打ち麺が最近また神化したのでは⁈と思わずにはいられない。口の中で弾けるような歯応え、ざらつき具合etc…
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大海軒に行ってきた。
娘は、ワンタンメン。
妻と私は、ワンタンと中華そば大盛をシェア！
いつの間にか、お店の前に駐車場ができていた。
(´･Д･)」締めのワンタンメン🍜🐟💙
もちろん楽曲派の集まりです🙋♂️
#鯖缶界隈楽曲派オフ会
#裏OPP天下一武道会
なお夕飯のチャーハンは爆盛りすぎてやばかった。ワンタンメンは連れの注文。
#reInvent2019
王子のキング製麺のワンタンメン。
美味だったなあ～♪
赤羽マガジン→
akabane-shinbun.com/archives/3426
＃北区 #東京北区 #王子 #キング製麺 #ラーメン #お腹ペコリン部
栃木県那須塩原市
手打焔🍜
ワンタンメン‼️
今日の1杯目(仮)😋
このワンタンメンが好きすぎて
過去にはワンタンメンだけを
1年間食べ続けていました😳
未だに自身ダントツの
オーダー数を誇るワンタンメン🍜
めっちゃ美味しいです👍✨
仙台市若林区「八千代軒」のワンタンメン
12月04日 スイヨービ
今日のヤタ飯 注食変
エースコック ワンタンメン
タンメン味
超優しい味です😊
身体が調子悪い時はいいです😄
しかし、外は寒いし市役所行って印鑑証明もらおうとしたら、カード忘れるし、全然前に進んでない😅💦
ラーメンひめたま あっさり鯛だ塩スープにひかれて初見で入った ただあっさりなだけが多い中ちゃんとコクがあるスープで美味しい！ 細麺も丁度からんでいい感じ メンマチャーシューも味しっかり 国道2号線から見える甲南の商店街の中にあるよ 写真はワンタンメン也
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山形県酒田市「半月」で、ワンタンメン(小)。大人しい、あまり特徴のない味わいです。ワンタンの皮がかなり薄いです。
ワンタンメン（笑）ワンタンメン（笑）
2019.210
麺処 あべ@山形県酒田市
「ワンタンメン」￥800
#庄内小僧
山形県酒田市「満月」で、ワンタンメン(小)。煮干し出汁です。焼きアゴ？っぽい風味もあります。僕の記憶の中の「酒田ラーメン」にかなり近い味わいです。
今日は焼津の #麺や六八 さんへ行ってきました🍜✨
写真は冬季限定の｢お肉ワンタンメン(醤油)｣！
肉感たっぷりで生姜の効いたワンタンはこだわり抜いたスープとの相性も抜群で本当に絶品でした…！🤤❤️
次は魚介だしの塩味でもいただきたいと思います✨
ご馳走さまでした😋
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銀座に仕事で来て、中華そば萬福さんでノスラー(^^)/
ワンタンメン 大盛りを注文。
お店の雰囲気もいい感じ、出てきたお品もナルトにほうれん草、三角卵焼きがのり、美味しく頂きました(^^)/
ちなみに「ら～めん定食」は
900円です。
お好きなら～めんに250円➕すれば
ら～めん定食になります。
「オーモリラーメン」一番人気の
ワンタンメン800円にも250➕すれば
ワンタンメン定食になります。が
数量限定の為、遅い時間だと定食が
無い事もあります‼️
特にチキンカツ、タレカツは人気です
ワンタンメン・塩 at りつ
ツルモチで柔らかめな中細ちぢれ麺
ワンタンは固茹で大きめなのが4個
うっすら乳白色のまろやかスープ
ほんのり生姜がきいて... #毎日がラーメン ramendays.jp/post/ad99a5a4-…
【上野・大和】
名店『八雲』で修行した店主が
その味をしっかりと引き継いでいるお店
看板のワンタンメンは
エビがプリプリ
肉がジューシー
出汁もしっかり聞いた
優しいワンタンメンです
mesinose.com/place/taitoho/…
＃上野
＃ワンタン
＃ラーメン
＃大和
2019-62
たまや食堂@筑西市
ワンタンメン💰750＋大盛💰50
ノスタルジ〜🤣
久しぶりの下館ラーメンは初訪のこちら
メニュー見たら味噌タンメンって🧐
気になってまた来ちゃうじゃないですか😁
ごちそうさまでした😋
#ラーメン
#茨城
#たまや食堂
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