2024年12月12日更新
グルメ 野草 料理

意外と食べられる!身近にある野草を使った料理の数々

野原や川原に生えている雑草・野草も意外とちゃんと調理すれば(アク抜きして煮たり)、立派な食材で、日々の食事に貢献します。

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人気・評判の野草料理

原材料無料でも作れる、野山で採取できる野草を用いた料理の数々。
世間でも、節約のためだったり、さわやかな自然の味を楽しむためだったりでよく利用されています。

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工夫の野草料理

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出展:Youtube

【おかず0円生活】クルミの新芽を食べる【春の野草】クルミのクルミ和え

2019/3月下旬から4月初旬 多摩川河川敷の自生しているオニグルミが芽吹いています。 タラの芽を思わせる新芽を食べてみます。初挑戦です♪(^^;)

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にゃごにゃの野草山菜料理 -ドクダミ地下茎の甘辛煮-

ドクダミの白い地下茎を使った料理です。 動画内でも説明していますが、葉の部分よりもにおいがきつくなく、食べやすいです。

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にゃごにゃの野草山菜料理 -ツユクサを食べてみる-

庭にツユクサがはえています。 大きくなってきましたので収穫しました。

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雑草・野草取り放題‼️【車中泊 アウトドア ソロキャンプ料理レシピ】

食べれる 雑草・野草を食べる.

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山菜 野草採り放題 食べ放題‼️【サバイバル アウトドア料理】

山菜 野草の天ぷら【サバイバル アウトドア料理】 レッドモンキーさんのチャンネル https://www.youtube.com/channel/UCwPRW6GEQPAc1O6Q8ztTD0w.

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「野草採ってランチ食べるぞ」 in 八丈島

八丈の春は草食に困らない。 twitter https://twitter.com/ASAHIoutdoor ニコ動基地:http://www.nicovideo.jp/mylist/30114512 お問い合わせ ...

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露草のソテー食べてみた野草料理

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お知らせ♪【おかず0円生活】夏の野草ヒユ科の料理(コニシキソウには気をつけろ!)

【おかず0円生活】野草最強の効能を持つスベリヒユを食べる! https://youtu.be/C1aiG-8Y3ow の続編です。 スベリヒユ、イヌビユ、シロザ。 スベリヒ...

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エイチの野草を食べよう たんぽぽ編

こんにちは、エイチです。 今回の食材はみなさんお馴染みの「たんぽぽ」です。 至る所に生えているので採取は簡単でした。 調理方法は天ぷら...

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野草・たんぽぽの美味しい食べ方・レシピ!葉っぱ・花の簡単な食べ方をどちらも解説!

今回は「野草・たんぽぽの美味しい食べ方・レシピ」をご紹介していきます。 下記は今回の『野草・たんぽぽの美味しい食べ方・レシピ』につい...

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【食べれる野草】春の野草の天ぷら【旨い!!】

食べれる野草はやはりこれがど本命ですね 今回は「春の野草の天ぷら」です 綺麗なところで採れたヨモギと 庭にはえてたたんぽぽとユキノシ...

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【おかず0円生活】カンゾウめ!シャクにさわってノビルほる♪【野草採り】

【おかず0円生活】多摩川河川敷の野草(野菜=のさい)採り♪ カンゾウ(ヤブカンゾウ)の新芽は今が採り時です.

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【野外散策】春は野草の宝庫?もちろん食べますよ!

春は旬の美味しい野草が生えてくる時期ですよね(´-`) その一年に一回のチャンスを逃さず、今日も美味しくいただきます! チャンネル登録お...

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金目川で野草採り、おいしい料理になりました!

冬の晴れた金目川で野草を採りました。 料理は少し失敗してしまいましたが、おいしかったです。

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道端に生えてる雑草や山の野草を天ぷらにしても絶対にわからない説www

編集監修:こぼ wwwwwww 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 皆さんのコメントや高評価が "やる気" に早変わり! また見たいなと思った...

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【ヤブカンゾウ】 【雪ノ下】 山菜 野草 調理

厨房裏の山に生えているもので料理しました。 サブチャンネル↓ 作りたてです。料理以外載せてます。 https://www.youtube.com/channel/UCd8eg3FA1xP4QraLq9H3...

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家の庭に生えてた草で料理してみたよ

こうして見事、『野草(山菜)ガイドBOOK』を買ってしまう21歳女の日常。 ▽野草・山菜図鑑⇒https://amzn.to/2yDgWaf 影響されたチャンネル、 【カメ五...

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野草・山菜・雑草を採って食う! 豪華な雑草の天麩羅4種盛りだ! 【食糧難・金欠・サバイバル生活】

ヒカキン×セイキンの雑草を聴いたら、元気が出て雑草食いたくなったから 近所の草地を歩き回って【野草採取】だ! 2月28日に撮影 まだ、冬だ...

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野草・カラスノエンドウ(ヤハズエンドウ)の美味しい食べ方・レシピを紹介!食用に出来る時期はいつ?

今回は「野草・カラスノエンドウ(ヤハズエンドウ)の美味しい食べ方・レシピ」をご紹介していきます。 下記は今回の『野草・カラスノエンドウ(...

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春だからこその「おかず0円生活」多摩川の野草(野菜=のさい)をいただく

2019/3月 多摩川河原や河川敷に生えるタダの食材はいっぱい! 「おかず0円生活(2)」今回は西洋カラシナと岡ジュンサイことギシギシの新芽と...

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【不耕起栽培と田舎暮らし】野草摘みと野草料理

WEB会員制田舎移住コミュニティ 2016年12月12日募集開始 1月開講 http://charisma.media/locallife_kirameki 野草を摘んで食べる。これが私の春の一番の楽し...

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【おかず0円生活】野草最強の効能を持つスベリヒユを食べる!

「8月の野草」 というわけでは有りませんが、「日照り草」の別名を持つ野草・スベリヒユを料理します。都内の道端でもよく目にする野草です。

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道路沿いに生える3種類の野草を採って食べてみた。

とある休日にのんびりと野草を採りに出かけてみました。 天気も良くて気持ちよかったです。

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【野草/山菜・料理】ソータローの昼食 ~ノビルづくし~

2016年2月、金欠のソータローは近所の野原で野草を探しに出かけました。そして立派なノビルを発見!家に持ち帰って料理しました。 ○ソータロ...

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【おかず0円生活】6月の野草料理(1)•ツユクサ、ヒルガオ、〇〇のキンピラとか…

6月に採取した野草 (ツユクサ3種、アシタバ、フキ、ドクダミ、ヤブガラシ、ヒルガオなど)を使っての料理編その1.

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ソータロー「金欠です…」 ~昼食は野草料理~

2015年11月下旬、給料日前で金欠のソータローは昼食の食材を探しに近くの野原へ。野草を採取して自宅へ戻りクッキング! ☆ソータローのブログ...

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まとめ作者