2024年09月16日更新

幻の生いくら「シラリカいくら」が再び東京で味わえる！人気飲食店とのコラボも実現

北海道白糠町の希少な生いくら「シラリカいくら」が、昨年大好評だった「シラリカいくら食べ比べ亭」として再び東京・下北沢に登場。今年は期間と規模を拡大し、5種類の食べ比べや屋外スペースも登場。さらに、人気飲食店とのコラボメニューも展開し、新たな「いくら」体験を提供します。

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幻の生いくら「シラリカいくら」が再び東京で味わえる！人気飲食店とのコラボも実現

幻の生いくら「シラリカいくら」が再び東京で味わえる！人気飲食店とのコラボも実現

北海道白糠町で生産される、極上の生いくら「シラリカいくら」。その希少価値の高い味わいを多くの人に楽しんでもらうため、昨年大好評だった「シラリカいくら食べ比べ亭」が、東京・下北沢に再びオープンします。

「シラリカブランドプロジェクト実行委員会」が、白糠町の特産品の魅力を世界に発信しようと展開するこの企画。白糠町は、秋鮭の主要産地として知られており、中でも「シラリカいくら」は、鮮度と品質にこだわった特別な生いくらです。一粒一粒が宝石のように輝き、濃厚な味わいが特徴です。

今年は、昨年を上回る規模で開催。期間と営業時間を拡大し、座席数も2倍以上に増設しました。屋内では、生、醤油漬け、塩麴、オリーブオイル、ラー油と、5種類の「シラリカいくら」を食べ比べできる御膳を提供。さらに、今年は屋外スペースも登場し、「シラリカいくら食べ比べおにぎり」も楽しめます。醤油漬けと日替わりの味付け（塩麴、オリーブオイル、ラー油のいずれか）の2種類のおにぎりを、開放的な空間で手軽に味わえます。会場内にはふるさと納税ブースも設置され、寄付を通じて白糠町の未来に貢献することも可能です。

「シラリカいくら」の魅力をさらに広げるため、今年は人気飲食店とのコラボレーションも実現しました。第一弾として、「PEZ」、「KABEAT」、「しらす食堂じゃこ屋」の3店舗が、9月23日から10月6日までの期間限定で、「シラリカいくら」を使ったオリジナルメニューを提供します。各店のシェフが考案した、個性豊かな「シラリカいくら」料理は必見です。第二弾として、10月15日から11月3日にかけては、下北線路街の賛同店でも「シラリカいくら」メニューが登場予定です。

今回のイベントを通して、多くの人に白糠町の魅力と「シラリカいくら」の美味しさを知ってもらい、地域貢献につなげることが目的です。白糠町は、豊かな自然に恵まれ、漁業や酪農が盛んな町。特に秋鮭やいくら、そして近年注目を集める「極寒ぶり」など、多くの水産物が水揚げされています。ふるさと納税でも人気の高い白糠町に、ぜひ注目してみてください。

【シラリカいくら食べ比べ亭】
開催期間：2024年10月10日（木）～10月14日（月）
営業時間：屋内 11:00～21:00（20:30 L.O.）、屋外 19:30（19:00 L.O.）
会場：下北線路街 ADRIFT（下北沢駅・東北沢駅より徒歩約5分）

【飲食店コラボ第一弾】
開催期間：2024年9月23日（月）～10月6日（日）
対象店舗：しらす食堂じゃこ屋、PEZ、KABEAT

北海道白糠町産の希少な生いくら「シラリカいくら」を堪能できるイベント「シラリカいくら食べ比べ亭」が、再び東京に帰ってきます。昨年も大好評だったイベントですが、今年は規模を拡大し、より多くの人が「シラリカいくら」の魅力に触れられる機会となっています。

5種類の「シラリカいくら」を食べ比べできる御膳は、贅沢でまさに至福のひととき。生いくら本来の味わいや、醤油漬け、塩麴、オリーブオイル、ラー油など、様々な味付けで楽しめる点は、いくら好きにはたまらないでしょう。さらに、今年は屋外スペースも設けられ、「シラリカいくら食べ比べおにぎり」も登場。手軽に「シラリカいくら」を楽しめる点は、嬉しいポイントです。

また、イベント会場にはふるさと納税コーナーも設置されているため、「シラリカいくら」を通じて白糠町に貢献できる点も魅力的です。単に美味しいものを食べるだけでなく、地域貢献にも繋がるという、まさに一石二鳥な体験ができるのは素晴らしいですね。

そして、今年は人気飲食店とのコラボレーションも実現。3店舗の個性豊かなシェフが、「シラリカいくら」を使ったオリジナルメニューを提供します。それぞれの店舗の特色を生かした、今までにない「シラリカいくら」の食べ方が体験できるのは、非常に楽しみです。第二弾として、下北線路街の賛同店でも「シラリカいくら」メニューが登場する予定なので、今後の展開にも期待が高まります。

「シラリカいくら」は、白糠町の豊かな自然と、生産者の方々の努力によって生まれた、まさに「幻のいくら」と言えるでしょう。今回のイベントを通して、多くの人が「シラリカいくら」の美味しさと、白糠町の魅力を知り、地域に貢献する意識を持つきっかけになればと思います。

イベントは、東京・下北沢で開催されます。アクセスも良く、気軽に立ち寄れるのも魅力の一つです。美味しい「シラリカいくら」を味わって、白糠町を応援してみてはいかがでしょうか。きっと、忘れられない食体験になるはずです。

出典：株式会社immue

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