チコちゃんに叱られる！が、新年早々またデマを放送したそうですね。
bit.ly/2vRsIdn

たい焼きはなぜ鯛？という疑問に対し、答えは

”たい焼きを発明した浪花家が「食べられる鯛」をモチーフにしたから。”

これ、嘘ですよ。

— 近代食文化研究会@「お好み焼きの物語」１月２１日発売！ (@ksk18681912) Jan 18, 2019

そもそもこの浪花家のたい焼き発明話、三代目の神戸守一さんが言い始めたことですが、発言時期によって証言内容がコロコロ変わっており、信憑性に疑いが持たれていました
bit.ly/2Mf0nVe

しかも明治４２年の話なのに、大正時代に発明されたはずのリアカーが出てくる。

— 近代食文化研究会@「お好み焼きの物語」１月２１日発売！ (@ksk18681912) Jan 18, 2019

番組で放映された内容はこちら
bit.ly/2SZAHi1

浪花家は亀や野球のボールをモチーフにした焼き菓子を作っていたが売れず、明治４２年に食べることのできる”みんなの憧れの魚”鯛の形にしたところ売れるようになったとのこと

これ、嘘ですから

— 近代食文化研究会@「お好み焼きの物語」１月２１日発売！ (@ksk18681912) Jan 18, 2019

まず何が嘘かというと、そもそも、浪花家がたい焼きを発明したという話が嘘

浪花家が嘘をついていることは、１０年も前にこちらのブログで検証済なんです
bit.ly/2QVcOGk

浪花家がたい焼きを発明したという明治４２年の６年前、明治３６年には既に、たい焼き屋が存在していました

— 近代食文化研究会@「お好み焼きの物語」１月２１日発売！ (@ksk18681912) Jan 18, 2019

番組では、浪花家の神戸清次郎がたい焼きの前に「かめ焼き」を考案したとありますが、これも嘘。

神戸清次郎が東京に上京したのは明治４０年代。

たい焼きに似た「かめ焼き」は、明治の中頃から既に存在していました。

— 近代食文化研究会@「お好み焼きの物語」１月２１日発売！ (@ksk18681912) Jan 18, 2019

角田猛はその著書「東京の味」において、明治の中頃に亀の子焼のブームがあったと回想しています。

明治２８年生まれの角田が小学校に入学する前の話なので、明治３４年以前に亀の子焼きが流行していたのです。 https://t.co/UAuvZIP6N7

— 近代食文化研究会@「お好み焼きの物語」１月２１日発売！ (@ksk18681912) Jan 18, 2019

そこに明治３６年には既にたい焼き屋が存在したという読売新聞記事を発見された方がいて、浪花家の発明話が嘘であることが確定したわけです。

もう１０年前に検証されたデマ話を、ＮＨＫが正月特番であたかも真実であるかのように放送する。困ったものです。

— 近代食文化研究会@「お好み焼きの物語」１月２１日発売！ (@ksk18681912) Jan 18, 2019

「たこやき」（熊谷真菜著）における浪花家三代目神戸守一さんのインタビューには、

”当時はやっていた亀の甲焼きをはじめたようですが”
bit.ly/2Mf0nVe

とあり、初代清次郎が亀の甲焼きを発明したとは言っていませんでした。

— 近代食文化研究会@「お好み焼きの物語」１月２１日発売！ (@ksk18681912) Jan 18, 2019

ところがチコちゃんに叱られる！に登場する４代目？の神戸将守さんによると、初代清次郎が「かめ焼き」を「考案」したそうです。
bit.ly/2SZAHi1

たい焼きだけでなく、かめ焼きまでも浪花家の発明にされてしまいました。

— 近代食文化研究会@「お好み焼きの物語」１月２１日発売！ (@ksk18681912) Jan 18, 2019

４日後の２１日に発売される「お好み焼きの物語」においては、亀の子焼きやたい焼きの歴史について言及しています。
bit.ly/2B0DYpe

たい焼きとはなにか、それが生まれた理由について知るには、この本を読む以外の手段はないと思います。 https://t.co/5L4IBMVHfs

— 近代食文化研究会@「お好み焼きの物語」１月２１日発売！ (@ksk18681912) Jan 18, 2019

お好み焼きの本なのに、なぜたい焼きについて書かれているのか。

なぜなら、お好み焼きとたい焼きは兄弟のようなものだからです。

たい焼きを知らなければお好み焼きは理解できませんし、お好み焼きの歴史を理解しなければ、たい焼きも理解できません。

— 近代食文化研究会@「お好み焼きの物語」１月２１日発売！ (@ksk18681912) Jan 18, 2019

それではなぜ、たい焼きの形は鯛なのでしょうか？

明日以降は「お好み焼きの物語」を引用しつつ、たい焼きはなぜ鯛？というチコちゃんに叱られる！の問題提起に対する答えを探していきます。

— 近代食文化研究会@「お好み焼きの物語」１月２１日発売！ (@ksk18681912) Jan 18, 2019

間違えました（引用先のブログもまちがえていますが）　明治３６年は３９年の間違いです

— 近代食文化研究会@「お好み焼きの物語」１月２１日発売！ (@ksk18681912) Jan 18, 2019

NHKだもん twitter.com/ksk18681912/st…

— 水力スナック秋風ノ峰子（トルコ人Mineko） (@hydromi11) Jan 18, 2019

嘘だったのか…。チコちゃん、叱られちゃう… twitter.com/ksk18681912/st…

— 鷲宮ほうき (@houki38) Jan 18, 2019

たい焼きを発明したところから既に嘘ってのがウケる twitter.com/ksk18681912/st…

— geno (@geno__oneg) Jan 18, 2019

過去に発掘あるある、ほこたてがこのパターンで番組終了となったことを考えると、この件は真面目に検証する必要があるのではないか
#チコちゃん はたまに大ボラ吹くけど5さいだから許されるって考えならボーッと生きてんじゃねーよって吠える資格はスタッフにはないわけで twitter.com/ksk18681912/st…

— 蒼野火星 (@MarsOfBlue) Jan 18, 2019

嘘が
嫌なら見なければいいんですよ。(岡村氏) twitter.com/ksk18681912/st…

— しおまねきん (@fruitaruaru) Jan 18, 2019

NHK（５さい） twitter.com/ksk18681912/st…

— 33ki@そらまると矢澤にありがとうを伝え隊 (@33ki) Jan 18, 2019

そうなのか。NHKのリサーチはあてにならなくなってきてるが、ここまでとは。 twitter.com/ksk18681912/st…

— カオナシ(T.MATSUMOTO) (@CharStream) Jan 18, 2019

Wikipedia
>発祥店に関しては、麻布十番にある「浪花家」の考案説が存在している
Wikipedia からヒントを得たんでしょうか。 twitter.com/ksk18681912/st…

— Tamakyu🐳 (@Tamakyu) Jan 18, 2019

しっかり調査する時間や費用も無いまま番組企画が求められてるんかね。 twitter.com/ksk18681912/st…

— 🇯🇵akashic🇹🇭⛳️🏌️ (@akashic2525) Jan 18, 2019

標高が高くなると気温が低くなる理由に断熱膨張が起きるからなんだが，断熱膨張のイメージを無理矢理伝えようとしていたのだけは思い出した。高校物理をやってないとイメージすら無理です。 twitter.com/ksk18681912/st…

— ジョゼフ・アンリ (@joseph_henri) Jan 18, 2019

元祖浪速屋つうたら、パタリロのゴキブリ走法を思い出す…ンて twitter.com/ksk18681912/st…

— Gefreiter (@DerGefreiter) Jan 18, 2019

小三の時に学研の本に書かれてたからそう思ってたんだけど。 twitter.com/ksk18681912/st…

— うたたか (@V0826utataca) Jan 18, 2019

面白いけど、内容は時々怪しい twitter.com/ksk18681912/st…

— うに (@uni_2030) Jan 18, 2019