2019年12月04日更新
グルメ ラーメン 麺類

プルプルおいしい食感のワンタンメン

独特の食感の皮が麺類とマッチする、ワンタンをメインの具にしたワンタンメンのご紹介。

207
1

おいしい具になるワンタン

ワンタン麺(ワンタンメン、中国語:雲吞麵)は、麺料理の一つで各地で食べられている食品である。香港、シンガポール、マレーシアのものがとくに有名で、広東のものは麺にワンタン(雲呑)、熱いスープおよび葉菜類などが添えられており、普段は葉菜類として芥蘭が使われる。ワンタンにはエビ、鶏肉、豚肉のいずれかとネギ、製法によってはキノコが加えられる。英語でしばしばワンタン・ミー (Wanton Mee) と呼ばれるが、「ミー」の音は「麺」の客家語であり、広東語では「ワンタンミン」と呼ばれる。しばしばワンタンの代わりに水餃子が入れられ、餃子麺と称される。日本のワンタン麺は、通常のラーメンの具としてワンタンを加えたものである。

日本におけるワンタンメンとは、具として豚肉や海老を使用したワンタンを入れた「ラーメン」の一種である。醤油ラーメンや塩ラーメンが多く使われる。

ロングセラーのインスタント麺の存在もあり、日本人にはなじみの深い名前のラーメンである。ラーメン専門店や中華料理店のメニューに載っている事がある。酒田市には著名なラーメン店があり、ラーメン店のサブメニューになっている事があり、冷やしワンタン麺などの変種も存在している。

ワンタンの皮もラーメンの麺も、主に小麦粉により作られるが、製法が違うので、ラーメンへ食感の変化を与える。ワンタンを食べる時に箸を使用し持ち上げようとするとワンタンの皮が破れる事が多いので、蓮華を使用して食べる人が多い。
引用元:ja.wikipedia.org(引用元へはこちらから)

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

グルメの新着

丸亀製麺、ロンドン進出 シティに1号店オープン 行列100人超、かけうどん1杯約600円と破格の安さ

出店済みのロシアを除き、欧州では初の店舗。今後は英国を足掛かりに欧州各地で「UD...

【東京五輪】 海外プレスで謎のパンが大流行!「ロゴが無いけど明らかに山崎製パンのランチパック」

ロゴが無いけど明らかに山崎製パンのランチパックが話題になっているようです。それに...

【人身事故】名鉄名古屋本線 前後駅で人身事故「足止め食らった、人が倒れてる」

名鉄名古屋本線 前後駅で人身事故が発生しました。 現在運転の運転見合わせ・遅れが...

栃木の人気郷土料理しもつかれ

少々見た目が悪いと他県民にはすぐには受け入れられにくいですが、栄養豊富で栃木県の...

【衝撃】東京大田区、お弁当の名店「大森鳥久」が突然の閉店 予告なしの出来事に地元民からショックの声

本来ならば営業しているはずの2021年7月18日(日)、店舗にはシャッターが下り...

【コメダ珈琲】「でらたっぷりアイスコーヒー」、軽い気持ちで頼んだら、トンデモナイものが出てきた!

人気喫茶店コメダ珈琲店から「アイスコーヒーたっぷりサイズ」だけじゃない「でらたっ...

アクセスランキング

【東京五輪】新種目スケボー 瀬尻稜さんの解説が話題「鬼ヤバい」「いや~ハンパねえっす」

 五輪初採用となるスケートボードの男子ストリート競技が始まった。NHKの安定感の...

【朗報】転売屋を支持したホビージャパン編集者が退職処分!!他数名が降格処分でネット民大勝利!!

月刊誌ホビージャパン編集部は、公式Twitterにおいて、ホビージャパン編集部員...

【遭難】 免疫学の世界的権威、審良静男大阪大教授が山で遭難? 息子が捜索願へ

 奈良県警によると25日午前0時ごろ、免疫学の世界的権威として知られる審良静男大...

【東京五輪】水質が問題視されていたトライアスロンを終えた選手、嘔吐。 AFPが写真付きで報じる  

「選手村」での新型コロナウイルス感染や猛暑問題など3日後に開会式を控えた東京五輪...

【健闘】58歳の女子卓球のニーシャーリエン選手、韓国ユビン選手に惜しくも敗れる 休憩でコーラがぶ飲み

 東京五輪卓球女子シングルスに出場した58歳のニー・シャーリエン(ルクセンブルク...

【東京五輪】西矢椛の発言で「ラスカル」トレンド入り あらいぐまではなく「ディジーラスカル」らしい

世界選手権2位の西矢椛(もみじ、13=ムラサキスポーツ)が15・26点で金メダル...

まとめ作者