2024年12月10日更新

夜蔦 Japanese 大西祐貴

ミシュラン4年連続獲得店「夜蔦」会員募集開始！限定ラーメン「フカヒレSoba〜艶〜」

ミシュラン星獲得ラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」の会員制ディナー「夜蔦」が、12月20日より年内最後の新規会員を募集開始！今月の限定ラーメンは、フカヒレを使用した贅沢な「フカヒレSoba〜艶〜」。会員限定イベントや特典も充実！

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こういうこと

■ ミシュラン星獲得ラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」の会員制レストラン「夜蔦」が、12月20日より年内最後の新規会員募集を開始します。

■ 今月は、フカヒレを使用した贅沢な限定ラーメン「フカヒレSoba〜艶〜」を提供。創業者が遺した「百のレシピ」から生まれた唯一無二の味を堪能できます。

■ 会員特典として、限定イベントへの参加や会員限定ラーメンの販売、昼蔦での特典サービスなど、特別な体験が満載です。

ミシュラン4年連続獲得店「夜蔦」会員募集開始！限定ラーメン「フカヒレSoba〜艶〜」

ミシュラン星を獲得した名店「Japanese Soba Noodles 蔦」の会員制ディナーレストラン「夜蔦」が、12月20日より年内最後の新規会員募集を開始します。

今月の限定ラーメンは「フカヒレSoba〜艶〜」。透き通るような清湯スープは、丁寧に煮出した博多地鶏と、ムール貝、イタヤ貝を使用した特製塩ダレがベース。5種類の厳選された塩が複雑な風味を生み出し、燻製ラードで香り付けしたデュクセルが芳醇な香りを添えます。

贅沢に使用された吉切りザメの背びれを使ったフカヒレは、浅利と昆布でじっくり煮出した出汁で包み込まれ、繊細な風味を最大限に引き出しています。さらに、ボッタルガとヤゲンナンコツを和えた「ボッタルガ水晶」が食感と塩味のアクセントとなり、赤葱の彩りが華やかさを添えます。提供直前に加えられる香味油の香りが、この一杯のクライマックスを飾ります。赤酢のソースが、全体に爽やかな酸味を加え、まさに至高の一杯と言えるでしょう。

「夜蔦」では、創業者である大西祐貴氏が遺した「百のレシピ」から、毎月異なるラーメンを提供しています。店内は、ゆったりとしたテーブル席と、お一人様でも楽しめるカウンター席を備えています。会員特典として、会員限定イベントへの参加、会員限定ラーメンの販売、昼蔦での特典サービス（予約手数料無料、おつまみサービスなど）、誕生日月のドリンクサービスなどが用意されています。

この機会に、世界が認めたラーメンの至福の体験を味わってみてはいかがでしょうか。

「夜蔦」の会員募集、そして12月の限定ラーメン「フカヒレSoba〜艶〜」の情報に触れて、改めて「Japanese Soba Noodles 蔦」の凄さを実感しました。ミシュランの星を獲得する実力はもちろんのこと、創業者の大西祐貴氏が遺した「百のレシピ」という概念、そしてそれを継承し、進化させ続ける現在のチームの姿勢に感銘を受けます。

「百のレシピ」という、まるで宝箱のような存在。そこから毎月異なるラーメンが提供されるという贅沢さは、常連客にとっても飽きることのない魅力でしょう。限定ラーメンのこだわりも素晴らしい。フカヒレという高級食材を、繊細な技でラーメンに昇華させる創意工夫は、まさに職人技としか言いようがありません。

会員制にすることで、よりクオリティの高いサービスを提供し、お客様と特別な関係を築くという姿勢も素晴らしいと思います。会員限定イベントや特典は、単なるラーメンを提供するだけでなく、特別な体験を提供するという「夜蔦」の理念を表しているように感じます。

私自身、いつか「夜蔦」で、この「フカヒレSoba〜艶〜」を味わいたいという強い思いを抱きました。そして、そのラーメンを食べた後、どのような感想を抱くのか、今からとても楽しみです。それは単なる食事体験ではなく、記憶に残る、かけがえのない体験になるだろうと確信しています。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「夜蔦」とはどのようなお店ですか？

A. 「Japanese Soba Noodles 蔦」のディナータイム営業を行う、完全会員制のラーメンレストランです。創業者が遺した「百のレシピ」から、毎月異なるラーメンを提供しています。

Q. 今回の会員募集期間はいつまでですか？

A. 12月20日より年内限定の募集となります。

Q. 12月限定のラーメンはどのようなものですか？

A. 「フカヒレSoba〜艶〜」という、フカヒレを贅沢に使用した清湯スープのラーメンです。博多地鶏やムール貝、イタヤ貝などを使い、複雑で奥深い味わいに仕上げられています。

Q. 「百のレシピ」とは何ですか？

A. 「Japanese Soba Noodles 蔦」の創業者、大西祐貴氏が遺した100種類のラーメンレシピです。「夜蔦」では、このレシピをベースに、毎月異なるラーメンを提供しています。

Q. 会員特典にはどのようなものがありますか？

A. 会員限定イベントへの参加、会員限定ラーメンの販売、昼蔦での特典サービス（予約手数料無料、おつまみサービスなど）、誕生日月のドリンクサービスなどがあります。

Q. 「夜蔦」の店内はどのような雰囲気ですか？

A. ゆったりと過ごせるテーブル席の他に、カウンター席も用意されており、お一人様でも気軽に利用できます。

Q. 「Japanese Soba Noodles 蔦」について教えてください。

A. 2012年創業のラーメン店で、ミシュランで4年連続星を獲得した実績を持つ有名店です。無化学調味料にこだわり、厳選された素材を使用しています。

Q. 「夜蔦」の場所はどこですか？

A. 「Japanese Soba Noodles 蔦」と同じ代々木上原にあります。

Q. 会員になるにはどうすれば良いですか？

A. 「夜蔦」の公式ウェブサイトやSNSから詳細をご確認ください。

Q. 「夜蔦」の営業時間は？

A. 夜17:30～22:00です。定休日は日・月・火曜日です。

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みんなが思いそうなこと

💬「夜蔦」の会員募集、本当に嬉しいです！あの「蔦」のラーメンが、会員制で楽しめるなんて夢のようです！

💬12月の限定ラーメン「フカヒレSoba〜艶〜」、もう言葉になりません。絶対食べたいです！

💬会員特典も魅力的ですね。限定イベントに参加できるのは最高です！

💬ミシュラン4年連続獲得の実力、期待しかありません！

💬「百のレシピ」から生まれる、唯一無二のラーメンを味わえるなんて、贅沢ですね！

💬大西シェフの遺志を継いで、進化し続ける「夜蔦」に感動しました。

💬これはもう、予約せねば！年内最後の募集、逃したくないです。

💬フカヒレラーメン、想像するだけでよだれが…🤤

💬会員限定イベント、どんなラーメンが食べられるのか楽しみですね！

💬昼蔦の特典も魅力的！予約手数料無料はありがたいです。

💬誕生日月のドリンクサービス、嬉しいサプライズですね！

💬会員紹介制度もいいですね。友達を誘って一緒に楽しみたい！

💬「夜蔦」の雰囲気も良さそうで、特別な時間を過ごせそう！

💬こだわりの素材を使ったラーメン、きっと絶品でしょう！

💬この機会を逃したら後悔しそうなので、すぐに申し込みたいと思います。

💬素晴らしい企画ですね！ぜひ、成功をお祈りしています！

💬ミシュランの評価も納得のクオリティ、期待が高まります。

💬フカヒレの風味とスープのバランスが気になります。

💬会員になって、特別な体験をしたいです！

💬「百のレシピ」のラーメン、全て制覇したいです！

💬代々木上原のお店、すぐにでも行きたくなりました。

💬こだわりの素材が、ラーメンの美味しさを際立たせているんですね。

💬最高のラーメンを、最高の場所で楽しみたいですね。

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