2024年09月14日更新

東京エディション虎ノ門「能登ディナー」開催！石川・富山の食材とワインのマリアージュ

東京エディション虎ノ門のThe Jade Room + Garden Terraceでは、能登の食材とワインに焦点を当てた特別なディナーイベントを開催。シェフのリチャード・マクレランが、能登の生産者との出会いをきっかけに企画した、珠玉のコース料理とペアリングを堪能できます。能登の豊かな自然と

作者へ連絡

232

目次閉じる

東京エディション虎ノ門「能登ディナー」開催！石川・富山の食材とワインのマリアージュ

東京エディション虎ノ門「能登ディナー」開催！石川・富山の食材とワインのマリアージュ

東京エディション虎ノ門のシグネチャーレストラン「The Jade Room + Garden Terrace」では、石川県能登地域の食材とワインに焦点を当てた特別なディナーイベント「能登ディナー」を9月27日（金）と28日（土）の2日間限定で開催します。

このイベントは、The Jade Room + Garden Terraceのシェフ・ド・キュイジーヌであるリチャード・マクレラン氏が、能登の生産者の方々と出会い、その土地の自然や食材、そして人々の温かさに感銘を受けたことをきっかけに企画されました。

リチャード氏は、食材の生産者との繋がりを大切にすることを信条としており、日本の食文化に触れる中で、その思いをさらに深めていったそうです。特に、能登半島の豊かな土壌や、一年を通して獲れる新鮮な魚介類など、能登の自然の恵みに魅了されたといいます。また、東日本大震災で被災した能登地域の現状を知り、復興支援への思いも募らせたとのことです。

「能登ディナー」では、能登牛や新鮮な魚介類、NOTO高農園の有機野菜やハーブなど、能登の豊かな恵みをふんだんに使用した7品のコース料理を提供します。ペアリングには、「HEIDEE WINERY」や「SAYS FARM」など、石川県と富山県のワイナリーや酒蔵の銘酒を厳選。能登の食材との相性を考慮した「ディスカバリー能登ペアリング」として提供されます。

ヘッドソムリエの矢田部匡且氏は、「能登半島の風土が生み出すミネラル豊富な葡萄を使ったワインを、能登の食材と合わせたペアリングにこだわりました」と語ります。希少性の高い、他では味わえないワインや日本酒を堪能できます。

東京エディション虎ノ門は、地域社会への貢献を重要視しており、今回のイベントは、震災からの復興を目指す能登地域の農家や生産者への支援を目的としています。

能登の豊かな自然、文化、そして人々の温かさを、五感で感じられる特別なディナーイベント。クリエイティブな料理と厳選されたワインのペアリングで、忘れられないひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

【能登ディナー概要】
開催日時：9月27日（金）・ 9月28日（土）17:30～23:00（L.O. 21:00）
料金：7品コース 18,000円＋ディスカバリー能登ペアリング 16,000円（消費税・サービス料込）
場所：東京エディション虎ノ門 31階 The Jade Room + Garden Terrace
予約：The Jade Room + Garden Terrace オフィシャルサイト、または電話（03-5422-1630）、メール（jaderoom@editionhotels.com）

東京エディション虎ノ門で開催される「能登ディナー」は、単なる美食体験を超えた、深く感動的なイベントだと感じました。

シェフのリチャード・マクレラン氏が、能登の食材や生産者への敬意、そして被災地への支援という強い思いを持って企画したこのイベントは、単に美味しい料理を提供するだけでなく、その背景にあるストーリーが、私たちに深い感動を与えてくれます。

能登の豊かな自然と文化が育んだ食材は、料理を通してその魅力を最大限に引き出され、五感を刺激する至福の体験を与えてくれます。特に、能登牛や新鮮な魚介類、有機野菜など、普段なかなか口にする機会のない食材を、シェフの卓越した技で調理された料理は、まさに芸術作品と言えるでしょう。

さらに、石川県と富山県のワイナリーや酒蔵から厳選されたワインや日本酒とのペアリングは、料理の美味しさをさらに引き立て、奥深い味わいを堪能させてくれます。能登の食材とワインのマリアージュは、まさに「ディスカバリー能登」の名にふさわしい、新たな発見と感動を与えてくれるでしょう。

また、今回のイベントを通して、能登地域の現状を知り、復興への支援を促すという側面も持ち合わせています。シェフやスタッフの熱い思いが伝わってくるような、温かいおもてなしは、単なる食事を超えた、人と人との繋がりを感じさせてくれます。

「能登ディナー」は、美味しい料理とワインを堪能するだけでなく、能登の自然や文化、そして人々への理解を深めることができる、貴重な機会です。東京にいながらにして、まるで能登を訪れたかのような、特別な体験ができるでしょう。

このイベントを通して、能登の食材の素晴らしさ、生産者の方々の努力、そして被災地への支援という重要なメッセージが、より多くの人に伝わることを願っています。

東京エディション虎ノ門の「能登ディナー」、ぜひ足を運んで、その感動を体感してみて下さい。

画像を拡大

更新のあったまとめ

【プライム限定セール】UCC微糖缶コーヒー：お手頃価格で毎日のブレイクに最適【最大1018円に】

UCCブレンドコーヒー微糖缶は、深炒りブレンドによる豊かな香りとキレのある後味が...

0 | 29

HGCE インフィニットジャスティスガンダム：SEEDファン必見！

SEED DESTINYより、インフィニットジャスティスガンダムがHGCEで登場...

0 | 41

Echo Show 15: 大画面スマートディスプレイで家族とエンタメを満喫

Echo Show 15は、Fire TV機能を搭載した15.6インチのスマート...

0 | 28

Kindle Scribe純正レザーカバー：使い心地と評価を徹底レビュー

Kindle Scribe専用に設計されたAmazon純正プレミアムレザーカバー...

0 | 26

Echo Dot with clock & Nature Remo nanoでスマートホーム

Echo Dot with clock (第5世代)とNature Remo n...

0 | 26

【火事】池袋で火災発生：周辺道路は交通規制、消防車が出動

2025年7月7日午後、東京都豊島区池袋2丁目付近で建物火災が発生し、消防車が多...

0 | 202

コンピューターグラフィックス市場:規模、シェア、規模、範囲、機会、需要、傾向、2037年

コンピュータグラフィックス市場は、予測期間（2025～2037年）において、年間...

0 | 32

【Amazonセール】REGZA 85E350N：大画面4K液晶テレビで臨場感あふれる映像体験

REGZA 85E350Nは、85インチの大画面4K液晶テレビで、ネット動画も高...

0 | 216

今年の夏を快適に！2025年最新モデルの52V超高出力ファンバッテリーセットを徹...

0 | 230

【Amazonセール】ジュラシックワールド：ビッグアクション！エオトリケラトプス

マテルから、ジュラシックワールドのあばれるバトルアクションが楽しめるエオトリケラ...

0 | 236

【Amazonセール】フィギュアライズバスト渡辺曜: キラめくステージを再現

ラブライブ!サンシャイン!!の渡辺曜が、フィギュアライズバストで登場！レイヤード...

0 | 83

【Amazonセール】ジュラシックワールドモササウルス：迫力満点の恐竜フィギュア

映画『ジュラシック・ワールド』に登場するモササウルスをリアルに再現した、全長約6...

0 | 87

【Amazonセール】ウルトラアクションフィギュア：メフィラス降臨！

シン・ウルトラマンに登場するメフィラスのアクションフィギュアが登場。可動域の広さ...

0 | 71

【Amazonセール】シュライヒシャチフィギュア: 海の王者を手元に

シュライヒのシャチフィギュアは、そのリアルな造形と丁寧な彩色で、子供たちの想像力...

0 | 53

【Amazonセール】「かぐや様は告らせたい」四宮かぐやねんどろいど再販！可愛さ満載

人気アニメ「かぐや様は告らせたい」より、四宮かぐやのねんどろいどが再販！表情パー...

0 | 56

【Amazonセール】ねんどろいどチャンドラ・ナラー登場！マジック：ザ・ギャザリング

人気TCG「マジック：ザ・ギャザリング」から、炎を操るチャンドラ・ナラーがねんど...

0 | 35

【Amazonセール】シュライヒアジアの野生動物セット：魅力と創造性を育む

シュライヒのアジアの野生動物セットは、子供たちの想像力を刺激し、動物への興味を深...

0 | 54

【Amazonセール】車載ホルダー：MagSafe充電で快適ドライブ

フィMagSafe対応車載スマホホルダーは、強力な吸着力と15W急速充電で、運転...

0 | 68

【Amazonセール】転スラヴィオレフィギュア：魅力と購入情報まとめ

バンプレストの転スラ、ヴィオレフィギュアの魅力をご紹介。美しい造形、詳細な情報、...

0 | 64

【Amazonセール】Seeshopo多機能自撮り棒：極上の新設計で安定撮影！

Seeshopoの最新自撮り棒は、業界超ミニ設計と四脚安定モデルで、スマホスタン...

0 | 58

グルメの新着

【プライム限定セール】UCC微糖缶コーヒー：お手頃価格で毎日のブレイクに最適【最大1018円に】

UCCブレンドコーヒー微糖缶は、深炒りブレンドによる豊かな香りとキレのある後味が...

0 | 0

【Amazon限定】レッドブルでエナジーチャージ！お得なケース販売【Amazonセール】

Amazon限定のレッドブルエナジードリンク250ml×24本セットがお得なタイ...

0 | 48

【Amazonセール】東洋佐々木ガラス一口ビールグラス：晩酌を豊かに【Amazonセール】

東洋佐々木ガラスの一口ビールグラスは、美しい透明度と手頃なサイズが魅力。毎日の晩...

0 | 31

【Amazonセール】訳ありバームクーヘンギガ盛り：お得に楽しむスイーツ

工場長おまかせの訳ありバームクーヘン2kgが、お手頃価格で楽しめる！様々な味がラ...

0 | 38

【美むら】国産紅はるか干し芋：訳ありでも美味しい工場直送の逸品【Amazonセール】

国産紅はるかを贅沢に使用した【美むら】の干し芋は、訳あり品ながらも美味しさは格別...

0 | 44

【Amazonセール】富良野ホップの爽快感！ポッカサッポロ炭酸水レビュー

北海道富良野産ホップを使用した、ポッカサッポロの炭酸水を徹底レビュー。その独特な...

0 | 69

アクセスランキング

【炎上】X民、40度の熱でFFファンフェス参加「熱が下がったので夕方から行く」→批判殺到　【特定？】

2024年1月7日から開催予定のイベント「ファイナルファンタジーXIV ファンフ...

0 | 1824

【107巻】青山剛昌の名探偵図鑑

名探偵コナンに描かれた名探偵図鑑をまとめてみました。現在【107巻】まで発売さ...

1 | 214667

【文豪ストレイドッグス】各キャラの性格・能力名の元ネタとなった文豪・文学作品のまとめ！

アニメ『文豪ストレイドッグス』には太宰治、宮沢賢治など実在した文豪と同一の名前を...

0 | 2074554

【火事】大阪十三駅東側で大規模火災発生、飲食店など複数店舗焼失

2025年7月6日早朝、大阪市淀川区十三東の十三駅東側で火災が発生し、飲食店を中...

0 | 137

【このすば】めぐみんのエクスプロージョン呪文詠唱まとめ　1期2期完全対応

『この素晴らしい世界に祝福を！』のめぐみんが爆裂魔法エクスプロージョンを発動させ...

0 | 575486

【ダイヤ遅延】近鉄大阪線で自転車との接触事故が発生、ダイヤに乱れ

7月6日、近鉄大阪線の長瀬駅～弥刀駅間で自転車との接触事故が発生し、運転見合わせ...

0 | 109

新着ニュース

双子幻想アイドル「天花n」、七夕にデビュー曲「忘れないで」を発表！ #アイドル #天花n #忘れないで

双子幻想アイドル「天花n」がデビュー曲『忘れないで』を七夕に発表。未知の世界観と...

注目の青春ガールズラブコメディ『ムリムリ!』がTVアニメ化！Blu-ray発売情報と特典を徹底解説 #青春ラブコメ #わたしが恋人になれるわけないじゃん #女子高生ヒロイン

原作50万部突破の大ヒット作『わたしが恋人になれるわけないじゃん、ムリムリ!』が...

暑い夏にピッタリ！丸亀製麺の『鬼おろし肉ぶっかけうどん』が登場 #丸亀製麺 #上戸彩 #鬼おろし肉ぶっかけ

丸亀製麺が新TV CMで披露する『鬼おろし肉ぶっかけうどん』。上戸彩さんの絶品表...

可愛い猫とゾンビ映画の夢のコラボ！『ニャイト・オブ・ザ・リビングキャット』Blu-ray BOXが登場 #Blu-ray #ニャイト・オブ・ザ・リビングキャット #猫アニメ

待望のアニメ『ニャイト・オブ・ザ・リビングキャット』Blu-ray BOXが11...

人気YouTuber「まめたまの筋トレ日記」との初コラボ商品、クリアホエイプ...

龍ダンスワンマンライブ『絶闘』に小玉ひかり＆ZAQがゲスト出演決定！ #ZAQ #龍 #小玉ひかり

アーティスト「龍」の初ワンマンライブ『龍LIVE「絶闘」』が2025年7月26日...

ビジュアル系バンド零[Hz]が新たなファンクラブを設立！クリエイターとの絆を深める #ファンクラブ #Bitfan #零[Hz]

ビジュアル系バンド零[Hz]が、メンバー5人それぞれのオフィシャルファンクラブを...

被爆80周年記念コンサートにSTU48が出演し平和の音色を届ける #STU48 #平和 #紙屋町ピアノ

STU48が被爆80周年を祝う記念コンサートで平和への願いを歌い上げました。紙屋...

トム・クルーズ誕生日月に江ノ島で開催される『トップガン3』構想イベント #江の島 #トム・クルーズ #トップガン3

トム・クルーズ誕生日月に江ノ島で『トップガン3』構想イベントが開催決定。ファン参...

世界最大のA-POPダンスバトル「あきばっか～の」が東京体育館で開催決定！ #あきばっか〜の #東京体育館 #A-POP

A-POPの祭典「あきばっか〜の」が東京体育館で行われます。12年の集大成となる...

DUSTCELL、待望のワンマンライブ「月の裏」を東京・大阪で開催決定！ #音楽 #ライブ #DUSTCELL

DUSTCELLが2025年11月に東京・大阪でワンマンライブ「月の裏」を開催し...

UNBSが待望のオフィシャルサイトとファンクラブをBitfanでスタート！ #ファンクラブ #Bitfan #UNBS

ヴィジュアル系ロックアイドルグループ・UNBSが、Bitfanにてオフィシャルサ...

TVアニメ『帝乃三姉妹は案外、チョロい。』挿入歌が感動を呼ぶ！ #帝乃三姉妹 #日曜日のメゾンデ #くじら

2025年7月9日スタートのTVアニメ『帝乃三姉妹は案外、チョロい。』が、オープ...

豪華声優陣が贈る朗読劇『源 -minamoto- 白赤の旗幟』の詳細発表 #蒼井翔太 #LOGproject #伊波杏樹

LOG projectの旗揚げ公演、朗読劇『源 -minamoto- 白赤の旗幟...

『学校の怪談』シリーズ公開30周年記念Blu-ray発売記念イベントで熱いトーク #学校の怪談 #野村宏伸 #平山秀幸

『学校の怪談』シリーズの公開30周年を祝って、Blu-ray発売記念の上映会と舞...

ABEMAにて人気アニメ『葬送のフリーレン』を全話無料で一挙放送します。初めての...

近未来アドベンチャー『18TRIP』がパシフィコ横浜に登場！出演キャストも続々発表 #Sparkle #18TRIP #おもてなしライブ

近未来おもてなしアドベンチャー『18TRIP』の新イベント『おもてなしライブ -...

VTuberカグラナナの新曲リリースを祝う特別グッズ販売開始 #VTuber #青のすみか #カグラナナ

VTuberカグラナナの新曲「青のすみか(Cover)」リリースを祝し、特別グッ...

新進気鋭のガールズバンドPaleNeØがファンクラブをスタート！ #ファンクラブ #SKIYAKI #PaleNeØ

新たなガールズバンドPaleNeØが公式ファンクラブを開設。限定コンテンツやイベ...

KDDIとアスミック・エースが手掛ける新作ショートドラマ『＃たぬきのデンゴン』配信開始 #KDDI #STUDIOsauce #たぬきのデンゴン

新たなコンテンツ体験を提供する、KDDIとアスミック・エースのショートドラマ『＃...

カテゴリ一覧

こんにちは！私のブログにようこそ。ここでは、芸能ニュースや最新の漫画、アニメ、ゲーム、グルメ情報など、さまざまなトピックについてお届けしています。日々の生活の中で感じたことや、気になる最新情報を共有しながら、皆さんと一緒に楽しんでいければと思っています。私自身、エンターテインメントが大好きで、新しい作品やトレンドを追いかけるのが趣味です。皆さんと共に情報をシェアし、楽しみを分かち合える場になれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします！

話題のキーワード

タグ一覧へ

公式アカウント

まとめまとめ@最新ニュースの公式

Twitterをフォローして、編集部が厳選した最新記事をチェックしよう！

@matomame3をフォロー♪