新型コロナウイルスの感染拡大によって、多くの飲食店が打撃に見舞われている中、人気を集めているといいます。「からあげ屋さん」を営む企業は、2021年9月末で235社にのぼり、ブームになる前と比較すると約2倍と大幅に増えたそうです。
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調査を行った同社では、「新型コロナ感染拡大で、売上減少やコスト負担が大きい店舗では退店が続き、厳しい経営環境が続いている。飲食店の業態転換として、人気の高いテイクアウトやデリバリーと『からあげ屋さん』の相性は良く、新規参入する企業は増加をたどっている」と説明。「ただ、『からあげ屋さん』の多くは過小資本で、少ない人員が従事する小・零細企業が占めている。ここまで成長をたどった『からあげ』ブームだが、長引くコロナ禍で同業他社の参入が増えると、そろそろ淘汰の波が起こる可能性もある」とも述べています。
引用元:news.livedoor.com(引用元へはこちらから)
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みんな大好き“から揚げ” コロナ禍でも続々出店
今、から揚げの専門店が続々オープンしている。 人気店から地元の味まで、その最前線を取材した。 鶏肉をカラッと揚げれば、外はカリッ、 ...
前にどこかで見た、
— Ryo (@wps2207) Feb 13, 2022
「韓国のチキン屋」の日本版、というのがどうしても頭をよぎってしまうな… twitter.com/livedoornews/s…
いまだにワタシはサミットの惣菜コーナーにある唐揚げが世界一美味いと思っております。カラッと揚がっているのではない、シンナリしていながらもうっとりするような口当たりとジューシーな味わい………ああまた食べたい……… twitter.com/livedoornews/s…
— KIWA SEA (@kiwashirow) Feb 13, 2022
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どの唐揚げ屋さんよりも家の唐揚げが一番美味いんよ!!!!!!! twitter.com/livedoornews/s…
— くらら (@kurara_araruk) Feb 13, 2022
とんから亭を札幌にください twitter.com/livedoornews/s…
— いとまろ🍵 (@Ibono_kuuun) Feb 13, 2022
本来は低原価で高利益を狙えるはずだったけど、昨今の鶏肉と食油の超大幅値上げに同業者競争まで加わったら大変だろうな
— りーふ (@Fammi0) Feb 13, 2022
資本力あるところが低利で同業者淘汰した段階で値上げってシナリオしか見えないが… twitter.com/livedoornews/s…
唐揚げ店ばかり増えても、美味いと不味いと微妙に分かれるからそんなに増えても飽きるわ twitter.com/livedoornews/s…
— 桔梗氏の日常 (@kikyo205) Feb 13, 2022
美味しい食べ物が専門店化する→新規参入で市場が活性化→食べ比べができて嬉しい→店が乱立し淘汰される→一過性のブームにされて「○○専門店はもう古い」と言われる→美味しい食べ物が食べたいだけの人間はちょっと寂しい twitter.com/livedoornews/s…
— 🍲はちこ🍜 (@hatchi701) Feb 13, 2022
から揚げ屋さんです。こんにちは twitter.com/livedoornews/s…
— いけちぃ🌥️横浜 (@ikechi_ryo) Feb 13, 2022
から揚げ屋、めっちゃ増えたな。 twitter.com/livedoornews/s…
— 五十嵐三蔵@手洗いうがい不繊維マスクヤクルト (@sanzo_igarashi) Feb 13, 2022
揚げ物は準備と片づけがすごく面倒だから、どんどん参入して競争してほしい。
— みかずき🥑🍊 (@mikazukishiki) Feb 13, 2022
あとから揚げだけじゃなくて根野菜の揚げ物とかアツアツサクサクを食べたいし、これだけはコンピュータで代替えできない産業だし。競争しまくってください。 twitter.com/livedoornews/s…
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チキン屋でお馴染みの人達では…うっトサカが twitter.com/livedoornews/s…
— 片岡@おさけをください (@ktokqm) Feb 13, 2022
唐揚げ屋、飽和しねえか? twitter.com/livedoornews/s…
— ゆうゆう (@yu_yu04_01) Feb 13, 2022
飲食店やっている人は尊敬してしまう。
— 𝙟𝙖𝙢𝙚𝙨𝙟𝙞𝙮𝙪.𝙘𝙤𝙢'22 (@jamesjiyu) Feb 13, 2022
何度も呟いているけど自分が一から作る料理って信用出来なくて食べてると吐き気がしてくる。
よく自分で作った料理は美味しいとか言うけど思ったことが無い。
食ったら食中毒とかで死ぬかもとか思ってしまうが他人が握ったおにぎりとかは平気。 twitter.com/livedoornews/s…
タピオカミルクティーのアレと同じ twitter.com/livedoornews/s…
— 葡萄柚 (@tpmp_drea_ma5v3) Feb 13, 2022
お、タイムリーだなあ
— ナギちゃん (@d6wbNii8Ra0TvhX) Feb 13, 2022
駅前に唐揚げ屋出来たところだよ twitter.com/livedoornews/s…
カーネル・サンダース「よろしいならば戦争だ」 twitter.com/livedoornews/s…
— ONEP (@mini_humbucker) Feb 13, 2022
もう既に淘汰されているんだよなぁ…自分の近いところだけでも、2店舗が撤退している twitter.com/livedoornews/s…
— ケルト (@Celticmythology) Feb 13, 2022
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皆さんは何処の唐揚げが一番好きなんだろ…知りたい twitter.com/livedoornews/s…
— 凍無 (@norakomeimei) Feb 13, 2022
半島っぽい😓 twitter.com/livedoornews/s…
— とんだ〜 (@tondertender) Feb 13, 2022
こうやってまた、潮目読めない人が犠牲者となるのであった twitter.com/livedoornews/s…
— ゆ〜ゆ〜じてき太郎 (@yuyu_shirankedo) Feb 13, 2022
こういう、専門店の唐揚げって食べたこと無いから食べてみたいんだけど近所に無いのよね(´・ω・`)
— VZ (@tetehnusagi) Feb 13, 2022
あと食べたいなって思ったら大体揚げれちゃうしね。
りんごジュースや白いたい焼きみたくこれで残念なことになる人、また出てくるのかもね。 twitter.com/livedoornews/s…
綾乃ちゃんが喜んじゃう twitter.com/livedoornews/s…
— ゆる風 (@yuru_kaze) Feb 13, 2022
1月1日から今日まで毎日唐揚げ弁当をテイクアウトかデリバリーしてます。 twitter.com/livedoornews/s…
— E-B (@mohanteki1919) Feb 13, 2022
まるで南朝鮮じゃん twitter.com/livedoornews/s…
— ぴゆるき (@piroyuki1109) Feb 13, 2022
テリー伊藤のからあげ屋さんすごい勢いで増えてるよね twitter.com/livedoornews/s…
— オン眉ごきばぶ@ちょびっとオン眉 (@9kWUCoSRd1UhVSN) Feb 13, 2022
もう淘汰されはじめてない? twitter.com/livedoornews/s…
— もりた (@greengarden) Feb 13, 2022
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韓国→出世ルートから外れたらチキン屋
— moss (@moss91373490) Feb 13, 2022
日本→出世ルートから外れたら唐揚げ屋 twitter.com/livedoornews/s…
コロナ禍で特に増えたなぁって気がする。 twitter.com/livedoornews/s…
— パルマ (@HowIwant_adrink) Feb 13, 2022
大須商店街始まったな! twitter.com/livedoornews/s…
— タコすけ (@takosuke__) Feb 13, 2022
からあげ屋さんが増えたら天使さまのレパートリーが増えますね。
— 森本 さやの✨しずる(S-05) (@vgmoaYOWuzBATzI) Feb 13, 2022
私としてはウエルカムですよ✨ twitter.com/livedoornews/s…
唐揚げ屋さんと高級食パン屋さんはもうお腹いっぱいかな。 twitter.com/livedoornews/s…
— 森の人8084 (@YCPyGlRE4UoSuRW) Feb 13, 2022
でもやっぱりKFCのジューシーさにはかなわない。 twitter.com/livedoornews/s…
— 絆・kizuna (@himeyuri123) Feb 13, 2022
からあげ屋さんって言い方なんか可愛い twitter.com/livedoornews/s…
— さっくさく (@sakupaaaaannn) Feb 13, 2022
うちの近所じゃ、もう過当競争のあげく潰れはじめてるよ。 twitter.com/livedoornews/s…
— トースター女伯 (@mayumayu_lucky) Feb 13, 2022
結果廃棄が増えるじゃないか twitter.com/livedoornews/s…
— ベキオ (@BeckyU47sv1) Feb 13, 2022
つい最近、うちの会社の近くにもからあげ屋さんOPENした✨そういう理由もあってOPENしたのかと思うと納得☺️ twitter.com/livedoornews/s…
— ぷーやん (@blackmountain8) Feb 13, 2022
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高級食パン屋みたく、その内に淘汰されるでしょ。
— キング☆ヤス (@kitayasu0530) Feb 13, 2022
行くなら今の内じゃね? twitter.com/livedoornews/s…
自分が住んでるとこの近くでも増えたな、と。ただ美味いところとそこまで美味しくないところの差は確実にあるけど twitter.com/livedoornews/s…
— h.h (@0714_hhh) Feb 13, 2022
よし、唐揚げ屋やるか🤔
— トリケー@家入レオ2/20東京ガーデンシアター (@KKK_niconico) Feb 13, 2022
店名は「ななから」でw twitter.com/livedoornews/s…
韓国みたい・・・ twitter.com/livedoornews/s…
— だれす@ (@RX0_DALES) Feb 13, 2022
いつかみた景色🧋 twitter.com/livedoornews/s…
— あざらし (@ykmask) Feb 13, 2022
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