2025年05月05日更新

THEO プチ・タ・プチ バウムクーヘン

和歌山初！AI職人THEOがプチ・タ・プチに導入、幸せのバウムクーヘン

和歌山市の洋菓子店プチ・タ・プチに、バウムクーヘンAI職人THEOが初登場！地元のこだわり素材で作る「バウムクーヘン幸 -sachi-」の誕生秘話と、パティシエール宮本シェフの想い、THEOの魅力に迫ります。地域に貢献するプチ・タ・プチの挑戦を応援します。

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こういうこと

■ バウムクーヘンAI職人「THEO」が、和歌山市のプチ・タ・プチに導入され、初の和歌山進出を果たしました。

■ 地元のこだわり素材を使用した新商品「バウムクーヘン幸 -sachi-」は、幸せを届ける優しい味わいが特徴です。

■ パティシエール宮本シェフとTHEOのタッグで、プチ・タ・プチならではの新たなバウムクーヘンが誕生します。

和歌山初！AI職人THEOがプチ・タ・プチに導入、幸せのバウムクーヘン

和歌山県に、ついにあのバウムクーヘンAI職人「THEO（テオ）」がやってきました！導入されたのは、和歌山市にある人気の洋菓子店「Petit a Petit（プチ・タ・プチ）」。地元産の素材にこだわり、安心安全なお菓子作りをモットーとするプチ・タ・プチに、THEOがどのような変化をもたらすのでしょうか。今回の導入は、和歌山県では初の試みであり、地元のスイーツ業界にとっても大きな話題となっています。

プチ・タ・プチでは、THEOの導入を記念して、新商品「バウムクーヘン幸 -sachi-」を発売しました。紀州九度山の糸卵の玉子農場さんの地養卵、国産小麦、そしてこだわりの本葛粉を使用し、しっとりふんわりとした食感と、幸せを感じる優しい味わいに仕上がっています。「大切な人と、大切な人へ、幸せな気持ちと笑顔が広がりますように」という想いが込められたネーミングも素敵ですね。価格は1,728円（税込）です。プレーン味に加え、今後は紀州梅を使用したバウムクーヘンも考案中とのこと。プチ・タ・プチならではのバウムクーヘンの進化が楽しみです。

今回のTHEO導入は、女性パティシエールとTHEOの初のタッグとしても注目されています。オーナーシェフの宮本友理子さんは、短大卒業後、製菓の専門学校に進学し、フランス留学も経験した実力派。出産と育児で一時菓子作りから離れたものの、2003年にプチ・タ・プチを開店しました。店名の由来は、フランス語で「少しずつ」。お客様に喜んで頂けるように、もっともっとおいしいケーキを作りたいという宮本シェフの信念が込められています。

プチ・タ・プチは、ケーキ教室と材料の販売からスタートし、カフェ、焼き菓子販売、生菓子販売へと、少しずつ目標に向かって歩んできました。開店当初から、安心安全な素材を使用することにこだわり、天然の飼料を食べさせた卵や国産小麦を使用し、添加物も可能な限り除いています。また、事前予約制でアレルギー対応のケーキも提供しています。ケーキを通じて地域に貢献するという目標に、少しずつ近づいているプチ・タ・プチ。THEOの導入によって、さらなる飛躍が期待されます。

プチ・タ・プチへのTHEO導入のニュースを聞いて、とてもワクワクしました！地方の小さな洋菓子店が、最新のAI技術を取り入れるというチャレンジ精神に感銘を受けました。特に、宮本シェフのような経験豊富なパティシエールとTHEOがタッグを組むことで、どのような化学反応が生まれるのか、本当に楽しみです。

「バウムクーヘン幸 -sachi-」のネーミングも素敵ですね。素材へのこだわりはもちろんのこと、商品名に込められた想いが、食べる人に幸せを届けてくれるような気がします。地元の素材を活かしたバウムクーヘン作りは、地域活性化にも繋がり、素晴らしい取り組みだと思います。特に、紀州梅を使ったバウムクーヘンは、和歌山ならではの味として、ぜひ全国に広めてほしいですね。

THEOのようなAI技術は、職人の技術を補完し、より高品質な製品を安定して提供することを可能にします。これにより、職人は創造的な仕事に集中でき、新商品の開発や品質向上に注力することができます。プチ・タ・プチのように、小規模な店舗でも最新技術を導入することで、大手企業にも負けない競争力を身につけることができるのではないでしょうか。

今回のTHEO導入は、和歌山県のスイーツ業界にとっても大きな刺激になるはずです。他の店舗も、積極的に新しい技術を取り入れ、地域全体のスイーツ文化を盛り上げていくことを期待します。私も、プチ・タ・プチのバウムクーヘンをぜひ味わってみたいと思います。そして、宮本シェフとTHEOが生み出す、新しいバウムクーヘンの世界を応援していきたいと思います。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. バウムクーヘンAI職人「THEO」とは何ですか？

A. THEOは、ユーハイムが開発したAI搭載のバウムクーヘン製造機です。熟練職人の技術を学習し、均一で高品質なバウムクーヘンを自動で焼き上げることができます。

Q. プチ・タ・プチはどんなお店ですか？

A. プチ・タ・プチは、和歌山市にある洋菓子店で、店名はフランス語で「少しずつ」という意味です。安心安全な素材を使用し、地域に貢献することを目標に、ケーキ作りをしています。

Q. 「バウムクーヘン幸 -sachi-」の特徴は何ですか？

A. 紀州九度山の地養卵と国産小麦、本葛粉を使用し、しっとりふんわりとした食感と優しい味わいが特徴です。大切な人への贈り物にもぴったりです。

Q. 宮本シェフはどんな方ですか？

A. 宮本シェフは、プチ・タ・プチのオーナーシェフで、フランス留学経験もあるベテランパティシエールです。「少しずつお客様に喜んで頂ける様に、もっともっとおいしいケーキを作っていきたい」という信念を持っています。

Q. THEOの導入によって、プチ・タ・プチはどのように変わりますか？

A. THEOの導入により、安定した品質のバウムクーヘンを提供できるようになり、宮本シェフは新商品の開発や創造的な活動に集中できるようになります。

Q. プチ・タ・プチではアレルギー対応のケーキも作ってもらえますか？

A. はい、事前予約が必要ですが、アレルギーに対応したケーキも用意しています。ただし、通常のケーキと同じ調理室で作るため、重度のアレルギーには対応していません。

Q. THEOはどのように職人の技術を学習するのですか？

A. THEOは、焼き具合を各層ごとに画像センサーで解析し、そのデータをAIに機械学習させることで、職人の技術をデータ化します。

Q. THEOを開発したのはどんな会社ですか？

A. THEOは、株式会社ユーハイムが開発しました。ユーハイムは、スイーツの魅力発信を通じた産業振興に関して、神戸市と事業連携協定を結んでいます。

Q. プチ・タ・プチの営業時間は？

A. プチ・タ・プチの営業時間は10:00～18:00です。定休日は日曜日と水曜日です。

Q. プチ・タ・プチの最新情報はどこで確認できますか？

A. プチ・タ・プチのWebサイトやInstagramで最新情報を確認できます。Webサイトはhttps://www.e-petit-a-petit.jp/、Instagramはhttps://www.instagram.com/petit.a.petit2003/?hl=jaです。

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みんなが思いそうなこと

💬THEO導入おめでとうございます！プチ・タ・プチさんのバウムクーヘン、ぜひ食べてみたいです！

💬和歌山初のTHEO導入、素晴らしいですね！地域活性化に繋がることを期待しています。

💬宮本シェフとTHEOのコラボ、どんなバウムクーヘンが生まれるのか楽しみです！

💬バウムクーヘン幸-sachi-、名前も素敵ですね！幸せな気持ちになれそうです。

💬プチ・タ・プチさんの素材へのこだわり、素晴らしいです！安心安全なお菓子は嬉しいですね。

💬紀州梅を使ったバウムクーヘン、ぜひ食べてみたいです！和歌山ならではの味ですね。

💬THEOのようなAI技術、職人さんの技術をサポートしてくれて良いですね！

💬アレルギー対応のケーキがあるのは助かります！事前に予約すれば良いのですね。

💬プチ・タ・プチさんのケーキを通じて地域に貢献するという想い、素晴らしいです！

💬THEOとパティシエールのコラボ、夢がありますね！応援しています！

💬和歌山にこんな素敵なお店があるんですね！今度行ってみようと思います。

💬バウムクーヘンAI職人、すごいですね！どんな味がするのか興味津々です。

💬THEOの開発ストーリー、感動しました！職人さんの技術がAIに受け継がれるんですね。

💬プチ・タ・プチさんのインスタグラム、フォローしました！写真が美味しそうです。

💬和歌山のスイーツ業界が盛り上がると嬉しいです！頑張ってください！

💬THEOを搭載したフードトラック、楽しそうですね！どこかで出会えたら嬉しいです。

💬プチ・タ・プチさんのバウムクーヘン、手土産に良さそうですね！

💬宮本シェフの信念、素晴らしいです！美味しいケーキを作り続けてください！

💬THEOの導入で、プチ・タ・プチさんのバウムクーヘンがさらに美味しくなるのが楽しみです！

💬和歌山に行ったら、プチ・タ・プチさんに必ず寄ります！

💬AI技術と伝統的なお菓子作り、面白い組み合わせですね！

💬プチ・タ・プチさんのバウムクーヘン、食べてみたいです！通販とかありますか？

💬THEOが焼いたバウムクーヘン、どんな食感なのか気になります！

💬宮本シェフのフランス留学経験、素晴らしいですね！本格的なお菓子が味わえそう。

💬プチ・タ・プチさんのケーキ、見た目も可愛くて素敵ですね！

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ここがミソ

Q. バウムクーヘンAI職人「THEO」とは何ですか？

Q. プチ・タ・プチはどんなお店ですか？

Q. 「バウムクーヘン 幸 -sachi-」の特徴は何ですか？

Q. 宮本シェフはどんな方ですか？

Q. THEOの導入によって、プチ・タ・プチはどのように変わりますか？

Q. プチ・タ・プチではアレルギー対応のケーキも作ってもらえますか？

Q. THEOはどのように職人の技術を学習するのですか？

Q. THEOを開発したのはどんな会社ですか？

Q. プチ・タ・プチの営業時間は？

Q. プチ・タ・プチの最新情報はどこで確認できますか？

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