困るのは10人以上が一気に来店するようなときだ。まだアルバイトには作らせずに黒田が一人で対応しているので、どうしても作るのに時間がかかってしまう。トラブルなく対応できたことに、ほっとしている様子だった。

しかし売り上げのペースは続かなかった。4日（水）は35食、5日（木）は23食と減少し、7月前半は一日20～30食が多くなっていた。

図表1にあるように、店舗運営にはコストがかかる。ランチタイムだけでもアルバイトを一人雇えば人件費は5000円になるし、賃料、光熱費、水道料金などの諸経費も一日当たり1万5000円近くかかることを考えると、開店4日目にして赤字に転落したことになる。
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うーん
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ラーメンと手間変わらないってどんなもん出してるんだよ
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新橋でやれば〆に食いに来る客沢山おるやろ
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どうせ大手証券でも結果出せなくて半分クビなんやろ
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なんで下北沢で焼きそばなんや
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今時750円とかw
普通付加価値付けて900円だろ
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とは言えコロナの休業補償でウハウハやないの
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入社してすぐやめてるやん
なんのキャリアもないやんりあもないやん
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一時期渡部とかいうグルメタレントがやたら焼きそば専門店紹介してたな
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証券マンがこんな未来を想像出来んかったんか？
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焼きそばを選んだ時点で証券マンのくせにマーケティングのリサーチ不足を露呈しててワロタ
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畳んでバナナジュースやっけ
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みさかレベルでブランド作れないとまずきつい
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営業時間深夜に伸ばすって時点でセンス0
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あぺたいととか言う焼きそば屋
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お祭り以外で買うことないわ
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ゲロに目玉焼き乗せてるヤン
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焼きそば専門店はさすがに
町の定食屋でたまに頼むくらいやろ
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750円とかほんまに証券マンか？？？
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いうて補助金、協力金長者になってんちゃう？
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事業計画書だせよ
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なんで焼きそばなんて簡単に家で作れるもんを店で食うんだよ
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焼きそばって別にメインはれるようなメニューでもないやろ
イベント会場の名物とかならまだしも
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焼きそば屋は難しいんじゃねえかなあ
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何故証券会社に入れたのか
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なんで焼きそばをチョイスしたんやろ
なんJで事業計画書を見て貰えばよかったのに
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>15
それな
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草
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